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今日は卵たっぷりの冷やし中華にしようかと準備してたら、星野源さんと新垣結衣さんが結婚とのニュース！逃げ恥婚ですと。故郷下関の瓦そばを紹介してくた逃げ恥、いまからでも瓦そばに変更したいくらい。おめでとうございます！瓦そばもみんな作ってね。ほんと美味しいから。sirogohan.com/sp/recipe/kawa…
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逃げ恥でもよく登場した瓦そばってこんなの！sirogohan.com/sp/recipe/kawa…
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カレー味玉をアップしました。醤油ベースのたれに、カレー粉とおろしにんにく（チューブで1㎝分ほど）を加えて、ゆで卵を漬け込みます！
オーソドックスな味付けよりも、やみつき感、おつまみ感が増すからなかなかおすすめですよ！
sirogohan.com/recipe/kare-aj…
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訳あってみそ汁のゴム版画を作った。彫ることよりも、元の絵を決めるほうが時間かかるね…。
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何も考えず、炊飯器に丸ごとのピーマンとツナを入れてスイッチを……
【ピーマンとツナの炊き込みご飯】
➀米2合にピーマン5個、ツナ缶1つ。味付けは醤油とみりん各大さじ2
②最終の水加減は寿司飯用くらいの硬めで。炊けたら箸でヘタと種を除く
③粗びき黒胡椒をお好みで⇩
sirogohan.com/recipe/pi-mant…
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じっくり加熱されたピーマンは、箸で簡単に割けるくらいやわらかいので、炊けたあとにヘタと種を取り除きます。でもだいだいでOK。種は混ぜれば気にならないから。
火の通ったピーマンの味わいと柔らかさ、ツナの風味、胡椒のアクセントがそれぞれ良くて、ピーマン好きにはたまらないかと！
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このピーマン炊き込みご飯に（炊き上がったあと、食べる時に）カレー粉を少しプラスしたら、これまた違った味わいになって美味しかったです。
「ピーマン嫌いの子供が食べてくれるかな…」というツイートも多く見かけたので、カレー粉をプラスする味変も、そんなときにはいいかも！なんて思います。 twitter.com/sirogohan_com/…
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白ごはん.comがアメリカンドッグのレシピを公開したってさ。
sirogohan.com/recipe/america…
信じられないだろ。もう何のレシピサイトか、あいつ自身がきっと分からなくなってきてるんだぜ。
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白ごはん.comの人気レシピランキングを最新のものに更新しました。梅仕事みなさんやってますね～ あと、とうもろこしのゆで方や炊き込みご飯も一気にアクセスが増えてきてます！他には赤しそジュースとかも。sirogohan.com/popular/
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レンチンで作るごぼうサラダをアップしました！下味の付け方（レンジ加熱前と加熱後に2回に分けて下味を付け、マヨは最後に！）、レンジでの加熱（少し水気を残した状態でレンチン！）など、参考になればと思います！
sirogohan.com/recipe/gobous/
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ごぼうの調理で、数年前から密かにずっとやっていたことがありまして…
ごぼうの皮をこそげる時、包丁の背やアルミホイルではなく【角ばった箸】を使うってことなんです。本当に良い加減で皮をこそげることが出来る気がしています。
角ばった割りばしを見つけた時は捨てずに取っておいてくださいww
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採れたて夏野菜をもらえる時期になったし、今日は"だし"を食べるぞー！←大葉だけはベランダで育ててます…
sirogohan.com/recipe/dasigoh…
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万願寺とうがらしの混ぜご飯をアップしました！ピーマンでも代用できますので～ 白ごはんを炊くときに塩を少しプラスするのと、焼いた万願寺とうがらしと油揚げに醤油とごま油で下味をつけてから混ぜ込むのがポイントです！sirogohan.com/recipe/pi-manm…
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育ちすぎたきゅうりをいただく時期になりました。迷わず1.5㎏を煮物にするぞ！sirogohan.com/sp/recipe/kyuu…
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（さっきの育ちすぎきゅうりの煮物に関連しまして）きゅうりに火を通す食べ方としては、味噌汁なんかも美味しいんですよね。煮物でも味噌汁でも、どちらもきゅうりの皮をむいたほうが、味がしみ込みやすく、青臭さも減るのでおすすめです。sirogohan.com/recipe/kyuurim…
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今日のおやつはみたらし団子！レシピの補足に書いてる、白玉粉なしの上新粉だけのやつで。sirogohan.com/sp/recipe/mita…
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ものすごーく美味しい『鮭のメンチカツ』が出来ました。ひき肉で作るより手間はかかりますが、それでも作ってみてほしいなって思うくらいの出来栄え！マヨ＆ウスターソースがおすすめっ。
sirogohan.com/recipe/sakemen…
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余った卵白の活用、これまで迷ってたけど、最適解が見つかった気がする！
sirogohan.com/recipe/ranpaku…
➀卵焼き器で卵白をしっかりめに焼く
（はじめに上になる面だけ軽く塩こしょうを）
②粗熱が取れたらカレー粉をふりかける
③青じそ、マヨネーズをかけて巻く
④爪楊枝で留めた間を切って出来上がり
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そのままにしとこうかなと一瞬思いましたが、書き直しました… twitter.com/_sikumi_/statu…
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好きなパン屋さんのバゲットをスライスして隙間なく並べ、ピザソースをかけ、炒めたじゃが芋,いんげん,ピーマン、ベランダ菜園のバジルとトマトを広げ、チーズをかけてオーブン200℃で7〜8分。食べやすいし野菜いっぱいとれるし、ひんぱんに作ってる！隙間なくがポイント←カリカリになりすぎない！
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スイカをいただいたので、フルーツポンチを作りました。シロップに切ったフルーツを浸けたら3時間くらい冷蔵庫で味をなじませ、食べるときに（好みで）白玉だんごを追加。シロップだけでも十分美味しいですが、サイダーや炭酸水にシロップをプラスしてシュワシュワにしても！sirogohan.com/recipe/hurupon/
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いま白ごはん.comでは『山形のだし』がすごく人気なのですが、作るのがちょっと大変なので、それに近い味わいで、材料・手順をより作りやすくしてみました！
材料は【きゅうり,オクラ,長芋,えのき,生姜,大葉,昆布】。皆さんのおうちの“夏野菜漬け”の定番になれば嬉しいです！sirogohan.com/recipe/simpled…
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名もなき料理シリーズってタグを作ってみました。炒めるだけ、和えるだけというシンプルなもの、家庭的なものが多いです。参考になりましたら！
sirogohan.com/recipe/index/k…
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あんかけのおかずは色々あるけれど、八宝菜くらいの"ちょいあんかけ"は、少し涼しくなってきた今くらいに食べたいよなぁと。
白ごはん.comに先ほど追加しておきましたので、ぜひ参考にしてみてください。#白ごはんcomのNEWレシピ
sirogohan.com/recipe/8pousai/
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家族のLINEで、可愛く撮れた写真は共有するようにしてます。むすめ撮影。めちゃカワイイなー。
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…