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無限味玉できそうな位、この【うま塩レモン味玉】止まらない美味しさです。1度に2、3個いける。鶏ガラ麺つゆのうま味がいい感じに効いてます。
卵は6分半茹でが絶妙。
水170ml、塩・おろしにんにく各小1/2、鶏ガラ・3倍濃縮麺つゆ・レモン汁各大1、胡椒、ゆで卵5個を混ぜ冷蔵庫に8時間程おく。
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烏龍茶でミルクティー作るとこんなに美味しいの？ってくらい美味しい。メープルシロップや蜂蜜で甘み加えると抜群に美味しくなります☕️
ホイップのせて濃厚にするのもおすすめ。レンジで簡単
ホチキス不使用烏龍茶のティーバッグ1袋、水50mlを600W1分チン。牛乳100ml加え1分半チンし3分蒸らす
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5分かからずこの味。「鶏ガラ×麺つゆ」のWスープで食べる【鶏だし茶漬け】が暑い季節にさらさら食べられる美味しさ。レモン汁少し入れるとさっぱり。
鶏ガラ小1、水大1を600W20秒チンし溶かし、3倍濃縮麺つゆ小1、レモン汁小1/2、冷水130ml混ぜご飯にかけ、青葱キッチンバサミで切って散らし、白ごま
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鍋の素なくても簡単。この「濃厚みそバタ味」で食べる鶏鍋が1人で2人分食べたくなるやみつきの美味しさです。
麺つゆ×鶏ガラの出汁にみそのうま味とバターのコクで止まらない味。
水600ml、3倍濃縮麺つゆ大1、鶏ガラ大1/2、おろしにんにく小1/2煮立て、キャベツ1/4個、鶏肉300g加え
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素麺にこの「濃厚ごま味噌だれ」和えると飲む勢いで食べてしまうやみつきの美味しさになる。
油そば好きな人に喜ばれる味です。
すりごま大1.5、ごま油大1、みそ・3倍濃縮麺つゆ各小1、おろしにんにく小1/2を混ぜ茹でて流水で洗い水気切った素麺1.5束に和え醤油で味調え、卵黄、青葱、ごま、ラー油。
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夏本番前に体絞っとこ！って方にお勧めなのですが、体重増えてきたな…って時や夕飯が遅めになった時にこのご飯なしやっこめしが美味しくて体重管理に役立ってます。
豆腐150g盛り、納豆にたれ混ぜのせ、アボカド・トマト各1/2個、卵黄のせ、みそ小1とポン酢大1/2、ごま油小1/2を混ぜかけ白ごま散らす
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胡瓜でこんなにご飯進むことってあります…？ってくらい、ご飯に合います。
【旨辛たれきゅうり】
ちょいカツオ節が効いてます。
胡瓜余った時にも◎
胡瓜3本叩いて切り塩小1/3もみ込んで10分おき水気絞り焼肉のたれ・鰹節各大1.5、ごま油大1、醤油大1/2、おろしにんにく・豆板醤各小1/2、胡椒。
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ささみ旨っ…ってなるレシピです。
洗い物少なくてトースターで簡単！
ちょい味噌がいい仕事してます。
【ささみのコク旨みそマヨポン酢焼き】
ごはん進む味です。
ささみ4本はフォークで穴あけ、ポン酢大2、ごま油小1、味噌小1/2絡め10分おき、マヨ大2かけて230℃トースター7分。お好みで七味。
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家で作るガーリックトースト美味しすぎませんか…？ってなる美味しさ。
ちょい鶏ガラ入れるだけで簡単なのに驚くほど美味しくなります。
【旨塩ガーリックバタートースト】
バター15g練り、おろしにんにく小1/2、鶏ガラ小1/4を混ぜ、縦横2本切り込み入れた食パンに塗りトースターで焼き黒胡椒ふる。
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おいしく食べて牛乳を消費！
これ牛一頭分の牛乳いけるわ…って牛乳好きさんに言われたレシピです。
食感ふるっふるです。
【カルピスミルクプリン】
水大4に粉ゼラチン5gふり600W40秒。牛乳200ml、カルピス原液大4混ぜ冷やし固めカルピス原液かけて食べる。
#おうちカフェ
#コロナを終わらせよう
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牛乳やヨーグルト、1本多めに買ってということですが
これは無限にいける…ってなるから1本じゃ足りない位です
【塩カルピスヨーグルトゼリー】
水100mlに粉ゼラチン5gふり600W40秒。カルピス原液大3.5、ヨーグルト200g、レモン汁小1、塩ひとつまみ混ぜ冷やす
#おうちカフェ
#コロナを終わらせよう
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大さじ3の油で簡単。
ちくわの磯辺揚げおいしいけど揚げるのはちょっと…って時はこの方法で簡単に美味しいの作れます。
衣にちょい醤油入れるのが美味しい！
薄力粉大2、片栗粉・青のり各大1、水大3.5、 醤油小1/2混ぜ、縦横半分に切ったちくわ3本に絡め中火で熱した油でカリッと焼き塩軽くふる。
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胡瓜かじってたいくらい暑い…
って日におすすめのレシピ!!
