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揚げずにチンで作れるこのナスの揚げびたし風が夏の冷蔵庫に常備しておきたい美味しさです。味ぽん＋みそにちょっとの砂糖の味付けが美味しい。
なす3本にごま油大1和えふんわりラップし600W6分程チン。味ぽん大2、みそ・砂糖各小1/2、おろし生姜小1/3混ぜ冷蔵庫で2時間程冷やし鰹節のせ青葱散らす。
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スタミナつけとこって時にこの【旨辛肉みそつけ素麺】おすすめです。旨辛なたれが食欲そそり箸が止まらないやつです。みそがもの凄くいい仕事してる
水230ml、3倍濃縮麺つゆ40ml、みそ大1、豆板醤小1、おろし大蒜・生姜各小1/2、胡椒、豚挽肉200g、葱10cm混ぜ600W6分チン。ごま油大1/2混ぜ素麺添える
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秋になると食べたくなる、ミルクティー好きにはたまらない超簡単おやつ。5分ちょいでカフェの味作れます。
チンしてる間に漂うミルクティーの香りも美味しい…
レンジで【ミルクティー蒸しパン】
卵1個、砂糖大1.5、市販のミルクティー100ml、ホットケーキMIX150g、溶かしバター30g混ぜ3分半チン。
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「麺つゆ×ポン酢」で納豆パスタの味つけすると出汁の旨みと絶妙な酸味で妙に美味しい。
レンジで簡単。お腹空いた…から10分で作れます。
5分茹でパスタ80g、水200ml、3倍濃縮麺つゆ小1を600W7分チン。おろして水気軽く絞った大根8cm、納豆1パック、麺つゆ・ポン酢各大1/2混ぜ醤油で調え青葱、七味。
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「みそ×鶏ガラ」で作るチャーハンが10分かからず簡単過ぎるのにすごく美味しい。これはレンジで作ったとは思えない美味しさ。
バターのせて黒胡椒ふると更に美味しい。味噌ラーメン好きな人ならきっと好きな味。
みそ・鶏ガラ・醤油各小1、おろしにんにく小1/2、ご飯250g、油切ったツナ1缶混ぜ、
↓
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5分でこの美味しさは想像以上。
この【濃厚カレーめし】ものすごく簡単で美味しい。トマトジュースのほど良い酸味がいい仕事してます。レンジで簡単！
卵黄→ピザ用チーズでも‼️
トマトジュース120ml、カレールウ1個を600W1分20秒加熱。混ぜ溶かし、ご飯120gを混ぜ卵黄のせ、黒胡椒ふる。
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急に肌寒くなった時にスープがあるとありがたい…
レンジで作れる「春雨スープ」なら、チンまで約5分。きょうは料理むりですって時でもこれなら作れる位簡単です。
水400ml、鶏ガラ・オイスターソース各小1、おろし生姜小1/3混ぜ春雨15g、もやし100g、鶏ひき肉100g入れ7分チン。ごま油小1混ぜ塩胡椒
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とにかくさっぱりしたもの食べたい時にこの【白だしレモンうどん】が間違いない美味しさ。
火を使わずレンジで簡単。薬味たっぷりのせるのが美味しいです。
冷凍うどん1玉にラップし600W4分チン。流水で洗い水気切り、水180ml、白だし大2、レモン汁小1混ぜてかけ、茗荷1本、青葱散らししそ3枚のせる
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なす好きにはたまらないやつです。
味噌バタ味で食べるなすは至福の味。とろけるなすに甘辛なたれが絡んでご飯すすみます。レンジで簡単!!
【なす味噌バター丼】
なす3本にごま油大1絡め、みそ大1、酒大1.5、砂糖小2混ぜ6分チン。バター10g混ぜ醤油適量で味調えご飯にのせ、お好みでバター。
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生クリームなし・ヨーグルトで簡単！レンジでここまで美味しく作れるとは…って驚く、カフェで出てきそうな濃厚チーズケーキです。
クリームチーズ200g練り、砂糖60g、卵1個、ヨーグルト100ml、レモン汁小1、小麦粉大1.5混ぜ4分半チン
夏に食べたくなる簡単おやつです🧀
ブルーベリージャム合います
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大さじ3の油で揚げずに簡単。「白だしとレモン汁」でここまで美味しくなるとは、って思う美味しさの唐揚げ。時々無性に食べたくなる味してます。
鶏肉300gに白だし大1.5、レモン汁小1、おろし大蒜小1/2、胡椒もみ込み30分おき、水気ふき片栗粉大4まぶし中火で熱した油で片面3〜4分程焼き油切り塩胡椒
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芋好きにはたまらないふんわりさつま芋蒸しパン。レンジで作ったとは思えない仕上がりです。バターちょい塗って食べると甘塩っぱくてほんと美味しい…！
1cm角切りさつま芋を600W2分半チンしバター30g混ぜ溶かし、卵1個、砂糖大1.5、牛乳100ml、 ホットケーキMIX150g混ぜ3分半チン。
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お刺身見つけたら作りたくなる美味しさ。
「みそ：味ぽん＝1:1」に漬けるだけでご飯に合いすぎる漬けになります。カツオで作るの美味しいし、サーモンも美味しい！食べるときはちょい醤油かけます。
