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アボカド好きさんがおかわりしたいと絶賛してくれたレシピです。
「調味料6つ」混ぜるだけ簡単！
旨塩だれがアボカドを最高においしくしてくれます。
【アボカドの旨塩だれ和え】
おろしにんにく少々入れると更に◎
アボカドにごま油大1/2、ごま・レモン汁各小1、鶏ガラ小1/2混ぜ塩、胡椒。
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このもやしナムル、調味料やや多めですがやけに美味しいの作れます。ちょい鶏ガラ入れるとうま味が効いて止まらない美味しさです。レンジで簡単！
もやし200gを600W3分チンし水気切り、砂糖・おろしにんにく・酢各小1/2、醤油・鶏ガラ各小1、みそ小1/4、ごま油大1、白ごま大1/2混ぜ塩胡椒。
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このオートミールどうしよ？って時に間違いないおやつ。
チョコチャンクスコーンの生地に混ぜるとザクザク食感で美味しいです。バターなし簡単！
オートミール70g、薄力粉40g、砂糖30g、ベーキングパウダー小1混ぜ、油・牛乳各大2混ぜまとまってきたらブラックチョコ50g混ぜ厚さ1.5cmの丸型に
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この南瓜ポタージュはミキサーなし、皮まで食べられてみそがいい仕事しててこれからの季節何度も食べたくなる美味しさです。
チーズ入れても美味しい。
南瓜200gを4分チンし潰し、牛乳250ml、顆粒コンソメ・みそ各小1/2混ぜ600W3分チン。バター5g混ぜ塩胡椒。仕上げに黒胡椒とお好みでクラッカー
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このおにぎりのために味玉せっせと仕込みたくなる。
鶏ガラ混ぜたご飯ととろ〜り味玉の相性が良すぎて食べた瞬間おかわり作りたくなる禁断の美味しさです
【禁断の味玉おにぎり】
ポリ袋にゆで卵2個、水大3、麺つゆ大2、鶏ガラ小1を入れ冷蔵庫に一晩おく。NEWクレラップの上に
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続く↓
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レンジでこの美味しさは嬉しい。
ツナとしめじに「麺つゆ＋ポン酢」で味付け簡単なのにカフェで出てきそうな味すぐ作れます。ごま油→オリーブ油でも!!
パスタ80g半分に折り水210ml、3倍濃縮麺つゆ大1/2、おろし生姜小1/2、ツナ1/2缶、しめじ1/2株加え7分チン。ポン酢大1、ごま油大1弱、塩胡椒混ぜる
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新玉ねぎは生で美味しいけど、チンしてチーズのせて焼くととろ甘とろ〜りで最高。新玉買ったら迷わず作りたくなる美味しさ。
【新玉ねぎの丸ごとグラタン】
新玉2個に十字に切り込み入れ7分チン。くぼみにバター5g、ベーコン2枚入れピザ用チーズ30gのせトースターで焼き、オリーブ油、塩、黒胡椒。
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キャベツ入れるだけでこんなに美味しくなるの？ってくらい美味しいキャベツとひき肉のキーマカレー。
キャベツの食感と甘みがいい感じ。レンジで簡単だけどオイスターソースと醤油で味に深みがでて煮込まず作ったとは思えない味わいです。
耐熱ボウルに粗みじん切りキャベツ2枚、豚ひき肉150g、
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鍋食べたい時に水餃子と白菜ですぐできる。モッチモチな水餃子にうま塩味のスープが絡んで美味しいです。
【白菜と水餃子のうま塩鍋】
このスープが美味しい。
水600ml、鶏ガラ・3倍濃縮麺つゆ各大1、おろしにんにく小1/2煮立たせ白菜1/4株、冷凍水餃子1袋加え7分程煮て塩胡椒で調えごま油、黒胡椒
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【食事で免疫力UPをサポート10】
え、これだけ…？って位簡単だけど、これだけでほんとおいしい。
旬の春キャベツ×麺つゆバターでご飯進みます。
「春キャベツの麺つゆバター」
作り置きに◎
キャベツ1/4個に麺つゆ小2.5かけ4分チン。バター5g、胡椒混ぜ麺つゆで調える。
#コロナを終わらせよう
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チンするだけで、まるでオニオングラタンスープな【丸ごと新玉ねぎのスープ】
寒い季節はこればっかり作ってしまうくらい簡単美味しい。
皮をむき上下切り落とし上から1.5cm位まで切り込み入れた玉葱にふんわりラップし600W5分半チン。水150ml、顆粒コンソメ小1/3強加えラップなし1分半チン。
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ブロッコリーは刻んでチャウダー風なスープにするとすごく美味しい。コンソメ醤油で味付け簡単。夜遅ごはんにも嬉しいやさしい美味しさです。レンジで簡単。
