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今夜の一皿は~
＼モッツァレラの磯辺焼き／
チーズを六等分し、溶かしバターとめんつゆを混ぜたタレに絡ませる！クッキングシートに並べ、トースターで約2分！ジュワットロッとしたら取り出し、海苔を巻いて完成じゃ！お好みでタレをつけて！ミルキー感とタレのコク・旨み、海苔の風味が絶妙じゃよ！
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ふわっと広がるオレンジの香りが堪らんぞい！
🍊ホットバーボン・オレンジ🍊
グラスに砂糖少々と「アーリータイムズ」を入れ、オレンジ1/8カットを搾る！熱湯を注ぎ、薄く削いだオレンジピールとシナモンスティックを加えて出来上がり！バーボンとお湯はやや濃い目の1：2.5くらいがオススメじゃよ！
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#バレンタインデー に向けていかがかな！
＼チョコレートサラミ／
チョコと少量の生クリームを加熱して溶かし、砕いたナッツ、シリアル、ドライフルーツのウイスキー漬けを混ぜる！ラップに包んで成形し、冷蔵庫で冷やして出来上がりじゃ！ウイスキーのおつまみとして最強レベルの組み合わせじゃよ！
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こりゃ、みんな大好きじゃろ！
＼丸ごとポテト🥔マヨグラタン／
①芋の上部をカットし、ラップに包んで約6分レンチン！周りを厚めにくり抜く！②芋と刻んだソーセージ・マヨネーズ・牛乳・塩胡椒を混ぜて①に詰める！③ソーセージとマヨをトッピングし、トースターで焼いて完成じゃ！んまい！
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今日は改めてニッカのロングセラー🍎ニッカ アップルワイン🍎のおさらいじゃ！
誕生は1938年！ニッカ初のウイスキー(1940年)より古く、ボトルデザインは発売当時とほぼ変わっとらんぞい！レトロでかわいいじゃろ！ロックやソーダ割りはもちろん、アイスティー割りもオススメ！是非、試しておくれ！
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8月24日は #愛酒の日 だそうな！
政孝はウイスキーの他にも日本酒、ワイン、ビールなど幅広くたしなんでおったぞい！そして何より、時間をかけて飲むのを良しとしておった！政孝いわく「楽しみはできるだけ長く―それが人生を幸せにする方法であるといえよう。」…皆もゆっくりとお酒を楽しんでおくれ！
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9月23日は🖋#万年筆の日 だそうな！
「頭の良い日本の青年が、1本の万年筆とノートでウイスキーづくりの秘密を盗んでいった。」かつての英国首相が、ユーモアと親愛の情を込めてスピーチしたのが「竹鶴ノート」じゃ！日本のウイスキーは、政孝が留学時に書き綴った2冊のノートを基に発展したんじゃよ！
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ほんのり甘く、まろやか💗 #アップルワイン のカクテルはいかがかな！
🍎アップルワイン・ミルク🍎
氷を入れたグラスにアップルワイン1、冷たい牛乳2を目安に注ぐ！牛乳はスプーンを伝わせて静かに注ぐと2層にできるぞい！飲むときはよく混ぜて、りんごの風味とミルクのハーモニーを楽しんでおくれ！
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肌寒い夜にはホットウイスキーってのもオツだぜ！ってヒゲのおじさんの受け売りなんだけどよ〜
不二子ちゃんに勧めたら「あら、ルパン気が利くじゃない」なーんつって、いい夜だったぜ～❤ウッシッシ！
さて、ヒゲのおじさんが言うには「柔らかに香るホットトディは紳士の品格」らしいぜ！
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豚スライスをパックの形のまま焼く！じゃと？
＼薄切り豚肉の重ね姿焼き／
両面に塩、胡椒、小麦粉を振る！形を保って両面を焼いたら、蓋をして蒸し焼きに！醤油・ウイスキー・水・レモン汁・おろしにんにく・砂糖の合わせダレを煮絡めて完成じゃ！バターはお好みで！中が柔らかく焼けてイケるぞい！
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あのお店で、そしてネットでも話題騒然じゃった一皿じゃ！
💛シュクメルリ💛
鶏肉をニンニクとミルクソースで煮込んだ、ジョージアの郷土料理じゃよ！クリームシチューのまろやかさにニンニクのパンチが炸裂🧄さらにチーズをON！ハイボールに合わぬわけがないのう！
