うまさ爆上がりの技じゃよ! 🥔格子切りベイクドポテト💛 じゃが芋を薄く切った面に、下3cmくらいまで格子状の切り込みを入れる!ラップに包んで3~4分レンチン!ホイルに芋とバターを乗せ、トースターでこんがり焼く!仕上げに追いバターを乗せて完成じゃ!外はカリッと、中はホクホク!んまいっ!
9月10日は #牛タンの日!わしはこれで楽しむぞい! \タコ焼き器で“包みネギタン塩”/ タコ焼き器の穴に薄切り牛タンを敷き、刻みネギを入れて焼くんじゃ!ネギを包んで、こぼさずに食べられるぞい!さらに、肉汁が逃げずに穴に溜まり、ジューシーな味わいになるんじゃよ!ハイボールと一緒にな!
3月4日は #バウムクーヘンの日 じゃ! まさか、その穴にアイスクリームを入れる者はおらんじゃろな!さらにジャック ダニエル テネシーハニーをかけて、はちみつ風味のお酒が染みたところにトロッと溶けたアイスをつけて味わうなんて…。いかん、いかん、この罪深いうまさはわしだけの秘密なんじゃよ!
ネットで話題になったアレを再現したぞい! \ピーマンの肉埋め(肉詰め)/ 油をひいたフライパンに、肉・玉ねぎなどでつくった肉ダネを敷き、半分に切ったピーマンを埋める!フタをして弱火で両面を焼いて出来上がりじゃ!肉が多いから肉汁たっぷりで食べ応えも十分!ハイボールでいただくかの!
9月10日、#牛タンの日 といえば~ \タコ焼き器で“包みネギタン塩”/ タコ焼き器の穴に薄切り牛タンを敷き、刻みネギを入れて焼くんじゃ!ネギを包んで、こぼさずに食べられるぞい!さらに、肉汁が穴から逃げず、ジューシーな味わいになるんじゃよ! #ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな!
\バナナと卵だけでパンケーキ/じゃと? 騙されたと思ってやってみたぞい! 熟れたバナナをフォークでよく潰す!卵を入れて泡立つまで混ぜ、少量の油で焼くだけ!すると、フワフワ食感🍌バナナ風味のパンケーキ!?が完成じゃ!はちみつと粉砂糖をかけて、ウイスキーのお供にしてしもうたよ!んまい💛
1月25日、#ホットケーキの日🥞は甘い誘惑から逃れられんのじゃ!! あったかいホットケーキに、冷たいアイスと甘くて香ばしい「ジャック ダニエル テネシーハニー」をトッピング💛皆もその罪深いうまさを存分に堪能しておくれ!お酒が染みたケーキは、時間が経つとしっとり落ち着いた風味になるぞい!
俺と次元はウイスキーはロックが多くて、五ェ門は水割りがお決まりなんだけどよ。 ウイスキーは他にも炭酸やジンジャーエール、ジュースなんかで割ってもおいしく愉しめるってヒゲのおじさんが教えてくれてよぉ! 「ウイスキーを愉しむ秘訣は好奇心と少しの遊び心」とはよく言ったもんだよな♪
11月18日は #雪見だいふくの日❤ ここに #雪見だいふく(@yukimi_lotte)があるじゃろ!冷凍庫から出してしばし待ち、少し柔らかくなったら #ブラックニッカ クリアをかけるぞい!“弾むぷにぷにもち”に包まれたバニラアイスがウイスキーの香味をまとって、口の中でとろ~り!これを幸福と呼ぶんじゃよ!
7月7日は「#カルピス」の誕生日!そこで 🌟「カルピス」とミルクのウイスキーカクテル🌟 氷を入れたグラスに「カルピス」1、ウイスキー1、牛乳5を注ぎ、よくまぜて出来上がりじゃ!さわやかな甘さとまろやかさが絶妙の一杯!こりゃ、うんま~い!今宵、#七夕の願い事 をしながらいただくとするかの!
1月25日、#ホットケーキの日 は皆が大好きなこれしか考えられんのう! あったかい🥞ホットケーキに、冷たい🍨アイスと甘くて香ばしい「#ジャックダニエル テネシーハニー」をトッピング💛まったくもって罪深いうまさじゃよ!お酒が染みたケーキは、時間が経つとしっとり落ち着いた風味で愉しめるぞい!
11月11日は #チーズの日 であり、#生ハムの日 じゃったな!よし、ここは両方楽しめる \生ハムとチーズのミルフィーユ/ 生ハムとスライスチーズを重ねてカットするだけ!今回はさらに柔らかなドライアプリコットもスライスして重ね、甘酸っぱさをプラスしたぞい!王道のウイスキーフードじゃよ!
10月5日 #レモンの日 は、🍋果汁が搾りやすい🍋切り方をおさらいじゃ! まず、斜めにカット!(①) 次に①の断面を下にして、垂直に左右二等分!(②) ②で切り分けたレモンをそれぞれ二等分! (③④) すると、果肉の袋が横や斜めに切られて、果汁を搾りやすくなるんじゃよ!是非、試してみておくれ!
