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これから徐々に増やしていく予定ですが、【一汁一菜の献立のまとめページ】も作りました。
sirogohan.com/pickup/categor…
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今日の晩ごはん、娘から急な茶碗蒸しリクエストがあって、昨日の残りの豚の角煮と小松菜を具にしてみたら…（あとは蒲鉾と貰い物の大量のお餅）めちゃくちゃ美味しかったです。これから角煮を作ったときは必ず残しといて、茶碗蒸しに入れよっと！
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家族のLINEで、可愛く撮れた写真は共有するようにしてます。むすめ撮影。めちゃカワイイなー。
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白ごはん.comから、野菜の皮,魚のアラ,だしがらなどを捨てずに活用するレシピをピックアップ！
lineblog.me/sirogohan/
※このツイートは国連WFPの #食品ロスゼロアクション に参加しています。ひとつのRTが120円の寄付に！WFPが途上国の子供達に給食を届けてくれます。
#ゼロハンガー2020 #国連WFP
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おうちプリンアラモード。家族それぞれ自分で盛り付け！
いつもプリン作る時は面倒だからカラメル作らないことが多いけど、プリンアラモードにするなら味わい的にもあったほうがいいなぁ。
今日は家でできるイベントをと思っていろいろ手作りデイにしてるので、いまからうどん打ちマス！
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いまのところの予定で4月ごろからですが、献立や弁当を白ごはん.comで紹介できるよう、いまぼちぼちと準備をすすめています。
というわけで、弁当に入ってるとうれしい『ねぎ入りの卵焼き』をレシピに追加しておきました。卵焼きも春までに数種類アップするべく撮影中です～
sirogohan.com/recipe/tamagoy…
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近所の器屋のポテンシャルが凄すぎる。30年以上前に入荷したというMade In Japan の不思議なサボテンくんソルト入れが350円。愛着がわきすぎて困る…。塩が出るとこが顔になってるし！
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疲れてて時間がなくても、なんとか作ろうかなとなれる料理ナンバーワンは（僕的に）「しらす丼」です。
刻みねぎとかなくていいので、【ごはん,しらす,卵黄,かつお節】を合わせるだけのやつを作ってみてください。（かつお節はあったほうがやみつき感が出るかと！）
sirogohan.com/recipe/sirasud…
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GWも後半に入りましたね。休みに入ってアップした「たまご蒸しパン」が予想以上にたくさん作ってもらえたので→ sirogohan.com/recipe/musipan/ ならばと、我が家でよく作る「わらび餅」もアップしてみました！家でめちゃくちゃ美味しいのがほんとに作れるので、ぜひお試しを→ sirogohan.com/recipe/warabim…
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うちの可愛い子を見てやってください。ワンコを迎え入れる時は、お近くの保護犬の譲渡会などにもぜひ行ってみてください。
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山芋の磯部揚げのレシピを白ごはん.comにアップしました。すりおろして、海苔で巻いて、170℃で2分くらい揚げます。山芋と揚げ油の準備ができたときにぜひ！sirogohan.com/recipe/yamaimo…
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さばの水煮缶を使った『さば大根』が美味しくできました！水とさば缶の汁気を合わせてはじめに大根を煮て、後から身と醤油を加えて煮詰めていきます。
なんなら大根は皮をむく手間を省き、皮ごとで手軽に作っても！そのあたりのこともまとめています。ぜひお試しを！sirogohan.com/recipe/sabadai…
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ここ数年つづけてるうちの習慣↓↓↓
ケンタッキーフライドチキンに必ず「大根と人参のなます」を大量に作って合わせる！
コールスローよりさっぱり。なんなら箸休めじゃなくて、チキン＆なますを一緒に食べても美味しい！この時だけなますが大人気おかずに。ぜひお試しを！sirogohan.com/recipe/namasu/
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白ごはん.comのクリスマスらしい料理をまとめてみました！sirogohan.com/pickup/41
ローストチキンやカルパッチョでも、味付けにしょうゆを使ってるレシピが多いけど、それが美味しいと思ったんだから仕方なしww ぜひクリスマス献立の参考にしてみてください。
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可愛いとしか言いようのない癒やし動画が撮れたので見てほしい〜 パソコン仕事してるこっちを手をそろえて見てるうちのワンコです。
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筍の香味炊き込みご飯！牛肉でも豚肉でもいいので、にんにくとさっと炒めて醤油＆砂糖で軽く味付け。それをカットしたゆで筍と一緒に炊飯して炊き込みご飯に。調味料はだし,醤油,みりん。仕上げに粗びき黒胡椒をたっぷりかけてくださいね！やみつき感すごくてハマる味かと！
sirogohan.com/recipe/takenok…
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カレー味玉をアップしました。醤油ベースのたれに、カレー粉とおろしにんにく（チューブで1㎝分ほど）を加えて、ゆで卵を漬け込みます！
オーソドックスな味付けよりも、やみつき感、おつまみ感が増すからなかなかおすすめですよ！
sirogohan.com/recipe/kare-aj…
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豆腐ハンバーグを白ごはん.comに追加しておきました～！
sirogohan.com/recipe/touhub/
あんかけを出来上がり写真にしてますが、時間がないときはあんをわざわざ作らず、【マヨネーズ＆ポン酢】で食べるのがおすすめです☺
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新玉ねぎのオニオンスライス、うちは【酢水に短時間さらす】ほうが頻度としては高いかも。空気にさらすときもあるけど。
水200ml+酢小さじ2の酢水で、玉ねぎ1/2個分。時間は5分で十分。塩も砂糖も、水だけにさらすのも色々ためしたけど酢水がいちばんに感じました。詳細↓↓
sirogohan.com/recipe/sintama/
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育ちすぎたきゅうりをいただく時期になりました。迷わず1.5㎏を煮物にするぞ！sirogohan.com/sp/recipe/kyuu…
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ほうれん草レシピのバリエーションとしてどうぞ！ほうれん草のサラダ⇩ #白ごはんcomのNEWレシピ
1⃣野菜を2㎝幅に切って塩ゆで
2⃣ざる上げして流水をさっとかける
3⃣コーン缶も同じざるで水切り
4⃣水気をしぼって、ツナ缶を油ごとIN
6⃣醤油,酢,砂糖,コショウで味付け
sirogohan.com/recipe/hourens…
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豆苗のナムルをアップしました。レンチンして（600W2分加熱後に上下を返してさらにもう2分）、出てきた水を捨てて塩で下味付け。また水が出てくるので捨てて、醤油とごま油、ごまで味付け。青臭さがあれば好みでこしょう少々を。しぼる必要もなくて、作りやすいかと思います。sirogohan.com/recipe/namuru4/
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うちは梅干し食べてるかな。おすすめは炊き込みご飯で、サバ缶＆梅干しで炊飯すると驚くほど美味しい。
sirogohan.com/recipe/sabagoh…
手作りストックが大量にあるけど、撮影でサイズや色の違うものが欲しい時は購入も。でも普通のスーパーで「梅,塩,紫蘇」だけのシンプルなものってほとんど置いてない…。 twitter.com/Baijuen_Umebos…
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栗きんとんできたー！さつま芋の皮は厚くむくから、それを食べやすく切ってフライパンで揚げ焼き→カリッとなれば砂糖をたっぷりまぶします。大晦日のよきおやつに。
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…