#父の日はブラックニッカで乾杯
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りんごの季節はこれ！
＼ハッセルバック🍎アップル／
りんごを縦に切り、芯を取る！皮ごと切れ目を入れ、ラップで包んで軽くレンチン！ベーコンを挟んでトースターで焼き、胡椒をかけて完成じゃ！ジューシーなりんごの甘みとベーコンの塩気・旨みが #ブラックニッカ リッチブレンドとよく合うぞい！
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あさっての #バレンタインデー にオススメじゃ！
💗ホットショコラスキー💗
耐熱グラスまたはマグカップにブラックニッカ1を注ぎ、ホットチョコ3～4を加えて出来上がり！今回はさらにオレンジピールで香り付けしたぞい！チョコレートとウイスキーのハーモニー！熱く甘いひとときを楽しんでおくれ！
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5月9日🍨#アイスクリームの日 に夢の一品はいかがかな！
🥐クロワッサンに切り込みを入れて軽く温め、アイスをはさむ！そこに #ブラックニッカ リッチブレンドをちょい足しするんじゃ！バター風味のサクサク食感、🥃ウイスキーの甘い香りとクリーミーなアイスが溶け合って…、至福のひとときじゃよ！
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4月17日 #なすび記念日 は
🍆なすのモッツァレラ・ベーコンサンド🍆
なすに切り込みを入れ、ラップに包んで1~2分レンチン！粗熱が取れたらベーコンで囲いを作り、チーズを詰めて塩胡椒！オリーブ油をかけ、トースターで焼いて完成じゃ！モッツァレラのミルキーな味わいがなすに浸みて、うんま~い！
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＼本当においしい！水割りのコツ／
グラスはハイボール用より小さめがいいぞい！そこに、ウイスキー1、水2、大きめの氷3つを入れる！これがニッカの「ワン・ツー・スリー」！そして、ていねいに素早く、よく混ぜるのがポイントじゃ！その後、30秒ほど味をなじませて完成！ゆっくりと味わっておくれ！
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まだまだ🍲鍋が恋しい季節に~
＼白菜とソーセージ&ベーコンのチーズ鍋／
(ﾄﾞﾄﾞｰﾝ)
味付けはコンソメと塩・胡椒！仕上げに切ったカマンベールを丸ごと1個分投入し、トロッとしたところにソーセージ等を絡めていただくんじゃ！#ブラックニッカ クリアのハイボール片手にがっつり楽しみたいのう！
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シュワシュワ、見た目も楽しいぞい！
＼ホット・マシュマロ・ウイスキー／
耐熱グラスに #ブラックニッカ クリアと熱湯を注ぎ、レモンスライスとマシュマロを2、3個入れる(個数で甘み調整)！…す・る・と
マシュマロがシュワシュワ溶けて甘いホットウイスキーの出来上がりじゃ！是非、試しておくれ！
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あさって4月4日は #どらやきの日 だとか！そこで、ひと足お先に
🟤ホット・バターどら焼き🟨
どら焼きにバターを挟み、20秒ほどレンチンしたら出来上がり！温かい生地と小豆あんの間から溶けたバターがジュワッと広がって…、こりゃ堪らん！ブラックニッカ ディープブレンドのロックがぴったりじゃ！
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真夏に❄シャキーンと冷え冷え！
＼爽快！ウイスキーミスト／
グラスにクラッシュアイスをたっぷり入れてウイスキーを注ぐ！この後、よ~くステアするのがポイントじゃ！しばらくすると、表面に霜が付いて白い“霧＝ミスト”のようになるのが名前の由来じゃよ！仕上げに溶けた分の氷を詰めて完成じゃ！
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今夜はちょっと意外な簡単おつまみ！
🍌バナナのベーコン巻き🍌
フライパンに少量のオリーブ油を引いて焼くだけ！お好みで塩胡椒！加熱したバナナの甘みとベーコンの塩気・旨みが絶妙の相性じゃよ！バナナの熟し方で味わいが変わるぞい！#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒に愉しんでおくれ！
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