刻んだブロッコリー1/4〜1/2株、水200ml、顆粒コンソメ・醤油各小1を600W5分チン。牛乳200ml混ぜ1分半チンしバター5g溶かし塩胡椒で味調える
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混ぜて焼くだけ！
米粉でカフェみたいなスイーツ作れます。
【チョコチャンクマフィン】
A、1/5量のチョコ、アーモンド混ぜ、型に生地の半量を入れジャムを入れる。残りの生地を入れ、残りのチョコをのせ180度予熱オーブンで18分。
#おうちカフェ
#うちで過ごそう
#コロナを終わらせよう
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玉葱1個が秒で消えてく。
チンしてあまあまな玉葱にマヨのコクと麺つゆの出汁やみそのうま味で箸が止まらなくなるやみつき味のサラダです。七味ふっても美味しいです。
1cmくし切り玉葱1個、酒にラップし600W3分。水気切り、冷めたらマヨ大1.5〜2、みそ・3倍濃縮麺つゆ・ごま油各小1混ぜ鰹節のせる。
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ホワイトソースはレンジで簡単。とろあまな葱に「白だし×みそ」のうま味が効いたソースが最高に合うグラタンです。この簡単さでこの美味しさは嬉しい。
【葱のだしみそ濃厚クリームグラタン】
斜め7mm幅切った長葱1本に酒大1かけふんわりラップし600W4分チン。白だし大1/2、みそ小1、
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クリームパスタ作る時に「オイスターソース」入れると牡蠣の旨みで驚くほど美味しくなります。ベーコンとの相性がすごくいい。
薄力粉大1/2に牛乳200ml少しずつ加え溶かし、ベーコン1枚加え中火で熱して少しとろみをつけ茹でたパスタを絡めて塩、胡椒で味調えオリーブ油大1/2かけ粉チーズ、黒胡椒ふる
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鶏肉1枚煮たスープに白菜加えるだけでこんなに美味しい鍋になるのか…と驚かれる美味しさ。
みそポンだれが最高に合います。
水600ml煮立て、醤油大1/2もみ込んだ鶏肉300gを弱火で20分煮て取り出し一口大に。白菜1/4株加え火が通るまで煮て鶏肉戻し入れせり1袋のせポン酢大3とみそ大1/2混ぜ添える。
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鶏胸肉を鍋に入れるときは「醤油と片栗粉」を絡めるとうま味と風味で美味しくなるししっとり柔らか。味噌ポンで食べるのおすすめです。
水600ml、鶏ガラ大1、おろし生姜小1/2を強火で煮立たせ、中火にしてざく切り白菜1/4株、フォークで穴をあけ一口大に切り醤油・片栗粉各大1/2をもみ込んだ
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ホットケーキMIXで簡単なのにお店の味。混ぜて焼くだけでしっとり美味しいキャロットケーキ作れます。人参消費したい時にもおすすめです。
卵3個、砂糖大2〜4、おろし人参200g、オリーブ油120g、シナモン小1、あればナツメグ小1/3、ホケミ200g、千切り人参100g、レーズン30g混ぜ180度予熱オーブン40分
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夏のサラダはずっとこれ作ってるってくらい、このセビーチェ風がさっぱりしてていくらでも食べられそうな美味しさ。夏野菜おいしく食べたい時に間違いないやつです。
刺身100gに醤油小1絡め胡瓜1/3本、トマト1個、玉葱1/6個、オリーブ油大1、レモン汁大1/2、唐辛子少々混ぜ塩胡椒で味調え塩ふる。
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タラはヘルシーだけどなんか物足りない、、って人にこの味つけ喜ばれます。
「みそ、麺つゆ、ちょっとの砂糖とごま油」でコクうまで美味しい。
みそ大1/2、3倍濃縮麺つゆ・ごま油各小1、砂糖小2/3をタラの切り身2切れにもみ込み30分程置き、250度トースターで6分程焼く。チーズのせても美味しいです
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【食事で免疫力UPをサポート19】
パスタない…って時は素麺を【冷製パスタ風】に。
鶏ガラちょい足しで抜群においしくなります。
ツナや鶏肉など加えると更に◎
トマト1個、オリーブ油大1/2強、3倍濃縮麺つゆ大1/2、鶏ガラ小1/4、おろしにんにく、胡椒、素麺1.5束和える
#コロナを終わらせよう
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オートミールは粉もの料理にすると美味しいけど、パンケーキにしても美味しい！バナナ入れるとしっとり。蜂蜜バターが合います。
オートミール40g、水大2にラップし600W1分チン。バナナ1本潰し、卵1個、砂糖大1/2混ぜ中火で溶かしたバターで両面焼き、バター、蜂蜜。
蜂蜜→メープルも美味しいです。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW