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おでんの季節は『大根の皮のポン酢漬け』の季節でもあり、うちの冷蔵庫にもストックされ始めました。
大根の皮を刻み、匂い漏れしにくい瓶などの保存容器に移し、ポン酢を半分まで注ぎ入れるだけ。
捨てなくて正解だった…と思うはず！
※ひとつのRTが120円の寄付に※ 国連WFPの #食品ロスWFP2021
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白ごはん.comから食品ロス削減につながる、野菜の皮,魚のアラ,だしがら等を捨てずに活用するレシピをピックアップ！
lineblog.me/sirogohan/
※ひとつのRTが120円の寄付に※ このツイートは国連WFPの #食品ロスWFP2021 に参加しています。ひとつのRTごとにWFPが途上国へ120円の支援を行ってくれます
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冨田ただすけがひとりでやってるので、どうか不気味がらないでください… 根性で…なんとか… twitter.com/hdm1998/status…
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さばの水煮缶で炊き込みご飯を作るとき、どうすれば美味しくなるかいろいろ試した結果…【梅干しを一緒に炊き込む】のが最高じゃん！とわかっちゃいました。ぜひお試しを！
さばの脂や風味の強さに、梅の酸味が加わることで見事にバランスが取れ、おかわり必須の美味しさに！sirogohan.com/recipe/sabagoh…
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【RT希望】本日は #ゼロハンガー #ごちそうさまチャレンジ の最終日！
毎年恒例ですが、おでんの季節は、我が家で″大根の皮のポン酢漬け”を作り始める時期。
皮を刻んで匂い漏れしにくい瓶に移し、ポン酢を半分まで注ぐだけ。大根の皮って美味しいんです！
※1RTにつき120円が国連WFPに寄付されます twitter.com/sirogohan_com/…
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コロナの不安で悲しいニュースばかりが続いているので、せめて、おうちの料理づくりのサポート的な仕事をしている僕からは、明るくて気分が上がる情報を届けたいなと思い、白ごはん.comおやつシリーズに『みたらし団子』を追加してみました。家でかなり美味しいのが作れます！sirogohan.com/recipe/mitaras…
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白ごはん.comから、野菜の皮,魚のアラ,だしがらなどを捨てずに活用するレシピをピックアップ！
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※このツイートは国連WFPの #食品ロスゼロアクション に参加しています。ひとつのRTが120円の寄付に！WFPが途上国の子供達に給食を届けてくれます。
#ゼロハンガー2020 #国連WFP
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今日は家でパフェ祭り！
娘は丼ぶりに、母は5寸深鉢に。僕は写真の通り。思い思いに欲望のままに！
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何も考えず、炊飯器に丸ごとのピーマンとツナを入れてスイッチを……
【ピーマンとツナの炊き込みご飯】
➀米2合にピーマン5個、ツナ缶1つ。味付けは醤油とみりん各大さじ2
②最終の水加減は寿司飯用くらいの硬めで。炊けたら箸でヘタと種を除く
③粗びき黒胡椒をお好みで⇩
sirogohan.com/recipe/pi-mant…
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タコ飯を白ごはん.comに追加！
sirogohan.com/recipe/takomes…
ゆでタコと生姜を切ったら、調味料は醤油とみりんだけで、タコ飯を炊いてみてください！（米2合に対して、調味料は大さじ2ずつ）
シンプルながらまとまった味わいで、「これならタコ飯がいつでも作れるぞ！」とうれしい驚きがあるはずです。
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炊飯器を持っている全員にホント作ってもらいたい炊き込みご飯！白ごはん.comのこれまでのレシピと比べても、作りやすさと美味しさ、どっちもめっちゃ高ポイントかと！sirogohan.com/recipe/tunagob…
※米2合に【ツナ缶小1,コーン缶小1/2,ごぼう1/3本,醤油とみりん各大さじ2】ごぼうは写真くらいに切ってね
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長いGWですし、家でたまご蒸しパンでもどうかと思いまして。sirogohan.com/recipe/musipan/ 牛乳なし、たまご感つよめのレシピをアップしました。朝ごはんに、おやつに。蒸したてサイコーですよ！
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栗ご飯の本当のゴールは、切り落とした栗皮を捨てずに取っておき、レンチンか蒸すか茹でるかして、皮に付いた実をスプーンでこそげ取り【バニラアイス】や【白玉団子】を最高のデザートに変身させることだ！と声を大にして言いたい。めちゃうまよ。#食品ロスゼロアクション #ゼロハンガー2020 #国連WFP
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もやしのナムル。もやし1袋で作るとき、600W4分でレンジ加熱した後に、塩小さじ1/5と砂糖1つまみでしっかりめに下味をつけ、10分くらい置いて粗熱を取ってから、醤油とごま油で味付けすると、ばっちり味が決まって美味しかったので、そんなレシピにしています。ぜひ～
sirogohan.com/recipe/namuru5/
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カップヌードルのカレー味がとろみも強くてちょっと重たいと感じる人は、シーフード味にカレー粉を小さじ1くらい入れて作るといいかも。たまに食べるけど美味しい。
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白ごはん.comがアメリカンドッグのレシピを公開したってさ。
sirogohan.com/recipe/america…
信じられないだろ。もう何のレシピサイトか、あいつ自身がきっと分からなくなってきてるんだぜ。
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ぜひ拡散を🙇♂️白ごはん.com会員登録が今日からスタートです（すべて無料！）
会員登録すれば、お気に入りレシピを保存できたり、レシピごとにメモを残しておけます。
料理は自分好みにアレンジしてなんぼです。ぜひメモ機能を活用して、アレンジしまくってください！sirogohan.com
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味噌と粉末だしをまとめて合わせて【味噌汁の素】を作っておく、ということに最近はまっています。数年前に流行った味噌玉は具材入りで1杯分をラップで包んで…が多かったけど、具なしで作り、浅いタッパーに【味噌汁の素】を広げて線を引くってのがより万能だなと感じてます。sirogohan.com/recipe/misomot…
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白ごはんcomから食品ロス削減につながる、野菜の皮,魚のアラ,だしがら等を捨てずに活用するレシピをピックアップ
lineblog.me/sirogohan/
■国連WFPの寄付キャンペーンに参加しています
■1つのRTが途上国の学校給食2食分(60円)の寄付に
■ぜひRTお願いします
#ごちそうさまチャレンジ #ゼロハンガー
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ハムたまごの三角焼き。いい弁当おかずが出来ました！色味がよくて味もかぶりにくい。
手順としては、卵を四角く広げて焼き、ハムを挟んで三角に折りたたみます。卵焼き器の隅に軽く押し当てて焼くと、芯まで火が通りやすいかと。中にマヨネーズを忍ばせるのがおすすめ！
sirogohan.com/recipe/hamutam…
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好きなパン屋さんのバゲットをスライスして隙間なく並べ、ピザソースをかけ、炒めたじゃが芋,いんげん,ピーマン、ベランダ菜園のバジルとトマトを広げ、チーズをかけてオーブン200℃で7〜8分。食べやすいし野菜いっぱいとれるし、ひんぱんに作ってる！隙間なくがポイント←カリカリになりすぎない！
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アルミホイルで包んだおにぎりは、ラップで包んだのより、やっぱり美味しいんだよなー、っていう話を書きました。bbs.scope.ne.jp/shu/10385.html
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大根のポリポリ漬け。なんだかんだで、冬に作りやすく、あったら便利な常備菜。
➀皮ごと棒状に切る
②容器に移し、砂糖,醤油,酢の順に加える
③傾けて軽く調味料を溶かし冷蔵庫へ
これで時間が経てば味が馴染んでくれます。好みで赤唐辛子,柚子,粒の黒胡椒とか入れても！
sirogohan.com/recipe/poripor…
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おからドーナツのレシピおまたせです。生のおからに小麦粉と豆乳,砂糖,塩,ベーキングパウダーを加えて生地を作り、指で穴あけて手軽に成形。
揚げたてはめちゃくちゃ美味しいですが、冷凍も可。もっちり食感でまた作りたくなるレシピを目指しましたのでぜひお試しを～
sirogohan.com/recipe/okarado…
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居酒屋だと鉄板スタイルですが、お家だとフライパンが作りやすい。『山芋のふわふわ焼き』を先ほどアップしました。こういう居酒屋っぽい料理を10品くらい作ってお酒飲みたい…。あ、この山芋のふわふわ焼き、ソースでこってりもいいけど、かつお節＆ポン酢醤油もおすすめですsirogohan.com/recipe/yamaimo…
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…