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大根ステーキ。厚めよりも薄めが食べやすくて美味しかった！ソースはごま油で焼いたネギに、醤油、みりん＆酒、生姜の絞り汁！ご飯が進む味付けです。
sirogohan.com/recipe/daikons…
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鶏むね肉で作る塩そぼろ。作りやすいわ、常備菜としてもいいわで、基本のレシピとアレンジ丼ぶりの2つをアップしました！失敗なく美味しくできると思うのでぜひお試しを！味をまとめてくれるのは意外にも…（続く）
塩そぼろレシピ
sirogohan.com/recipe/siosobo…
アレンジ丼ぶり
sirogohan.com/recipe/siosobo…
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【余りがち納豆の辛子のちょい消費】辛子は加熱すると辛みが飛ぶから、調味料的な使い方ってあまりしないと思うけど、この塩そぼろなんてまさに最適で、鶏胸肉100ｇに調味料と辛子小袋3～4個入れて調理→風味だけが見事に残って味のまとまりをほんとに良くしてくれるんですよ！sirogohan.com/recipe/siosobo…
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コロナの不安で悲しいニュースばかりが続いているので、せめて、おうちの料理づくりのサポート的な仕事をしている僕からは、明るくて気分が上がる情報を届けたいなと思い、白ごはん.comおやつシリーズに『みたらし団子』を追加してみました。家でかなり美味しいのが作れます！sirogohan.com/recipe/mitaras…
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豆乳蒸しパンのレシピできました。豆乳は長く常温保存できるパック品も多いですし、気が向いたときにやってみてください。sirogohan.com/recipe/tounyuu…
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愛知県の新学期スタートについて
県の方針では新学期を普通にスタートすると発表があったものの、犬山市と北名古屋市は当面の休校を決定。
近隣に住んでいる者からすると、休校措置に差があるのは理解し難く、犬山市HPに掲載されているよう愛知はもちろん岐阜なども十分に警戒すべきかと！#休校延長
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とりあえず、早く豆乳使い切らなきゃってなったら、豆乳蒸しパンか豆乳グラタンを作るようになった。その豆乳グラタンこちら。バターも使わずオリーブオイルで。sirogohan.com/recipe/makaron…
豆乳蒸しパンもいいけどね
sirogohan.com/recipe/tounyuu…
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もやしとニラをレンジで加熱。味付けは塩とすりごまをベースに、ごま油、おろしにんにく、こしょう、砂糖、酢を少々。アツアツでも冷めてもどちらでもどーぞ。sirogohan.com/recipe/moyasin…
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筍の香味炊き込みご飯！牛肉でも豚肉でもいいので、にんにくとさっと炒めて醤油＆砂糖で軽く味付け。それをカットしたゆで筍と一緒に炊飯して炊き込みご飯に。調味料はだし,醤油,みりん。仕上げに粗びき黒胡椒をたっぷりかけてくださいね！やみつき感すごくてハマる味かと！
sirogohan.com/recipe/takenok…
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どうして気付かなかったんだ、オレのバカ…。
白ごはん.comの牛乳プリンに黒ねりごまを加えると、こんなにも美味しい黒ごまプリンができあがるというのに…。
ほんと @otimunimuni さんのおかげです！ぜひ皆さんやってみてください。
sirogohan.com/recipe/kurogom…
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野菜にゅうめん、体にすっと入ってくるやさしい味でした。sirogohan.com/recipe/nyuumen/
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たくさんの人がどうしてだか、白ごはん.comがおすすめと言ってくれている。たかが一人おじさんのレシピサイトなのに。ありがたやありがたや。
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冬にアップしろよとツッコミが入りそうですが『鶏おでん』本日アップ!たっぷり作ってぜひ数日楽しんで。
鶏手羽がメインだから他の具材を迷わずにすみ、下準備の時間もちょっとは短縮できるかと！
柚子胡椒と相性ばっちり！さらにトリプルスープだから〆にうどん入れたら最強sirogohan.com/recipe/toriode…
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豆ごはんのアレンジなんだけど、粗く刻んだベーコン＆人参をいっしょに炊くと、ちょっとピラフっぽくなって美味しいと思います。油もコンソメとかも使わないからヘルシーでやさしい味わいに。調味料は塩、醤油、みりんの3つで炊いてます。sirogohan.com/recipe/mamegoh…
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このレシピ動画のコメント欄に「いつも水で洗い流してたピーマンの種をデコピンで…❗️」と、びっくりされてたんだけど、みんなそうしてないの⁇
ピーマンの種を除くのには、洗うよりデコピンやで。
ピーマンの肉詰めの作り方 youtu.be/3YUbo71WB_4
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豚肉でも牛肉でもどちらでもよくて、焼き肉用である必要すらないけど、ちゃんと美味しい『焼肉丼』になるレシピができました！こま切れでももちろん美味しいので、冷凍ストックなどあれば、GW中にぜひお試しください～ sirogohan.com/recipe/yakinik…
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子供はなぜか茶碗蒸し大好き。そして大きければ大きいほどテンションは上がるものです（きっと…笑）
白ごはんcomに具だくさん茶碗蒸しレシピをアップしました。うどん入りなので小田巻蒸しでもあります。#こどもの日 に喜ばれ料理として時間に余裕があればぜひお試しを(^^♪ sirogohan.com/recipe/chawanm…
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基本は料理と犬のことなんですけど、別に何の資本も入ってないし個人でやってるし、政治的な意見もたまには（というより声をあげたほうがいい時は）やりたいなと。例えば自分の住んでる市町村とかに対してもHPのご意見箱に意見を送ると案外ちゃんと対応してくれたりもするし、声を届けること大事！
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手羽元とそら豆の和風ソテー
sirogohan.com/recipe/tebamot…
➀じっくり手羽元を焼く
②途中から薄皮むいたそら豆入れて蒸し焼きに
③お皿に盛ったら、残ったフライパンに醤油＆みりんを入れてソース作る
空豆を他の野菜に変えてもOK！←火の通りにくいじゃが芋とかの野菜だけは硬ゆでしたのを蒸し焼きに！
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みんな！週末は餃子にしようぜ。白ごはん.comが餃子レシピはじめたってさ！
sirogohan.com/recipe/gyouza/
#いまさらでほんとすいません…
#餃子がないなんてそれでもレシピサイトかよ
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そうなんです！地域差もあるようですが、僕が住む愛知含む東海地区などでは、冷やし中華にマヨネーズはもはや定番…。マヨ添えを全国区に！と意気込んでいるわけじゃないんですけど、愛知に20年住んでると『マヨ添えデフォルトの冷やし中華レシピ』しか作れませんでした…。よろしければぜひお試しを^^ twitter.com/harukamano/sta…
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メンチカツのレシピをアップしました。うちは必ずにんじん入り。すりおろして入れるのですが、みじん切り玉ねぎと合わさって、野菜たっぷり感が出ておいしい。あと、メンチカツのたね柔らかくてパン粉付けづらい問題も、触る回数を減らしてるので、きれいに成形しやすいかと！sirogohan.com/recipe/mentika…
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梅酒をブランデーで作ってみた！はじめてだからまだわかんないけど、これまでいろんな焼酎で梅酒を作ってきた経験から、ブランデー700ml、青梅600g、氷砂糖300gくらいが良さそうかなと（保存瓶は２L）。美味しかったら白ごはん.comのレシピにしよっと。作り方はこれと同じで→sirogohan.com/recipe/umeshu/
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近所の器屋のポテンシャルが凄すぎる。30年以上前に入荷したというMade In Japan の不思議なサボテンくんソルト入れが350円。愛着がわきすぎて困る…。塩が出るとこが顔になってるし！
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…