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カリフラワーは出汁で煮ると美味しいんですよね。カリフラワーからもいい味が出るから直煮でOK。火の入れすぎだけ要注意だけど、ぜひ試してみてください!sirogohan.com/sp/recipe/kari…
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しらすトースト。パンにマヨネーズを薄くぬってから、レンチンしたピーマン、オリーブオイル&醤油で下味をつけたしらすをのっけてトーストします。
sirogohan.com/recipe/sirasup…
ピーマン好きな方、美味しいのでぜひお試しを!ピーマンのせた後にカレー粉を少しだけ振るのもアリ。
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「鶏の塩唐揚げ」をアップしました。味付けは、塩,ごま油,酒,おろしにんにく&生姜,こしょう。
15分ほど味をなじませ、片栗粉をたっぷりまぶします。油に落とすときは皮をきれいに広げると、火通りも見た目も良くなりますよ!好みでレモンや粗びき黒胡椒を合わせてどうぞ。
sirogohan.com/recipe/siokara…
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酢じょうゆ味玉をアップしました!
sirogohan.com/recipe/ajitama/
◆たれは【酢、醤油、酒、砂糖、水】を合わせるだけ(酒だけはレンジ加熱で煮切ってから)。
◆3,6,12,24時間で、漬かり具合がどう変わるか、どれが弁当に入れやすいかとかの情報もまとめていますので、見てみてくださいね~
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娘が高校に入ったので、3年間の弁当づくりがはじまります。白ごはんcomレシピを組み合わせて、常備菜を活用しつつ作ってみようかなと。
初日の弁当は「唐揚げ&卵焼き」。同じく弁当づくりがはじまる方、すでに毎日作っている方、一緒に考えていきましょう~!#弁当 #常備菜
note.com/sirogohancom/n…
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旬のものって、この季節がやってきたってしっかり感じられるから食べておきたくなります。おいしいし。旬のそら豆、塩茹で以外もいろいろ👇
フライパンで焼いて簡単に。おつまみに最高!
sirogohan.com/recipe/soramam…
そら豆と手羽元のソテー、彩りと季節感が出ていい感じに。
sirogohan.com/recipe/tebamot…
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ハムたまごの三角焼き。いい弁当おかずが出来ました!色味がよくて味もかぶりにくい。
手順としては、卵を四角く広げて焼き、ハムを挟んで三角に折りたたみます。卵焼き器の隅に軽く押し当てて焼くと、芯まで火が通りやすいかと。中にマヨネーズを忍ばせるのがおすすめ!
sirogohan.com/recipe/hamutam…
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卵1つと塩コショウだけで作れる「三角卵焼き」が弁当用卵料理の最適解かも!
sirogohan.com/recipe/sankaku…
目玉焼きよりも芯まで火を通しやすく、味も形も弁当にぴったり。しかもアレンジばんばんできちゃう!
先日のハムたまごが人気だったので「プレーンの三角卵焼きのレシピ」をアップしましたよ~