【刺身のみそぽん漬け】
おろしにんにくかおろし生姜（もしくは両方）を少し入れると更に美味しい。
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これだけでこんなに美味しいの…？って位簡単ですが、「白だしとバター」混ぜたご飯で作るおにぎりがやたら美味しい。1個のつもりがつい2個食べてしまう美味しさです。
だしの旨みとバターの香りがいい感じ。
ご飯250g、白だし大1/2、バター5g、胡椒混ぜ2等分。ラップに軽く塩をふりご飯のせ握る。
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【食事で免疫力UPをサポート(7)】
これレンジでできるの…？って驚くおいしさ
【茸たっぷりキーマカレー】
ちょい味噌がいい仕事してる
しめじ1株、トマト缶400g、おろしにんにく小1/2混ぜ豚挽肉150g、ルウ2個のせラップし10分チン。バター15g、味噌小1/2混ぜ醤油で調える
#コロナを終わらせよう
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皮パリッパリでほんと美味しい…！鶏もも肉1枚に小さじ1/3強の塩ふり焼いたら、もうそれだけでごちそうになる。「肉と塩」用意するだけでお店の味作れます。
鶏300gに塩ふり皮目が濃いきつね色になるまで弱めの中火で10分程焼き上下返し3分程焼くだけ
肉の旨みじわ〜なトマトソースがまた美味しい↓
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焼きそば麺で【レンジ油そば】作る時、
「舞茸×オイスターソース」入れると旨みすごくてやたら美味しいの作れます。
お腹空いた…から10分かからず簡単！
手でさいた舞茸80gを600W1分半チン。中華蒸し麺1袋加え2分チン。ごま油大1、オイスターソース大1/2、酢小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2 ↓
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酢入れるとこんなにおいしくなるの？？って驚かれるおいしさです。
レンジで【やみつきのバラカレー】
豚バラの旨みと酢の酸味が絶妙でハマる味です。
玉葱1/2個と水大2混ぜ2分チン。豚バラ150g、トマト水煮200g、水50ml、酢大1、おろしニンニク&生姜各小1/2混ぜルウ2個のせ10分チンし醤油で調える
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これから美味しくなる春菊は、新鮮なものが手に入ったらサラダでぜひ。
「オリーブ油：酢：白だし＝1:1:1」のドレッシングで食べるといくらでもいけそうな美味しさです。
ざく切り春菊100g、オリーブ油・酢・白だし各大1強和え塩胡椒。器に盛り仕上げに粉チーズ、胡椒。クルミあるとかなり美味しい。
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暑くて食欲わかない…って時でもさらりといけます。
とろけるなすと出汁しみっしみな油揚げがおいしい！
レンジで【なすきつね飯】
調味料混ぜたら冷蔵庫で冷やしてからかけても◎
なす2本、油揚げ1枚にごま油大1かけ6分チン。麺つゆ大2、水大3、おろし生姜少々混ぜご飯にかける。青葱お好みで
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舞茸は焼いて旨みを凝縮させてからパスタにすると美味しい。白だし、レモン汁で味付けするとうま味と絶妙な酸味で止まらない美味しさです。
パスタは別茹で不要。フライパン一つで簡単。
オリーブ油小1中火で熱し、舞茸2パック手でちぎり入れ両面を焼き水400ml加え強火で熱し、沸騰したら
↓
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クロワッサンはポテサラ、チーズのせて焼くと、とろ〜り&ほくっな食感ですごく美味しい。
10分かからずカフェで出てきそうな味作れます。材料5つでこの美味しさは嬉しい。
厚み半分にし、ポテトサラダ100g、ピザ用チーズ40gのせ、250度トースターでチーズに焼き色つくまで焼き黒胡椒、オリーブ油。
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とろける茄子×バターがたまらない…茄子だけでこんなにご飯進みます？って驚く美味しさ。
【とろけるなすステーキ丼】
茄子3本焼き、醤油小4、砂糖・酒各大1、おろしにんにく小1/2煮絡め火を止め、鰹節大2混ぜ #粒すけ の上にバターをのせる
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冷麺好きにはたまらないおいしさ…
さっぱりしたもの食べたい時に最高。
豆乳を常備したくなる位、ハマる味です。
【素麺で豆乳冷麺】
豆乳→水でも◎
冷えた水100mlと無調整豆乳100ml、3倍濃縮麺つゆ小4、鶏ガラ・ごま油各小1、酢大1強を混ぜて素麺1.5束分にかけ、キムチやお好みの具をトッピング
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究極に美味しい卵サンドは、茹で卵で作らないのが正解では…ふわとろ濃厚たまご×チーズでお店みたいな美味しさです。
バター5g熱し、卵2個、牛乳大1、塩胡椒混ぜ流し入れ半熟状に。粗熱取りマヨ大1.5混ぜ塩胡椒。バター2g塗った食パンに塗り大きいスライスチーズのせ挟み10分おき半分に。
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管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW