101
ให้ดูหน้าตาน้องเค้าแบบสดๆ กินสดของหนิงเซี่ยนี่ออกหวานฉ่ำๆรสเบอรี่มากๆค่ะ ไม่ได้เปรี้ยวโดดเหมือนเกรดทั่วๆไปที่หลายคนเคยกิน
เอ๊ะ…ลืมเล่าสรรพคุณของ #เก๋ากี้ เอาจริงก็ไม่ใช่ยาหรอก แต่คนจีนมองอาหารทุกอย่างมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย แม้กระทั่งเนื้อสัตว์ต่างๆ
อย่างเก๋ากี้นี่ฤทธิ์ทางยา(3)
102
มีคนชอบถามว่าเวลาไปซื้อพวกของแห้งจีนซื้อไง? จะตอบกวนไปมั้ยถ้าบอกว่าต้องใช้เวลาศึกษาดูค่ะเพราะบางทีคนขายก็ไม่รู้จะถามแค่ว่าเอาเกรดไหนอ่ะกินเองหรือทำขาย
เกรดดี เกรดดีพิเศษ😅 ยากเนอะที่จะจับตัวได้ว่าเอาไรมาวัด เดี๋ยวขอเริ่มของง่ายๆอย่าง #เก๋ากี้ ก่อน ของดีๆต้องมาจากหนิงเซี่ย (1)
103
วันนี้มาในเปิดเธรดในธีมอาหารวัฒนธรรมร่วมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีนตระกูลกวางตุ้งและฮกเกี้ยนกันดีกว่าค่ะ
ไม่ใช่แค่อาหารไทยนะคะที่รับอิทธิพลมา ใน ดินแดน SEA แห่งนี้อาหารวัฒนธรรมร่วมเยอะ แต่ด้วยค.ที่เราชินตากันบ่อยๆอาจจะนึกว่าเป็นอาหารไปแล้วค่ะ มาอ่านกัน (1)
104
มาค่า มาเปิดเธรด #จูชังเปี๊ยะ ขนมที่คนไทยเชื้อสายจีนนิยมใช้ในเทศกาล #เชงเม้ง กันดีกว่าค่ะ
เดิมทีขนมนี้ในวัฒนธรรมชาวแต้จิ๋วไม่ได้ใช้สำหรับเทศกาลเชงเม้งค่ะ แต่เป็นขนมท้องถิ่นของตำบลฮั่วเพ้ง 和平 ที่ตั้งอยู่ในเขตเตี่ยเอี้ย 潮阳 ไม่ใช่ของแพร่หลายเท่าไหร่ แต่มีให้กินทั้งปี (1)
105
ช่วงนี้เห็นมีคนโปรโมทไอติมที่บอกว่าเป็นของแบรนด์ 大白兔 ที่ขายในซุปเปอร์จีนแห่งนึง จะบอกว่ามันไม่ใช่ของแบรนด์ต้าไป๋ทู่ ลูกอมกระต่ายขาวแท้ๆที่กินตอนเด็กค่ะ
ที่จีนมีแบรนด์ทำเลียนแบบลูกอมแบรนด์นี้เยอะมาก ออกมาหลายโปรดักซ์เลย
ของแท้แบบในรูปนะ อันนี้แล้วแต่การตัดสินใจนะคะ FYI เฉยๆ twitter.com/thaibornchines…
106
จริงๆเคยเปิดเธรดสั้นๆเรื่อง #เต้าหู้ทอดแบบโผวเล้ง ไปแล้ว แต่เหมือนคนในทวิตอ่านเก่งกว่าที่คิดค่ะเลยจะมาขยายเรื่องอีกครั้งและก็รีวิวเต้าหู้(ไม่มีสปอน)ไว้ให้เลยทีเดียวนะคะ
เธรดนี้เอาใจลูกหลานแต้จิ๋วจากโผวเล้งชัดๆค่ะ ของดีบ้านเกิดอาม่าต้องเผยแพร่😝มาๆโผ่วเหล่งเต่ากัว 普宁豆干 (1)
107
มายกมือหนับหนุนการรับน้องๆจรมาเลี้ยงอีกเสียงค่ะ โลกของคุณๆเค้าจะเปลี่ยนไปตลอดกาล~
แววตาก็เปลี่ยนเช่นกัน ลองสังเกตดูนะคะ หน้าตาแววตาน้องๆจะมีค.สุขมากขึ้นจริงๆคอนเฟิร์มจากบ้านที่ตอนนี้มีแมว 7 หมา 3 จากเด็กจรล้วนค่ะ twitter.com/ann_anacia/sta…
108
พูดถึงสถาปนิก คหสต.ที่มีน้องเป็นถาปัตย์และลูกพี่ลูกน้องเป็นอินทีเรีย และเราทำงานวงการก่อสร้างนี่ล่ะ เราว่าสิ่งที่ได้จากงานที่ออกแบบโดยคนเหล่านี้ มีสิ่งที่ได้มากกว่าค.สวยงาม
สิ่งที่ได้คือฟังก์ชั่นและก.ใช้งานที่เหมาะสม ไม่รู้ใครเคยลองสังเกตมั้ย รร.ดีๆตำแหน่งจับวางก.ใช้งานมันดี (1)
109
คุ้นๆว่าครบรอบที่คนขุดเจอกองทัพทหารของสุสานจิ๋นซี 49 ปีแล้วมั้ง? ก่อนไปก็งงว่ายิ่งใหญ่ตรงไหนดูแค่ในรูป แต่พอไปจริงคือกรี๊ดมาก ตื่นเต้นจริง ขนลุกจริงค่ะ ไม่ได้ไปกับไกด์ แต่มึนๆเดินตามไกด์ด้านหน้าไปเลยได้ฟังเค้าเล่าด้วย
ถ้าใครไปเองระวังซื้อ 1 datrip เถื่อน มีพาไปลงสุสานปลอมด้วยนะ
110
ยังอยู่ในช่วง #เชงเม้ง ก็เลยจะเอาธรรมเนียมเชงเม้งของชาวจีนแต้จิ๋วอย่างนึงมาเล่าค่ะ เป็นธรรมเนียมถิ่นนะคะนั่นคือการกินหอยแครง 蚶 (จริงๆตระกูลนี้ค่ะ คล้ายสุดก็หอยแครงหอยครางไทย)
พบได้เฉพาะชาวแต้จิ๋วและฮกเกี้ยน 2 เมืองคือ เฉวียนโจว(จวนจิ้ว) และจางโจว(จิงจิ้ว) มีบ้านไหนยังทำมะ (1) twitter.com/thaibornchines…
111
พูดถึงช่วงเชงเม้ง คนมากมายไปไหว้บรรพบุรุษในช่วงหน้าร้อนไทย วันนี้เลยเอาเรื่องนี้ไปคุยกับอาม่าว่าคิดยังไง
อาม่าบอกว่า ไหว้ที่บ้านเถอะ เหมือนกันแหล่ะเดี๋ยวนี้ยิ่งร้อน เปิดแอร์ๆ ดีกว่าไปแล้วทะเลาะกัน อาม่าชอบเล่าแต่ไม่ค่อยคีพธรรมเนียม ม่าม้ายังจะดูคอนเซอเวทีฟกว่าอีก บางทีก็งง🤣 twitter.com/thaibornchines…
112
ใกล้ #งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่51 แล้ว ก็เลยเปิดเธรดเอางานออกแบบแนวคนรักหนังสือมาให้ดูหน่อยเนอะ อันนี้เป็นโรงแรมเล็กๆที่ปรับปรุงบ้านเก่าในชุมชนแห่งนึงที่มณฑลเจ้อเจียง
เป็นรร.เล็กๆและทำเป็นห้องสมุดด้วย ไม่รู้ทำไมดูแล้วนึกถึงซีรี่ส์ #ณที่สายลมรักพัดผ่าน เลย น่ารักมาก🥰(1)
113
เอาล่ะเราจะเปิดเธรดรีวิว #เป็นจีนเพราะรู้สึก ซึ่งสนพ.เข้าส่งมาให้นะคะ ขอบคุณอีกครั้งมา ณ ที่นี้อีกทีค่ะ
ซึ่งหนังสือเรื่องนี้ค่อนข้างลงรายละเอียดที่ใกล้ตัวเลย เพราะเป็น “จีน” ที่เค้าว่าคือจีนในแบบคนไทยเชื้อสายจีนที่ไม่เหมือนที่ไหน และจุดเริ่มต้น start ที่ยุคอากงอาม่าเรานี่เอง (1) twitter.com/thaibornchines…
114
งงตัวเองเหมือนกันคิดไงถึงซื้อมา ขอเวลาทำใจก่อนกินแปบ ถือซะว่ากินเป็นเพื่อนอี้ป๋อ🤣🤣
#มาม่ารสผักชี
115
ไอเดียดีเนอะ งานวาดจีนของ 鹿溟山
ลาดเส้นน่าเอ็นดู ชอบความเอาอะไรต่ออะไรมาวาดเป็นการ์ตูนย้อนยุคๆเทพเซียนๆหน่อย
แก๊งนกนี่ไม่ธรรมดา น่ารัก🤩🥰 (1)
116
อากาศร้อนๆแบบนี้มาเปิดเธรดทำ #ฝรั่งแช่บ๊วย แบบแต้จิ๋วกันมั้ยคะ? ไม่ใช่แบบดองสีเรืองแสงนะ😝
แต่เป็นเมนูต้น เพราะจริงๆแล้วฝรั่งแช่บ๊วยของคนไทย ได้รับอิทธิพลมาจากการกินผลไม้ของคนแต้จิ๋วค่ะ 甘草水果 คือการเอาผลไม้สดมาราดน้ำกำเช่า(ชะเอมเทศ) กินดับร้อนดีเว่อร์ๆค่า (1)
117
#ม่วงเม็ดมะปราง
สมัยเด็กๆอ่านนิยายได้เห็นคำมาว่าม่วงเม็ดมะปรางบ่อยมากเลยชอบใช้บ่อยปรากฏคนรอบตัวไม่รู้จักเยอะ🥺 เลยเอามาแบ่งให้ดูค่ะ พอดีเอามาทำแกงส้ม
118
โหมดน้ำหอมหน้าร้อนที่ใช้เฉพาะตอนอยู่บ้านเท่านั้น😂 กลิ่นเหมาะกับ Siamese Summer ที่สุดใน 3 โลกละ ใช้แล้วเย็นขึ้นมีอยู่จริง
จริงๆชอบนะ และอยากเอาไปใช้นอกบ้านด้วยแต่เคยใช้น้ำปรุงไปทีละเดินไปที่จอดรถช่วงค่ำๆ เจอคนมองหน้ากันเลิ่กลั่กๆ ตอนแรกนึกว่ากลัวโจรกัน สุดท้ายเค้านึกว่า….😅😂
119
เฉลยดีกว่าค่ะ #ร้านโง้วฮั่วเตียง แถวบางกระบือ เปี๊ยะร้านนี้อร่อยมากแต่สมัยก่อนคนขายดุมากกกกก ไม่เคยไปซื้อเองเลยค่ะ ฝากคนไปรับแทนตลอด
นี่เป็นครั้งแรกที่ไปซื้อที่ร้านเองค่ะ แต่ตอนนี้คนขายใจดีมาก(น่าจะเป็นหลาน) นิสัยดีและบริการดีด้วย รู้สึกว่ารับแต่เงินสดนะคะ twitter.com/thaibornchines…
120
เปิดเธรดรีวิว Tearoom สวยๆในกทม. (ไม่สปอน) เหมือนได้นั่งไทม์แมชชีนไปจิบชาในบ้านคุณหลวง แล้วคือได้ฟีลนี้จริงนะคะ เพราะตัวร้านใช้บ้านเก่าของจริง อนุรักษ์จริงมาเปิดร้าน
ใครชอบบรรยากาศแนวนิยายเรื่องปริศนา รัตนวดี จุฑาเทพน่าจะชอบค่ะ กลิ่นไอ colonial มาเต็มๆ (1) twitter.com/thaibornchines…
121
โห เห็นเรื่องดราม่าลูกสาวบ้านไทยเชื้อจีนคนอื่นแล้วขนลุกแทนเลย ดีนะที่บ้านไม่เป็นแบบนี้ กราบขอบพระคุณอากงอาม่า🙏🏻
แถมที่บ้านเหมือนจะสปอยล์ฝั่งลูกสาวมากกว่าด้วย ตั้งแต่แม่ละโดนยายสปอยล์มา🫣 (1)
122
123
เหมือนจู่ๆช่วงนี้ที่ไทยเค้าฮิต #ถังหูลู่ 糖葫芦 กันเนอะ เราเลยจะกลับมาเล่าอีกครั้งค่ะ กับขนมหวานจีนโบราณสุดฮิตที่เห็นเกือบซีรี่ส์ทุกเรื่อง แล้วจะมาเฉลยว่าต้นฉบับลูกแดงๆที่เสียบไม้จริงๆแล้วคืออะไรกันแน่ในเธรดนี้
ว่าไปขนมถังหูลู่นี่เป็น signature ฤดูหนาวจีนเลยนะคะ😁 (1)
#เซียวจ้าน
124
ในวันที่อากาศร้อนจนตัวใกล้ละลาย ดื่มน้ำชาเย็นๆคลายร้อนบ้างก็ดี
แตงโมสดปั่นทำเป็นน้ำแข็ง ราดด้วยชาแดงเบลนด์กลิ่นเบอรี่ สดชื่นนนนไม่ต้องเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมแต่อย่างใด
125
ช่วงนี้อากาศร้อนๆอยากชวนเข้าครัวแบบง่ายๆไม่ต้องอยู่หน้าเตากันค่ะ มาทำเมนู 烤鸡蛋(แสร้งว่า) #ไข่ปิ้งเครื่องเทศ ดีกว่า ทำในหม้อหุงข้าวสบายๆ
เป็นเทคนิคทำไข่ให้คล้ายๆไข่ปิ้ง แต่ว่าเนื้อไข่จะนิ่มกว่าและก็ไม่ด้านค่ะ ข้างนอกแห้งๆหน่อยแต่ข้างในนุ่มๆ ไข่แดงไม่กระด้าง เค็มอ่อนๆหอมๆ (1) twitter.com/thaibornchines…
เพจเฟสบุ๊คน้องชายเป็นแอดมินจ้า ในนี้เน้นเม้ามอยเรื่อยเปื่อยเน้นการกินตามสไตล์นิสัย ThaiBornChinese แถมติ่งและทาสสัตว์โลกด้วยค่ะ😂 ㅣ Tea person | INTP