Twitterで話題になった簡単おつまみ、やってみたぞい! \餃子の皮で💛豚肉・大葉巻き/ 餃子の皮、大葉、塩胡椒した豚肉を重ね、左右を巻いて留める!フライパンでこんがり蒸し焼きにして完成じゃ!アツアツに、ポン酢や胡椒酢をつけて!チーズ入りもイケるのう!こりゃ、評判通りのうまさじゃな!
さくらんぼが旬の今、オススメじゃ! 🍒チェリーのオールドファッションド🍒 グラスにシロップとアメリカンチェリー5粒を入れ、スプーンで軽く潰す!氷を加えて、バーボンを注ぎ、レモンを搾って完成じゃ!ウイスキーはもちろん、浸したチェリーもひと味違うおいしさに!炭酸を加えてもイケるぞい!
桃が出回っているうちに味わっておかんとな! 🍑フローズン・ピーチ・ハイボール🍑 グラスに切って凍らせた桃を入れ、ウイスキーと冷たい炭酸水を注ぎ、軽く混ぜて出来上がり!桃はレモン汁を入れた水に浸けると色が変わらずに仕上がるぞい!軽く溶けてシャリッとした桃も一緒に楽しんでおくれ💗
季節到来!黄身をこぼさずガブリとな! \とろ~り💛月見肉まん/ チルド肉まんを軽く湿らせ、上部をくり抜く!卵(S)を入れて卵黄に小さい穴を開け、ラップを緩くかけてレンチン(600W-約1分半) !卵白が白くなったら完成じゃ!仕上げに醤油を1~2滴!肉まんの具ととろ~り卵のハーモニーが堪らんぞ~い!
みかんの季節がやってきたのう! 🍊フローズンみかんロック🍊 皮をむいて丸ごと冷凍したみかんを氷代わりにするんじゃ!筋とわたはきれいに取ってな!溶けてきたシャリシャリみかんを食べながら愉しむもよし!つぶしながら飲み進むと、さらにみかんと「ブラックニッカ」のハーモニーを味わえるぞい!
10月1日は☕#コーヒーの日!みんなこれが大好きじゃったのう! \アイスカフェキューブ・ウイスキーミルク/ グラスにウイスキー1、牛乳3を注ぎ、練乳を適量加えてステア!濃い目のコーヒーを凍らせたキューブを入れて完成じゃ!甘く香ばしい味わい!氷が溶けるほどにビターな風味を愉しめるぞい!
【翌日注意】 \コンビーフにんにくポテト・ホイル焼き/ ホイルににんにく、じゃが芋を敷き、コンビーフをちぎって密封する!フライパンに少量の水を入れて蓋をし、弱火で15分!ホイルを開けて立ち上る“にんにく香”を堪能しつつ、胡椒をかけて完成じゃ!明日のにおいより今の旨さを選ぶわしじゃよ!
あさって6月6日は #メロンの日!久々にこれをやらねばならんのう! \メロンボール🍈ウイスキー/ 井村屋さん(@IMURAYA_DM)のアイス・懐かしの「メロンボール」にブラックニッカ クリアをかけるんじゃ!甘くてさっぱりしたメロン風味とウイスキーが溶け合って…幸せの彼方へ!この容器も堪らんぞい!
皆、☕フォション 紅茶のお酒☕がお気に入りのようじゃな!フォション社認定の茶葉の香りに、うっとりするのう! 「アップル」のソーダ割りは、少し甘ずっぱく春にぴったりの爽やかさ!「ストレート」のミルク割りは、深みある香りでまろやかな味わいじゃ!今宵、魅惑の甘いひとときを過ごしておくれ!
旬のいちごで、こんな一杯はいかがかな! 🍓いちごミルクウイスキー🍓 目安のレシピは、大きめのロックグラスにいちご1~2個をつぶし、砂糖5~6gを入れる!氷適量、ブラックニッカ クリア30ml、冷たい牛乳120mlを加え、よく混ぜて完成じゃ!いちご風味の甘くまろやかなおいしさを愉しんでおくれ!
2月22日は🐱#猫の日 じゃな! ウイスキー界で伝説の猫といえば昔、スコットランドの蒸溜所にいたウイスキーキャット、“タウザー”じゃ!原料の大麦を狙うねずみ退治を任され、約24年の生涯でなんと28,899匹を捕まえたとか!彼女は捕ったねずみを同じ場所に置き、職員が毎日その数を記録したそうじゃよ!
お楽しみの季節到来じゃな! 🍎りんごの漬込みウイスキー🍎 漬込み用瓶に皮付きりんごと砂糖、「ブラックニッカ クリア」を入れる!冷暗所に保存して約5~6日で、甘くやわらかな香りの漬込みウイスキーが完成じゃ!すっきり軽やか!ハイボールはもちろん、ロックや冷やしたストレートもイケるぞい!