226
มาเปิดเธรดรียูสขนมหัวไชเท้ากันดีกว่าค่า วันนี้ทำแบบลีนๆนะคะเลยจะดูไม่น่ากินเท่าแบบน้ำมันท่วมๆเท่าไหร่
แต่ว่าลีนๆแบบนี้เราว่าเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี กินแบบรู้สึกผิดน้อย คาร์บไม่สูง น้ำมันน้อย กินเพลิ๊นเพลินไปเลยค่า ใช้เวลาทำไม่นานและก็กินไม่นานด้วยค่ะ มาผัดขนมหัวไชเท้ากัน (1) twitter.com/thaibornchines…
227
เอ้อ…ว่าไป ไม่รู้มีใครใช้แอพ Numeiang กันบ้าง ก็คือ #ปฏิทินน่ำเอี๊ยง ออนไลน์ ทำได้ตั้งแต่บอกพื้นฐานดวงเรา 八字, ดูปฏิทินทั่วไป(ฟรี) จนถึงขอฤกษ์(เสียตังค์)
นี่โหลดมาใช้อุ่นใจ ส่วนอาม่ายังใช้เล่มฉีกๆต่อไป ขลังดีแถมเอามารองเปลือกถั่วเปลือกเม็ดทานตะวันตอนแทะไปกินน้ำชาไปได้ด้วย 🤣🤣
228
มาเปิดเธรดทำแสร้งว่า #สาคูเปลือกส้ม สาคูแบบ #มูลนิธิปอเต็กตึ๊ง อาจไม่มีรสชาติจากค.ศรัทธาเท่า แต่ว่าถ้าใครคิดถึงและอยากกินแต่ไม่สะดวกไป หรือจะกินนอกเทศกาลก็มาทำสาคูผิวส้มแบบนี้กินกันเองไปก่อนนะคะ🥰 (1)
แถมทำเสร็จเอามาไว้พระไหว้เจ้าเพื่อค.เฮงๆต่อได้ด้วยค่ะ ทำเองแต่งรสได้ตามใจเลยยย twitter.com/thaibornchines…
229
ว่าไปคิดถึงเย็นตาโฟที่หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้ หายากแท้ยากว่าแล้วก็ใส่เผือกทอด ใส่แมวงกะพรุน(ที่ไม่ใช่เห็ดหูหนูขาว) ใส่เต้าหู้พองทอด(ที่ไม่ใช่แค่เต้าหูพองเฉยๆ)
ร้านแบบนี้สูญพันธุ์ไปยังอ่าคะ ใครมีวานบอกพิกัดที เราไม่ค่อยชอบเย็นตาโฟรสจัดแบบเปรี้ยวหวานเข้มๆเท่าไหร่ ชอบแบบเต้าหู้ยี้ๆ twitter.com/thaibornchines…
230
มาเปิดเธรดถอดรหัส #เย็นตาโฟ กันมั้ยคะ?? ว่าอาหารไทยเชื้อสายจีนเมนูนี้มีกลิ่นไอของจีนอะไรบ้าง???
เคยได้ยินกันมั้ยสันนิษฐาน “เย็นตาโฟ” มาจากเมนูจีนแคะ(ฮากกา) 酿豆腐 ยองแทวฝู/เหนี๊ยวแทวฝู(แล้วแต่สำเนียงแคะย่อย) แต่จริงๆแล้วถ้าถอดรหัสอาหารไทยเชื้อจีนจานนี้ดีๆเรามันมีพหุจีนผสมค่ะ (1)
231
232
#ขนมเปี๊ยะกุหลาบ ที่เรากินด้วยเอเนอจี้วอนนาบี #หลิวอี้เฟย 😂 อันนี้เปี๊ยะเค้าส่งมาให้น้องชายรีวิวในเพจ แต่เราชิมแล้วผ่านเลยว่าเอามาลงในนี้ด้วยแม้ว่าเจ้าของร้านเค้าไม่ได้ขอ😅😅
ไหนๆก็ไหนๆแล้วมาเปิดเธรดขนมเปี๊ยะกุหลาบอันนี้ด้วยละกัน เป็นขนมท้องถิ่นของยูนนานค่ะ (1)
#สายลมนำพารัก
233
มาเปิดเธรดรีวิวร้านอาหารแต้จิ๋วกันดีกว่าค่ะ🤗 (ไม่มีสปอน) ชื่อร้านว่า #ร้านแต้จิ๋ว 潮汕饭店 เปิดในไทยมาได้ประมาณสักสิบกว่าปีละค่ะจนพนง.พูดไทยได้แล้ว เน้นซีฟู้ด อยู่แถววัดไตรมิตรฯ มีที่จอดเสียเงิน จานไม่ใหญ่มากคนน้อยไปกินได้ค่ะ ที่เราสั่งนี่ก็ผญ. 2 คนกินกับ 5 อย่างนะคะ (1) twitter.com/thaibornchines…
234
งง ก.ตลาดแบบหลอกๆมากค่ะ นี่เป็นตย.นึงคือเราไม่หนับหนุนก.โกหกข้อมูลสินค้าเลย
เช่น ซอสไข่ปูตัวนี้ เจอบ่อยมากคือมีทั้งบอกว่าน้องเค้าเป็นปูขนเซี่ยงไฮ้บ้าง ไข่ปูล้วนบ้าง ผลิตปีละครั้งบ้าง
ค.จริงคือเป็นมันปูทะเลผสมไข่ไก่ปรุงรสค่ะ มันก็อร่อยอยู่นะไม่เข้าใจจะแต่งสตอรี่เกินจริงทำไม🥹
235
เอาบรรยากาศ #เทศกาลโคมไฟ (จับโหงวแม้ 十五夜/หงวนเซียว 元宵节) ที่โผวเล้งเมื่อคืนมาให้ดูค่าาา
ปจบ.โผวเล้งเป็นอำเภอในจ.เก๊กเอี๊ย แต่คนโผวเล้งในปจบ.ก็รู้สึกว่าตัวเองเป็นคนโผวเล้งไม่ใช่เก๊กเอี๊ยอยู่ดีค่ะ🫣
เผื่อคนไม่รู้ #โผวเล้ง ใช้วัฒนแต้จิ๋วเป็นคนแต้จิ๋ว//อาม่าเรามาจากที่นี่ค่าา twitter.com/thaibornchines…
236
มาค่า มาเปิดเธรดทำขนมไชเท้า หรือ 菜头粿 #ไช่เถ่าก้วย กันดีกว่าค่ะ เป็นขนมกินเล่นของชาวแต้จิ๋ว หลักๆทำจากแป้งข้าวเจ้ากับไชเท้า แต่ว่าไชเท้าก้วยของแต้จิ๋วก็มีสูตรกับลักษณะเด่นต่างๆกันไปในแต่ละท้องถิ่นค่ะ เช่น ทางเตี่ยเอี๊ยจะกินแบบเจ ซัวเถานิยมใส่เครื่องทะเลแห้ง บลาๆ (1)
237
วันนี้ปิดเทศกาลตรุษจีนอย่างสมบูรณ์ด้วยเทศกาลโคมไฟ ขอแอ๊บเป็นชาวจีนเหนือกินบัวลอยหยวนเซียว แต่ยังไงก็ต้องกินไชเถ่าก้วยแบบแต้จิ๋วอยู่ดี 5555
ไว้จะมาลงสูตรทำไชเถ่าก้วย 菜头粿 แยกอีกทีนะคะ กินแบบนึ่งเสร็จพรุ่งนี้จะเอามาหั่นจี่กระทะแล้วก็อาจจะมาผัดไข่ใส่กุยช่ายถั่วงอกอีกทีก็ดีย์🤗 twitter.com/thaibornchines…
238
ชอบอาหารแม็กซิกันมากค่า และเคยห้าวสั่งเผ็ดมากบอกเจ้าของร้านว่า ฉันคนไทยค่ะกินเผ็ดได้ สรุปซึมจ้าาา เผ็ดจนน้ำตาไหลสั่งใหม่โลดคราวนี้ขอเผ็ดปกติพอ😆
ปสก.ครั้งนั้นสอนให้รู้ว่าอย่าคิดว่าคนไทยกินเผ็ดสุด ยังทีอีกหลายปท.นักที่กินเผ็ดกว่าเรา😂 twitter.com/Tipsuwan7/stat…
239
#แกงส้ม เป็นของกินที่เข้าใจได้นะว่าถ้าไปเจออันที่ทำไม่อร่อยนี่รสแบบยาถ่ายมาก 5555
นี่ชอบกินแกงส้มใต้สุด แต่แกงส้มที่เราชอบสุดเราชอบของร้านครัวอัปสรใส่ไหลบัว เป็นอาหารที่กินได้ซ้ำๆทุกวันๆ
240
พูดถึงร้านอาหารจีนยุค CCP แล้วก็อดไม่ได้จะพูดถึงร้าน #อาหารเกาหลีเหนือ ในบ้านเรานะ มีอยู่จริง
บรรยากาศร้านก็คือเออ…ที่เกาหลีเหนือก็คงจะโทนนี้ล่ะมั้ง ได้ฟีลยุค 70-80 อยู่ อาหารอร่อยอยู่นะรสอ่อนกว่าเกาใต้(แต่ก็ยากเทียบเพราะเคยกินเกาเหนือแค่ร้านเดียว)
พนง.คือบริการดีแต่ไม่ยิ้ม(1)
241
แวะมาร้าน #อาหารจีนแต้จิ๋ว อีกร้านที่เป็นร้านประจำถ้ามาแถวป้อมปราบฯ มันเป็นร้านแต้จิ๋วเจน CCP นะบอกก่อน เน้นความอาหารทะเล๊ทะเลและนี่ก็ชอบเมนูหอยร้านนี้มากๆ
คิดว่าเอา 2 จานนี้มาให้เดาต้องมีคนทายถูกเยอะ ร้านเค้าแมสอยู่
242
วันนี้เป็นวัน 立春 (แต้จิ๋วอ่าน #หลิบชุง) ครั้งนึงเคยเป็นวันปีใหม่ของจีน แต่ปจบ.ก็ยังใช้นับปีใหม่ตามปฏิทินสุริยคติสำหรับสายมูจีนอยู่(เช่น สำหรับดูดวงปาจื่อ 八字) คือนักษัตรจะเปลี่ยนผ่านจริงๆในวันนี้ค่ะ
ก็ถือว่าสวัสดีปีใหม่ ต้อนรับคุณกระต่ายน้ำแบบเป็นทางการนะคะ🤗 ขอให้เฮงๆรวยๆค่า twitter.com/thaibornchines…
243
คหสต.ว่าถ้าเป็นสัตว์ที่เพาะเลี้ยงเชิงพานิชย์จะชนิดไหนๆก็เหมือนกัน วัฒนก.กินสัตว์ของแต่ละปท.แต่ละวัฒนก็ต่างกัน ไม่ควรเอาเลนส์วัฒนเราไปตัดสินวัฒนอื่น ตราบที่สัตว์นั้นมาจากก.เพาะเชิงพานิชย์ ไม่ได้ล่าผิดกม.หรือทารุณกรรม
นี่ก็กินต่ายทั้งที่อิตาลี ฝรั่งเศส และในรูปคือหม้อไฟต่ายที่จีน twitter.com/dearestpark/st…
244
คนไทยรู้จักกันดีในชื่อ #น้ำขม จริงๆเค้าคือ 凉茶 หรือว่าสมุนไพรน้ำแก้ร้อนในภูมิปัญญาของชาวจีนกวางตุ้งค่ะ มีหลายสูตรหลายรส ในกวางตุ้ง ฮ่องกงและมาเลเองจะฮิตสูตร 八宝 กับ 二十四味 ที่ทำน้ำขมนี่ล่ะ (1)
อันนี้ไม่มีสปอนนะ ปกติกินของที่นี่กับตรงบางรัก ม๊าบังคับถึงกิน🥲 (1)
245
ขอโมเม้นต์หนังลึกลับ : ไปค่ายเซอเวย์แล้วส่องกล้อง(นึกออกปะกล้องพวกเช็คระดับเช็คมุม)ในพื้นที่กรมศิลป์ ละคือมีศาลเพียงตาอยู่ นี่ก็ทั้งกลุ่มพยายามจะส่องกล้องไปที่ปริซึม(พูดง่ายๆคือตัวรับสัญญาน)
ละคือปริซึมอยู่หลังศาล พยายามยิงเลเซอร์ไปซึ่งจริงๆยิงโดนนะ ควรอ่านค่าได้แต่… (1) twitter.com/MVDeepQuotes/s…
246
มาค่ะ มาเปิดเธรดต่อกับของกินประจำ #เทศกาลโคมไฟ #จับโหงวแม้ 十五夜หรือ #หยวนเซียว 元宵节 กันดีกว่าค่ะ ขอเปิดด้วย…
ขนมบัวลอยหยวนเซียว ขนมบัวลอยแบบจีนตอนเหนือนิยมกินกันมากในประเทศจีนตอนเหนือค่ะ เค้าจะแป้งหนาๆขรุขระนิดๆ วิธีทำคือเอาไว้คลุกแป้งแห้ง ไม่ได้ทำเหมือนบัวลอยที่เราคุ้น(1) twitter.com/thaibornchines…
247
เฉลยค่าาา น้องเค้าคือ…#เปลือกส้มโอ ค่า เดายากมั้ยคะ?? ใครตอบถูกคือเทพมากหรือเป็นคนไทยเชื้อสายกวางตุ้งใช่มั้ย สารภาพมา!!!
เค้านิยมเรียกเป็นภ.กวางตุ้งว่า 碌柚皮 ล๊กจกเผ ที่แปลว่าเปลือกส้มโอค่ะ เอามาทำหลายเมนูนิยมสดคือเอามาผัดซับน้ำซุป (1) twitter.com/thaibornchines…
248
นี่ดูซีรี่ส์ทีไรว่างานเทศกาลที่ต้องเจอทุกเรื่องก็คือ #เทศกาลโคมไฟ สินะ 5555 ยิ่งใกล้ๆช่วงนี้อยู่พอดีเลย(ปีนี้วันที่ 5 ก.พ.)
เทศกาลนี้คนจีนปจบ.นิยมเรียกว่าเทศกาลหยวนเซียว 元宵节 สมัยก่อนนิยมเรียกซ่างหยวน 上元节 แปลว่าสารทแรก (15 ค่ำแรกของปี) (1)
#เล่ห์ลวงรักต้องห้าม #ของรักของข้า
249
ว่าด้วยมะลิ ลงเรื่องมะลิชงน้ำแล้วเลยว่าเอารูป #ไข่เจียวมะลิ ที่เคยกินมาอวดด้วยค่ะ😋
ไข่เจียวอันนี้เรากินในยูนนาน มณฑลนี้เป็นเมืองของดอกไม้นะคะ ดอกไม้ออกทั้งปีเลยนิยมเอาดอกไม้มาทำอาหารทั้งของคาวหวาน แปลกใจนิดๆไข่เจียวมะลิมันกินง่ายกว่าที่คิด ไม่มีกลิ่นมะลิฉุนๆออกมันๆนัวๆ twitter.com/thaibornchines…
250
น้องชายเอาไปลงเพจละคนถามมาเยอะมากว่าไม่ได้ไปมูลนิธิปอเต็กตึ๊งแต่อยากกินสาคูทำไงดี นี่เลยว่าเดี๋ยวลงวิธีทำ
แต่บอกก่อนนะคะมันไม่เป๊ะขนาดนั้นเพราะ portion ที่ทำต่างแล้วเค้าก็ใส่ถังไม้ด้วย ส่วนข้อดีคือปรุงรสได้ตามใจปากและอยากกินเมื่อไหร่ก็ได้กิน
ทำแล้วไหว้พระไหว้เจ้าที่บ้านได้นะ twitter.com/thaibornchines…
เพจเฟสบุ๊คน้องชายเป็นแอดมินจ้า ในนี้เน้นเม้ามอยเรื่อยเปื่อยเน้นการกินตามสไตล์นิสัย ThaiBornChinese แถมติ่งและทาสสัตว์โลกด้วยค่ะ😂 ㅣ Tea person | INTP