さっぱり【冷や汁風そうめん】
茗荷やしそ、生姜など入れるとさらにおいしいです。
ツナ1缶の油を切り、薄切り胡瓜1本、3倍濃縮めんつゆ50ml、水230ml、白すりごま・みそ各大さじ1、ごま油大さじ1/2混ぜ、素麺添える。2人分です。
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まるでお店の味！チョコ好きにはたまらない【濃厚生ガトーショコラ】がレンジで作れます。
5つの材料を混ぜたらあとはチンするだけ！濃厚チョコスイーツ好きにはたまらない、おうちカフェにぴったりなスイーツです。
レンジで作ったとは思えない美味しさです。
youtu.be/VtT6PtfGGAI
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実はこれが舞茸の一番美味しい食べ方なのでは…ってくらい美味しいのですが、
高温のトースターで表面に焼き目がつくまで焼いて、バター醤油に胡椒パラリ、で食べるのが最高に美味しい。
醤油→めんつゆか、醤油＋オイスターソースでも！ちょいおろしニンニク加えても。
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これはお店の味。クリスマスチキンに間違いない美味しさの衣カリカリ中ジューシーな【フライドチキン】
ジューシーな鶏肉も衣2度づけでカリッカリな衣も美味しい。
一度食べるとまた無性に食べたくなるやみつきチキンです。
ペーパーで鶏肉2枚の水気しっかり拭き、フォークで穴あけ半分に切り
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鍋の素なくてもキムチと麺つゆ、鶏ガラで美味しいキムチ鍋簡単に作れます。うま味たっぷりなこのスープが美味しい。具はお好みですが豚バラ、白菜は間違いないです。
白菜1/8株、キムチ40g、豚バラ100gに水300ml、麺つゆ大1、鶏ガラ小1/2強、おろしにんにく小1/4混ぜてかけ、強めの中火で熱する。
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キャベツ1/4個がみるみる消えてく。
塩昆布×キャベツ×ごま油は間違いないですが、ここに「鶏ガラ」入れると格段に美味しくなります。一度食べたら入れずにはいられなくなるやみつき味です。
キャベツちぎりポリ袋に入れ、ごま油小2、塩昆布8g、酢小1、鶏ガラ小2/3、白ごま大1/2、胡椒加えて混ぜる。
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「みそ×鶏ガラ」で作るレンジチャーハンが10分かからず簡単過ぎるのに想像飛び越えてく美味しさ。
食べながら思いついたから写真撮ってないのですが、ここにバターのせて黒胡椒ふるのが最高です。
みそ・鶏ガラ・醤油各小1、おろしにんにく小1/2、ご飯250g、ツナ1缶混ぜ、葱10cmをのせ溶き卵1個
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レンジパスタとは思えない美味しさ。「白だし＋レモン汁」の味付け簡単でお店みたいな味作れます。
青葱、胡椒は多めが美味しい。
半分にした5分茹でパスタ80g、水190ml、白だし小1、おろしにんにく小1/2を600W7分チン。オリーブ油大1、白だし小2、レモン汁小1加え塩胡椒で味調え青葱、黒胡椒。
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毎日でも食べたい。ブリの刺身は白だし、みそ、砂糖で漬けるとご飯止まらない飯泥棒になります。卵黄とろ〜り絡めて食べるの最高に美味しい。
白だし大1、みそ・砂糖・ごま油各小1、白ごま小1/2混ぜ、刺身150gにもみ込み冷蔵庫に3時間おきご飯にのせ卵黄のせ青葱散らす。
サーモンでも美味しいです。
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舞茸はこんがり焼いてから鶏ガラと合わせてパスタにすると旨みたっぷりで美味しい。包丁なしでサクッとできてお店みたいな味作れます。
パスタは別茹で不要。フライパンひとつで簡単です。
オリーブ油小1を強めの中火で熱し、手でさいた舞茸1パックの表面をこんがり焼き、水300ml、鶏ガラ小1、
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豚バラ白菜のうま煮って間違いない美味しさですが、「白だし＋バター」の味付けはやみつきになります。レンジで簡単。
ざく切り白菜1/4株、5cm幅豚バラ200gに白だし大1.5、おろしにんにく小1を混ぜてかけふんわりラップし600Wのレンジで15分チン。バター、ごま油を混ぜ、塩、コショウで味調える。
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これからの季節に重宝するコンポタの素は小麦粉と混ぜるとコンビニで売ってそうな「ブリトー」簡単にできて美味しいです。
混ぜて焼くだけ簡単！具はお好みですが、ハムチーズはやっぱり美味しい。
水200mlを600W1分チン。コンポタの素1袋溶かし、薄力粉100g、胡椒まぜ、油薄く引いて中火で
続↓
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お蕎麦屋さんにあったら必ず注文したくなる美味しさ。
「焼いた鶏、葱の青い部分、麺つゆ」を煮て作る蕎麦つゆで食べる蕎麦が衝撃受ける美味しさです。このつゆが最高に美味しい…
家でこの味作れるの驚かれます。
【うま出汁鶏そば】
鶏肉300gに3倍濃縮麺つゆ大1/2絡める。ごま油小1中火
続↓
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW