126
この「鶏塩レモンだれ」で食べる素麺がさっぱり美味しくて素麺が減るスピードがものすごいです。
食欲なかったのどこいった…？っ位、食欲ない時でもサラサラいけます。
水400ml、3倍濃縮麺つゆ大1、鶏ガラ小4、レモン汁小2を混ぜ素麺3束分にかけ、青葱散らし胡椒ふる。
127
暑くて食欲ない時でもこれならするする食べられる。むしろ食欲回復しそうな美味しさです。
【さっぱり冷や汁風素麺】
みょうがや大葉たっぷり入れても美味しい。
油切ったツナ1缶、薄い輪切り胡瓜1本、3倍濃縮麺つゆ50ml、水230ml、白すりごま・みそ各大1、ごま油大1/2混ぜ、素麺添える。2人分。
128
これみかんの消費に最高なのですが、レモン汁や砂糖で漬けて作る【みかんレモネード】が美味し過ぎるのでみかんが美味しい季節にぜひ…
炭酸割り、水割り、お湯割りエンドレスいける。
袋買い、箱買いしたときの大量消費にもおすすめです。
youtu.be/13clYDe2QKg
129
オートミールで色々作ったけど、クッキーで食べるのが一番美味しいのでは…！と思う位クッキーにするの美味しい。ザクザクな食感と香ばしさがいい。
バターなし・混ぜて焼くだけ簡単！
使い道困った時にもぜひ。
オートミール70g、薄力粉30g、砂糖30g、塩ひとつまみ混ぜ、油・牛乳各大2、
↓
130
これからの季節、さっぱり食べたい時や食欲ない時にこのご飯なし奴めしお勧めです
体重増えてきたな…って時や夜遅ごはんにもぜひ。具は納豆、アボカド、トマトは間違いない組み合せ
豆腐150gにたれ混ぜた納豆、アボカド・トマト各1/2個、卵黄のせ、みそ小1、ポン酢大1/2、ごま油小1/2混ぜかけ白ごま
131
レンジ5分でこの味は嬉しい。「鶏ガラ×麺つゆ」で簡単に塩ラーメンみたいな美味しいスープ作れます。
【塩ラーメン風もやしスープ】
もやし100g、水200ml、鶏ガラ小2/3、3倍濃縮麺つゆ小1、おろしにんにく小1/2にラップし600W5分程チン。塩胡椒で調えバターのせ青葱、ごま、ごま油、黒胡椒
132
焼いた鶏肉入れて作るそばつゆってこんなに美味しいの…？と驚く美味しさ。鶏のうま味がじわりと広がるこのつゆが美味しい。家でお店の味作れます。
【うま出汁鶏そば】
このつゆでお餅食べるのも美味しいです。
鶏肉300gに3倍濃縮麺つゆ大1/2絡める。ごま油小1中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ
↓
133
舞茸はこんがり焼いて白だしと炊き込みご飯にすると香ばしい香りと旨みがご飯に絡んで美味しい。倍量作ってもすぐなくなる美味しさです。
米1合研ぎ水190ml加え30分おく。ごま油小1強め中火で熱し手でさいた舞茸1パックの片面を焼き米の上にのせ、白だし大1、おろし生姜小1/2加え炊き、塩で味調える。
134
フレンチトーストは実は自分で作るのが最高なのでは…
究極にとろふわなのが約10分で作れます。
浸さなくてOK！
卵液絡めたら即焼けて中までしみしみです
【即・しみふわフレンチトースト】
食パン12等分し卵1個、砂糖大1/2、牛乳大4混ぜ絡めアルミホイルで包みバター5gのせ230度7分程トースト。
135
玉ねぎ美味しすぎません…？ってなるスープ。
丸ごと玉葱があまっあまで美味しいです。
レンジで簡単！ごま油いい感じ。
玉葱2個は上下を切り放射状に切り込みを入れ、水大1をかけ600W8分チンし、鶏ガラ大1/2、 醤油小1 、水380ml加え5分チンしごま油をかけ胡椒ふる。加熱時ふんわりラップ。
136
このスープで素麺食べると「冷たい塩ラーメン」みたいでするするいける。食欲ない時でもさっぱり食べられます。ちょいレモン汁入れても美味しい！
【ぶっかけ塩スープ素麺】
冷水200ml、鶏ガラ・3倍濃縮麺つゆ各小1強、ごま油小1、おろしにんにく小1/4混ぜ塩で調え素麺1.5束分にかけお好みの具、胡椒
137
138
6個作ってもすぐなくなる。
「オイスターソース×鶏ガラ」の漬けだれで作る味玉が何個でも食べたくなる美味しさ。旨みたっぷりで深い味わいです。このたれが美味しい。
水80ml、オイスターソース大2、醤油大1、鶏ガラ・砂糖・ごま油各小1、おろしニンニク各小1/2、ゆで卵6個混ぜ冷蔵庫で8時間程漬ける
139
これでトマト何個でも食べられる。塩昆布和えるだけで間違いない美味しさだけど、白だし、酢、ごま油加えると無限に食べられそうなやみつきの味になります。
塩昆布5g、白だし・酢・ごま油各小1、おろしにんにく小1/2を混ぜ、一口サイズに切ったトマト2個加えて絡め白だし、胡椒で味調える。
140
レンジで作ったとは思えない味。菜の花は鶏ガラと合わせてパスタにするとものすごく美味しい。ここまで美味しくなるとは…って驚く仕上がりです。
火も包丁もなし。10分かからずお店の味作れます。
半分に折った5分茹でパスタ80g、キッチンバサミで4cm幅に切った菜の花60g、水200ml、鶏ガラ小1、
↓
141
スクランブルエッグで卵サンドを作ると、究極にふわとろ濃厚で最高に美味しいのですが、「炒め玉ねぎ」も入れるとこんなの食べたことない…って驚かれる美味しさ作れます。お店の味。
バター5gで玉葱1/4個炒め、卵2個、牛乳大1、塩胡椒混ぜ入れ半熟に。マヨ混ぜ塩胡椒しバター塗ったパンで挟む。
142
ちくわ何本でも食べられそうな美味しさ。ちくわは麺つゆマヨ塗って青のりかけてこんがり焼くとやたら美味しくなります。麺つゆの出汁がいい仕事してる。トースターで簡単。
縦半分に切ったちくわ3本にマヨ大1.5、3倍濃縮麺つゆ小1を混ぜてかけ、青のりをふって250度のトースターでこんがり焼く。
143
【食事で免疫力UPをサポート(6)】
新玉は麺つゆで煮て卵でとじると最高すぎる。
これ想像の100倍おいしいです…
新玉1個一口大に切りごま油で中火で炒め、水80ml、3倍濃縮麺つゆ大1で3分煮て溶き卵1個でとじる。ご飯にのせ麺つゆちょいかける。お好みで卵黄のせると更に最高
#コロナを終わらせよう
144
ブロッコリーは刻んでクリームスープにすると旨みすごくて美味しい。
この味がレンジで簡単にできるのは嬉しい。冷凍ブロッコリーでも作れます。
ブロッコリー6房、鶏肉100g、薄力粉大1、水80ml混ぜ5分チン。牛乳150ml、粉チーズ大1、顆粒コンソメ小2/3混ぜ3分チンし粉チーズ、黒胡椒。
145
このオニオンリング、コンソメ醤油で旨み効かせた衣がサックサクで美味しい。お店みたいに美味しいの食べたいと思って作ったら、想像以上の味できました。
高さ1cmの油で簡単。
厚さ1.5〜2cm輪切り玉葱1個をバラして薄力粉ふり、冷水大5、薄力粉・片栗粉各大4、
↓
146
キャベツ1/4個があっという間になくなる。ツナ缶、コンソメ醤油と一緒にチンするだけでキャベツに旨みが絡んですごく美味しい。こんなに簡単にできてこの味は嬉しい
レンジ加熱後バター少し混ぜても美味しいです
キャベツ1/4個、ツナ1缶、顆粒コンソメ小1、醤油小1/2を600W5分程チンし塩胡椒で調える
147
塩ラーメン作る時、鶏肉5分茹でてからラーメン作ると「パイタンスープ」みたいな濃厚さになってすごく美味しい。
多めの水と付属のスープで鶏肉煮て、あとはいつも通り作るだけ。
水、鶏もも肉小1枚、付属のスープを強火で熱し、沸騰したら中火で5分。麺、おろしにんにく少々加え鶏肉のせ青葱、胡椒
148
ユッケ好きな人にものすごく喜ばれるのですが、このお刺身の【ユッケ風】一度作るとお刺身見つけたら作らずにはいられなくなる美味しさです。甘辛味でご飯進む。夏のおつまみにも
刺身100g細切りし醤油大1、ごま油小2、砂糖大1/2、味噌・味醂各小1、豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく各小1/4混ぜる
149
混ぜて焼くだけでお店の味。濃厚クリーミーでまるで生チョコみたいなこのチョコチーズケーキがチョコ好きにはたまらない美味しさです。
クリームチーズ200gを600W40秒チンして練り、砂糖60g、卵2個、生クリーム200ml、薄力粉か米粉かコーンスターチ大1、バニラエッセンス3滴を順に混ぜ、
↓
150
夜遅ごはんにこれなら簡単。レンジで大根に豚バラの旨みしみしみなスープです。少しごま油かけても美味しい。
【豚バラ大根の中華スープ】
豚バラ100g、いちょう切り大根3cm分を600W4分チン。水200ml、鶏ガラ小1/2、オイスターソース小1混ぜ3分チンし塩胡椒で調えラー油かける。加熱時ラップします。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW