226
เวลาพูดถึง #ชาอัสสัม คนไทยชอบนึกถึงชาอินเดียที่มาจากรัฐอัสสัมใช่มั้ยคะ
จริงๆแล้วชาอัสสัมมี 2 ค.หมาย
1. ชาที่ปลูกในรัฐอัสสัม นิยมทำเป็นชาแดง(Black tea) ที่เรารู้จักกันดี
2. ชื่อสายพันธุ์ชา Camellia sinensis var. assamica ซึ่งพบไเ้ทั่วไปในจีนตอนใต้, พม่า, ไทย, ลาว, อินเดีย ฯลฯ(1) twitter.com/thaibornchines…
227
ให้ดูหน้าตาน้องเค้าแบบสดๆ กินสดของหนิงเซี่ยนี่ออกหวานฉ่ำๆรสเบอรี่มากๆค่ะ ไม่ได้เปรี้ยวโดดเหมือนเกรดทั่วๆไปที่หลายคนเคยกิน
เอ๊ะ…ลืมเล่าสรรพคุณของ #เก๋ากี้ เอาจริงก็ไม่ใช่ยาหรอก แต่คนจีนมองอาหารทุกอย่างมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย แม้กระทั่งเนื้อสัตว์ต่างๆ
อย่างเก๋ากี้นี่ฤทธิ์ทางยา(3)
228
229
ไม่แปลกใจเรื่อง #มะม่วงน้ำปลาหวาน เลย แม้ว่าเราเองจะเป็นทาสรักมะม่วงน้ำปลาหวานก็ตาม เพราะรสชาติมันไม่สากล รสแบบเฉพาะตัว คนที่ชอบส่วนมากคือชาว SEA กับเมกาใต้ที่กินรสนิยมคือๆกัน
เพราะส่วนมากคนต่างชาติอื่นๆคืองงในความคาวๆแต่ก็หวาน รสไม่ค่อยสากลอ่านะ ไม่เหมือนข้าวเหนียวมะม่วง twitter.com/belldelagua/st…
230
พูดถึงร้านอาหารจีนยุค CCP แล้วก็อดไม่ได้จะพูดถึงร้าน #อาหารเกาหลีเหนือ ในบ้านเรานะ มีอยู่จริง
บรรยากาศร้านก็คือเออ…ที่เกาหลีเหนือก็คงจะโทนนี้ล่ะมั้ง ได้ฟีลยุค 70-80 อยู่ อาหารอร่อยอยู่นะรสอ่อนกว่าเกาใต้(แต่ก็ยากเทียบเพราะเคยกินเกาเหนือแค่ร้านเดียว)
พนง.คือบริการดีแต่ไม่ยิ้ม(1)
231
จู่ๆมีค.ระลึกค.หลัง😳 นึกมาได้ว่าตอนเด็กๆขนมที่แอบกินในห้องเรียนจะมีอันนึงฮิตมากคือเศษขนมปังไร้เชื้อ
นึกออกปะ ขนมปังที่แทนกายพระเยซูที่เค้ากินในพิธีมิสซาเค้าจะตัดกลมๆละอันที่เหลือๆเพื่อนคาทอลิกชอบแอบมาเซอร์เอามาแจกให้กินในห้อง🤭
มาเซอร์ = พี่สาวภ.ฝรั่งเศส ที่รร.ใช้เรียกนักบวชญ.
232
คือตำรวจชวนคุยนานมากแบบสังเกตพิรุธ พี่คนขับรถกับช่างนี่งงเลย สุดท้ายขอดูบัตรปชช. และคุยจนมั่นใจว่าไม่ได้โดนหลอกมาขายจริงแล้วขอโทษใหญ่เลย😅
คือหลับแบบสลบจริง ผญคนเดียว ปลุกแล้วดูสะลึมสะลือ😂 (จบ) //สองคนด้านหน้าส่องกระจกใหญ่ถามว่าหน้าตาผมเถื่อนหรอครับ 555
233
เซมิรีวิวหนังสือ เล่มนี้คือ 山海经 แปลไทยจะเป็นคัมภีร์ภูเขาและมหาสมุทรค่ะ เป็นคัมภีร์โบราณของจีนเกือบ 2,500 ปีและเอามาเรียบเรียงในสมัยราชวงศ์ฮั่นอีกทีค่ะ
พูดง่ายๆคือรวมเรื่องเล่าตำนานปรัมปราก่อนสม้ยรวมเป็นจีนในยุคราชวงศ์ฉิน พวกชิงชิว ตำนานเกิดโลกก็มี (1)
เล่มนี้รวมเป็นภาษาง่ายๆ
234
ว่าด้วยมะลิ ลงเรื่องมะลิชงน้ำแล้วเลยว่าเอารูป #ไข่เจียวมะลิ ที่เคยกินมาอวดด้วยค่ะ😋
ไข่เจียวอันนี้เรากินในยูนนาน มณฑลนี้เป็นเมืองของดอกไม้นะคะ ดอกไม้ออกทั้งปีเลยนิยมเอาดอกไม้มาทำอาหารทั้งของคาวหวาน แปลกใจนิดๆไข่เจียวมะลิมันกินง่ายกว่าที่คิด ไม่มีกลิ่นมะลิฉุนๆออกมันๆนัวๆ twitter.com/thaibornchines…
235
อีกกิมมิคของ #ณที่สายลมรักพัดผ่าน ที่จะเล่าสักหน่อยกันคนที่ไม่รู้ภ.จีนจะไม่เก็ทมุก ตอนที่นางเอกส่งลูกท้อไปให้พระเอกแล้วพระเอกส่งลูกไหนกลับมาให้
จริงๆมันคือสำนวนค่ะ 投桃报李 มาจากบทกวีในสมัยโบราณก่อนยุคฉิน 《诗经大雅》ว่า 投我以桃，报之以李 แปลง่ายๆว่า ต่างตอบแทนสิ่งดีๆกัน (1)
236
นี่เล่าเฉพาะเคสชาแท้ไม่แต่งกลิ่นนะคะ แต่จะบอกว่าร้านชาส่วนมากทั้งชานมชาใสมักจะเป็นใบชาแต่งกลิ่นค่ะ เอาให้สู้นมสู้ผลไม้สู้น้ำเชื่อมไหว
เพราะงั้นสารภาพตามตรงว่าเราเองเป็นคนที่ไม่ค่อยดื่มชานมนอกบ้านเท่าไหร่ 555 ชอบชงเองมากกว่า แต่บอกเลยค่ะเปลืองชาจริงๆ🥺 (จบ)
237
คหสต.ว่าถ้าเป็นสัตว์ที่เพาะเลี้ยงเชิงพานิชย์จะชนิดไหนๆก็เหมือนกัน วัฒนก.กินสัตว์ของแต่ละปท.แต่ละวัฒนก็ต่างกัน ไม่ควรเอาเลนส์วัฒนเราไปตัดสินวัฒนอื่น ตราบที่สัตว์นั้นมาจากก.เพาะเชิงพานิชย์ ไม่ได้ล่าผิดกม.หรือทารุณกรรม
นี่ก็กินต่ายทั้งที่อิตาลี ฝรั่งเศส และในรูปคือหม้อไฟต่ายที่จีน twitter.com/dearestpark/st…
238
ก.เลือกดื่มชา ก็ไม่ต่างอะไรจากก.เลือกไวน์ กาแฟ(specialty) หรือแม้กระทั่งก.เลือกน้ำหอมค่ะ
ชาดีๆหลายๆตัวเราจะสัมได้ถึงกลิ่นที่ซับซ้อน คือมีทั้ง Top/middle/base note มาครบ อย่างกลุ่มชาผูเอ่อร์ดิบส่วนมากจะเป็นกลิ่นของป่าไม้ กลิ่นชื้น กลิ่นเห็ด ซ้อนด้วยกลิ่นกลุ่มการบูรและดอกไม้ (1) twitter.com/thaibornchines…
239
ชอบอาหารแม็กซิกันมากค่า และเคยห้าวสั่งเผ็ดมากบอกเจ้าของร้านว่า ฉันคนไทยค่ะกินเผ็ดได้ สรุปซึมจ้าาา เผ็ดจนน้ำตาไหลสั่งใหม่โลดคราวนี้ขอเผ็ดปกติพอ😆
ปสก.ครั้งนั้นสอนให้รู้ว่าอย่าคิดว่าคนไทยกินเผ็ดสุด ยังทีอีกหลายปท.นักที่กินเผ็ดกว่าเรา😂 twitter.com/Tipsuwan7/stat…
240
อ้อๆ แถมกลุ่มชาฝรั่งชาแขกจะชงนมสดง่ายกว่ากลุ่มชาจีน ชาไต้หวัน(ยกเว้นผงชา)ค่ะ เพราะเค้าถูกผลิตมาเพื่อการนี้มากกว่า
และแนะนำว่าชาจีนชาไต้หวันสำหรับชงร้อนธรรมดาจะไม่ค่อยเหมาะเอามาทำชานมนะคะ โดยเฉพาะชานมเย็น ชากลุ่มนี้มักใช้อุณหภูมิและรสชาติน้ำเป็นลูกเล่นรสชาติตังเองค่ะ (จบจริง)
241
อันนี้ดีจริงจังไม่ใช่แค่ยาว แต่ยังทนมากด้วย นี่คือปัดไปเดินไซท์งานกลางแจ้งแม้กระทั่งช่วงหน้าร้อนก็ไม่มีเลอะ ไม่แพนด้าเลย
เท่าที่ลองมาหลายค่ายมีอันนี้ล่ะที่รอด ไม่เลอะ ขนตาเด้งทั้งวันและยาวจริง twitter.com/tos_mookzii/st…
242
เคยจะไปลองเปิดทริปไว้ที่ Take me tour ด้วย >> takemetour.comสุดท้ายก็ไม่ได้ทำ😅
ส่วนทำแบบไม่ได้เงินนี่ทำตลอดเลย เวลาแขกป๊าม้ามีเพื่อน/ลูกค้าตปท.มา ใช้ลูกสาวอย่างเรานี่ล่ะ พาหาร้านกินตลอด จนเดาได้มาว่ามาจากปท.ไหน ลองอาหาร Local แนวไหนรอด😤 //ในรูปนี่ไม่ใช่ของเรานะยืมมา twitter.com/bongtao/status…
243
แถมนะคะ เพื่อใครไม่รู้จักชาติพันธุ์ไท(ที่ไม่มี ย.ยักษ์ไม่ออก) เราเอารูปบางส่วนมาให้ดูค่ะ
ซ เป็นชาวไทใหญ่ซึ่งพบมากในรัฐฉาน เมียนมาร์, ข เป็นชาวไท(ไม่รู้สายย่อย)ในมณฑลยูนนาน ชุดคุ้นมะ?
ไท ยังมีย่อยอีกหลายสายนะคะ ในไทยเองก็ยังคงมีกลุ่มที่รักษาวัฒนเดิมไว้เหนียวแน่น เช่น ไทลื้อ ยอง
244
#แซ่เบ๊ 马 แปลง่ายๆอีกความหมายก็คือ ม้า เพราะงั้นถ้าเจอ อัศว-, อาชา นี่เดาไปเลยค่า
หมอเก่ง วาโย อัศวรุ่งเรือง
คุณวราวุทธ ศิลปอาชา
จริงๆถ้าในแผ่นดินใหญ่ แซ่หม่า 马 เนี่ยนอกจะเจอมาในหมู่คนฮั่นแล้ว ยังเจอเยอะในคนหุย(จีนมุสลิม)ด้วยค่ะ เช่น #หม่าซือฉุน (2)
245
FYI สไตล์แนะแนว วิชาจราจรและก.คมนาคมเป็นหลักสูตรในภาควิชาโยธาค่ะ ไม่ว่าจะเป็นก.คำนวณระยะเวลาไฟจราจร ที่จอดรถ ฯลฯ รวมไปถึงก.จัดการการบินด้วย
มหาลัยเคยพาไปศูนย์จราจรที่สิงคโปร์มา ถ้าจำไม่ผิดที่นั่นเค้าก็ใช้วิศวกรคำนวณระยะเวลาไฟจราจร ซึ่งก.คำนวณแบบนี้ช่วยทำให้รถไม่ติด (1) twitter.com/bbigkachu/stat…
246
ในฐานะที่มีน้องชาย 2 คน ตอนเด็กเราบังคับให้มานั่งดูแม่มดน้อยโดเรมีด้วยกัน แลกกับการที่เราเล่นเบย์เบลดด้วย
ตามมาด้วยก.ให้น้องช่วยแชร์ค่าการ์ตูนเรื่องหนุ่มหล่อเฟี้ยวมาแปลงโฉมสาว😂 แลกกับก.ช่วยน้องแชร์วันพีซ(ไม่คุ้มเลยจีๆ)
สำหรับบ้านเราทุกการ์ตูนคือ unisex อ่านไปทุกแนวก็สนุกกันหมด twitter.com/Wyvern_801/sta…
247
มาที่ #แซ่คู 邱 ค่ะ แซ่นี้คนแต้จิ๋วหายากนิดนึงเลยอาจไม่คุ้นหูคนไทย จะเจอในฮากกามากกว่า (แซ่หิว ในภ.ฮากกา)
ซึ่งนักการเมืองแซ่นี้คือ คุณแพรทองธาร ชินวัตร (3)
248
เนี่ยๆเอกลักษณ์มากคือมังกรตรงบันไดกลางร้านคือเห็นมีทุกสาขา บางสาขาด้านล่างจะเป็นลานมีกู่เจิ้งด้วย เน้นร้านโทนสะดุดตาสุดๆ
แต่ส่วนตัวนี่ก็ยังไม่เคยเข้าไปกินนะคะ 555 ตอนนั้นคนเยอะด้วย ในไทยคิดว่าก็คงต้องรอจนกระแสซาละถึงไปกินไหวเหมือนกัน ขี้เกียจรอคิว😅
249
จริงๆแล้วมันทำมาจากแป้งข้าวเหนียวแหล่ะ ไม่ใช่แป้งมัน😅 พวกของกินเมืองจีนไม่ค่อยใช้แป้งมัน(สำปะหลัง)เพราะว่าต้องนำเข้า
นี่ตอนเด็กๆชอบแกะเปลือกมากินมาก ลูกอมยกให้เพื่อนไป 555 twitter.com/TarotYouuuu/st…
250
ครีมยังงงไปแล้ว เจอถามเครื่องรางอีก นี่ก็งงเห็นฮิตกันจังพอเค้าถามว่าขลังหรอ นี่ก็ไม่รู้จักเหมือนกัน แต่โฆษณาขายกันจริงจังมาก
ส่วนนึงที่คนจีนไปเที่ยวเหนือเยอะ
เที่ยวธรรมชาติ❌
หาตุ๊เจ้า ครูบา ของขลัง☑️
นี่ก็งงว่าของจริงหรอ ไม่เคยรู้จักเลยแต่ญาติบอกที่จีนฮิตมาก บรรยากาศแปลกๆนะ😅 twitter.com/thaibornchines…
เพจเฟสบุ๊คน้องชายเป็นแอดมินจ้า ในนี้เน้นเม้ามอยเรื่อยเปื่อยเน้นการกินตามสไตล์นิสัย ThaiBornChinese แถมติ่งและทาสสัตว์โลกด้วยค่ะ😂 ㅣ Tea person | INTP