201
ถ้าตามความเชื่อจีนนี่คือเดินสุดทาง ข้ามสะพานไหน่เหอ(สะพานนี้แหล่ะค่ะที่เค้าเดินข้ามเวลาทำกงเต็ก)
แวะมองโลกมนุษย์ที่จากมาชานพัก 望乡台 ก่อนเป็นครั้งสุดท้าย และดู 3 ชาติของตัวเองที่หิน 3 ชาติเพื่อดูชาติหน้าตัวเอง
ก่อนไปกินน้ำแกงยายเมิ่ง (3)
202
แล้วคือชาโดยเฉพาะชาใบอ่ะเซนซิทีฟกับนมสดสุดๆ เค้าเลยไม่ค่อยนิยมชงกัน ถ้าชงคือต้องทุมชาเยอะ+ทริคมากมายค่ะ
ใครทำชานมดื่มเองบ่อยๆจะรู้ว่าก.ชงชานมด้วยนมสดคือยากมากแม้กระทั่งไปกินที่ไต้หวัน จีน ใดใดก็ตาม เอาเถอะแม้แต่อังกฤษยังนิยมครีมเลย😅 (5)
203
วันนี้เป็นวัน 立春 (แต้จิ๋วอ่าน #หลิบชุง) ครั้งนึงเคยเป็นวันปีใหม่ของจีน แต่ปจบ.ก็ยังใช้นับปีใหม่ตามปฏิทินสุริยคติสำหรับสายมูจีนอยู่(เช่น สำหรับดูดวงปาจื่อ 八字) คือนักษัตรจะเปลี่ยนผ่านจริงๆในวันนี้ค่ะ
ก็ถือว่าสวัสดีปีใหม่ ต้อนรับคุณกระต่ายน้ำแบบเป็นทางการนะคะ🤗 ขอให้เฮงๆรวยๆค่า twitter.com/thaibornchines…
204
เฉลยแล้วดีกว่าค่า สิ่งนี้คือ #ชามะระทิกวนอิม 苦瓜铁观音茶
เป็นชาท้องถิ่นของเมืองเฉวียนโจว 泉州 ในมณฑลฝูเจี้ยน (ฮกเกี้ยน) แหล่งกำเนิดชาทิกวนอิม และเป็น 1 ในท้องที่ของจีนที่คลั่งก.กินมะระมากๆ ชาตัวนี้พวกชาวไร่ชาจะนิยมทำเก็บไว้กินแก้ร้อนในช่วงอากาศร้อนๆและบำรุงกระเพาะ เปิดเธรดๆ(1) twitter.com/thaibornchines…
205
เวลาดูซีรี่ส์จีนโดยเฉพาะแนวแฟนตาซีเทพเซียนเนี่ย ชอบหมดเลยนะชุด คอสตูม ost ซีจี แต่คหสต.ขัดใจอย่าง…
ทั้งกองเค้ามีรองพื้นขวดเดียวอ่อเนี่ยย เหมือนคัดมาแล้วว่าใช้ตามคนขาวสุดในกอง คนอื่นหน้าลอยหน้าเทากันทั้งนั้น😂
206
วันนี้ปิดเทศกาลตรุษจีนอย่างสมบูรณ์ด้วยเทศกาลโคมไฟ ขอแอ๊บเป็นชาวจีนเหนือกินบัวลอยหยวนเซียว แต่ยังไงก็ต้องกินไชเถ่าก้วยแบบแต้จิ๋วอยู่ดี 5555
ไว้จะมาลงสูตรทำไชเถ่าก้วย 菜头粿 แยกอีกทีนะคะ กินแบบนึ่งเสร็จพรุ่งนี้จะเอามาหั่นจี่กระทะแล้วก็อาจจะมาผัดไข่ใส่กุยช่ายถั่วงอกอีกทีก็ดีย์🤗 twitter.com/thaibornchines…
207
เธรดนี้เพื่อสาย #น้ำพริก ค่ะ เราเป็นคนนึงที่ชอบกินน้ำพริกมาก โดยเฉพาะเวลาไปตามจังหวัดต่างๆเค้าจะมีน้ำพริกท้องถิ่น ไม่ได้มีแค่เฉพาะน้ำพริกเชิงพานิชย์ทั่วๆไป
ถ้าใครเป็นสายน้ำพริก+เนิร์ดนิดๆ เราขอแนะนำลิงก์นี้ค่ะ >> dol.thaihealth.or.th/resourcecenter… (1)
208
แล้วก็อีกอย่างที่ขึ้นชื่อของสรรพคุณ #เก๋ากี้ คือก.บำรุงสายตาค่ะ ช่วยให้สายตาแจ่มใส คนจีนเลยชอบกินมากๆ นิยมชงเป็นชาเลยด้วยซ้ำ
มาๆทีนี้ให้มาดูกัน จริงๆไม่แฟร์เท่าไหร่เพราะจากหนิงเซี่ย(ซ้าย)แช่น้ำทีหลังเลยดูไม่ตึงเท่าเกรดทั่วไป(ที่ร้านขายยาจีนในไทยนิยมเรียก) (5)
209
พูดถึงสถาปนิก คหสต.ที่มีน้องเป็นถาปัตย์และลูกพี่ลูกน้องเป็นอินทีเรีย และเราทำงานวงการก่อสร้างนี่ล่ะ เราว่าสิ่งที่ได้จากงานที่ออกแบบโดยคนเหล่านี้ มีสิ่งที่ได้มากกว่าค.สวยงาม
สิ่งที่ได้คือฟังก์ชั่นและก.ใช้งานที่เหมาะสม ไม่รู้ใครเคยลองสังเกตมั้ย รร.ดีๆตำแหน่งจับวางก.ใช้งานมันดี (1)
210
พูดถึงช่วงเชงเม้ง คนมากมายไปไหว้บรรพบุรุษในช่วงหน้าร้อนไทย วันนี้เลยเอาเรื่องนี้ไปคุยกับอาม่าว่าคิดยังไง
อาม่าบอกว่า ไหว้ที่บ้านเถอะ เหมือนกันแหล่ะเดี๋ยวนี้ยิ่งร้อน เปิดแอร์ๆ ดีกว่าไปแล้วทะเลาะกัน อาม่าชอบเล่าแต่ไม่ค่อยคีพธรรมเนียม ม่าม้ายังจะดูคอนเซอเวทีฟกว่าอีก บางทีก็งง🤣 twitter.com/thaibornchines…
211
ทึ่งจริงค่ะ เราสุ่มเจอคนแบบนี้ที่เยอตลอด ไปกี่ที่ก็เจอ โดนตั้งแต่คนทำเป็นเด็กเล็ก กลางคน สูงวัย ผิวขาวผิวดำ เหยียดตลอด😅 แต่คนดีๆก็มีอยู่เยอะเช่นกันนะ
มีทีจะย้ายรร.ใหม่เป็น Holiday inn ฟร้อนเป็นคนดำมองหัวจรดเท้า พูดจาแย่มาก ตอนนั้นคืออยากมีโมเม้น Crazy rich Asians มาก (1) twitter.com/Shiin_Twenty3/…
212
นี่ๆนั่งถอดค.แฝงเพลงนี้กับน้องชาย ค้นอยู่นาน ถามหลายคนละ ถ้าฟังตรงๆค.หมายแปลกๆแต่ถ้าแกะออกมา มันก็ได้อยู่นะเออ สะท้อนอะไรหลายอย่างเลย
ย้ำว่าเนื้อเพลงแต่ละบ้านอาจมีรายละเอียดต่างกันเล็กน้อย อันนี้จะถอดจากเวอร์นี้นะคะ ถ้าใครสงสัยว่า อ่องกิมก๋องเอ~ มีนัยแปลไรบ้างก็มาอ่านกัน (1) twitter.com/thaibornchines…
213
ว่าไปพักนี้เห็นเทรนด์คนไทยทำบ้านใหม่แบบได้อิทธิพลจากญป.เยอะ (อันนี้พูดถึงเฉพาะภายนอกนะคะ)
จะบอกว่าอย่าลืมปรับเข้ากับสภาพอากาศเมืองไทยด้วยนิดนึงโดยเฉพาะพวกงานฝน หลายๆทรงทำแล้วพอผ่านหน้าฝนไปอาจจะเศร้ากันได้
กันสาด รางน้ำ ระบบระบายน้ำดูดีๆ และพวกดาดฟ้านี่เป็นไปได้อย่าหาทำค่ะ✌🏻✌🏻
214
เศร้ามากสังหารหมู่ที่กวางจู เพิ่มเติมเผื่อใครอยากรู้และหาแรงบันดาลใจในการค้นอ่าน
แนะนำให้ดู #youthofmay ปกสวย เรื่องโรแมนติกในเหตุการณ์เรียกร้องประชาธิปไตยอันนำมาซึ่งการสังหารหมู่ครั้งสำคัญของเกาหลีใต้
อย่าลืมเตรียมทิชชู่และผ้าเล็ดหน้าดีๆนะคะ อาจจะหน่วงๆหน่อยแต่ควรดูมากๆ สนุก twitter.com/Howling_Daedal…
215
มารีวิวสิ่งที่ได้จากตลาดพม่ากันดีกว่าค่ะ ใครสนใจอาหารพม่าแบบโลคอลสุดใจลองไปเดินเล่นกันได้นะ จะกินที่ร้าน/หิ้วกลับ เราเลือกหิ้วกลับค่ะ
เริ่มจาก คาโน้ม(เส้นขนมจีน)+โมฮิงก่า ขนมจีนน้ำยาน้ำใสใส่ปลาป่นและหยวกกล้วยเป็นอาหารพม่าเมนูแรกๆที่คนจะนึกถึงเลย เค้าขายพร้อมแผ่นแป้งถั่วทอด (1) twitter.com/thaibornchines…
216
เผื่อใครสงสัย สถานที่ที่หลินอีไปคือเขาผูถัว 普陀山 เป็น 1 ใน 4 ภูเขาศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวพุทธมหายานค่ะ
เป็นภูเขาที่ชาวจีนเชื่อว่าเป็นที่ประทับของเจ้าแม่กวนอิม (ไว้มาเปิดเธรดเล่าแยกนะคะ)🥰 เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และได้รับค.นิยมมากของชาวจีนในการขอพรจากเจ้าแม่กวนอิม
#หลินอี #林一 twitter.com/linyi0111/stat…
217
เหตุผลคือน้อลเค้าเชื่องมากค่ะแม้ว่าเป็นสัตว์ป่า และก็ไม่ทำอันตรายใครเลย เขาเล็ก เขี้ยวไม่มี และชอบเค้าไปมุงเวลาเจออะไรแปลกๆไม่หนี😅
เช่น มีรถหลง หรือสัตว์ต่างถิ่น ถ้าเป็นสัตว์ป่าอื่นจะวิ่ง แต่เค้าว่ากันว่าน้อลเผาจึจะวิ่งไปรุมดูค่ะ ไปเรียนรสิ่งใหม่ๆ😂 ทำให้น้อลโดนล่าง่าย (2)
218
ค่ำๆลอง Cup noodle รสหมาล่าไปดูซีรี่ส์ไป(ไม่มีสปอน) ดีกว่าที่คาดไว้มากๆ มีกลิ่นฮวาเจียวรสคล้ายๆหมาล่าจีนกว่าที่คิดไว้เยอะ ไม่ใช่แบบรสหมาล่าปลอมๆหรือหมาล่าสไตล์ไทย
อาจจะไม่ชาหน่วงมากคิดว่าคงปรับมาแล้ว แต่มีกลิ่นฮวาเจียวให้จับต้องได้ กินแก้ขัดของนำเข้าในราคาที่เข้าถึงง่าย twitter.com/thaibornchines…
219
เอาล่ะเราจะเปิดเธรดรีวิว #เป็นจีนเพราะรู้สึก ซึ่งสนพ.เข้าส่งมาให้นะคะ ขอบคุณอีกครั้งมา ณ ที่นี้อีกทีค่ะ
ซึ่งหนังสือเรื่องนี้ค่อนข้างลงรายละเอียดที่ใกล้ตัวเลย เพราะเป็น “จีน” ที่เค้าว่าคือจีนในแบบคนไทยเชื้อสายจีนที่ไม่เหมือนที่ไหน และจุดเริ่มต้น start ที่ยุคอากงอาม่าเรานี่เอง (1) twitter.com/thaibornchines…
220
ผงนี่คือมีตั้งแต่เกรดครีมเทียม นมผง ส่วนครีมก็ตั้งแต่ครีมสด นมข้นหวานและนมข้นจืด
ถ้าใส่ส่วนประกอบพวกนี้จะทำให้กลิ่นหอมของน้ำชาไม่ดรอปมาก ปริมาณชาที่ใส่ไม่ต้องเยอะ เพราะกลิ่นชาขึ้นกับปริมาณมากกว่า
คือถ้านมสดต้องเปลืองทั้งชาและของเหลว แถมใช้เวลานาน (3)
221
เป็นของที่พยายามกินหลายทีละตั้งแต่เกรดดีๆไปจนข้างทาง คหสต.คิดว่าที่คนจีนชอบกินเพราะเค้าชอบกินอะไรที่ต้องแทะๆแกะๆอ่ะ เพราะเนื้อน้อยมาก หนึบๆอยู่ไปทางล็อบสเตอร์มากกว่ากุ้งแม่น้ำ คือไม่คุ้มเวลาแกะ
ค.อร่อยคงไปที่อยู่ซอสกับค.จอยตอนแทะอ่ะ รสกุ้งอ่อนมากๆ (1) twitter.com/tarotyouuuu/st…
222
คนจีนโดยเฉพาะทางแถบเหนือ(ตงเป่ย)เห็นพฤติกรรมวิ่งไปรุมดูและโดนจับไปกินของน้อลเผาจึแล้ว เลยนิยมนำไปใช้เปรียบเทียบคนที่ทำอะไรโง่ๆจนทำให้พลาด/สอดรู้จนตกในอันตรายว่าเป็นน้อลเผาจึค่ะ🥲
จุดเด่นคืออยู่ในที่หนาวและมีก้นขาวรูปหัวใจ ภ.อังกฤษเรียก Siberian roe deer (จบ)
ดูสิ สู้ไมค์นะคะ😝
223
อีกจุดที่ชอบเรื่องนี้คือไม่ได้ขายฝันโลกสวย กอบกู้ชุมชนขนาดนั้น วิถีชนบทจริงๆมันต่างกับ slow life ที่คนเมืองถามหา มันมีทั้งค.ไม่สะดวก อุปสรรคก.ทำงานให้เป็นระบบจากลักษณะการดำรงชีวิตแบบหยวนๆกัน นางเอกคือตัวแทนที่ดีของก.ไตร่ตรองก่อนเลือกเลยแหล่ะ
ชอบค.จับต้องได้ มีค.ตกผลึกดี (มีต่อ) twitter.com/thaibornchines…
224
ทำงานเพลินจนลืมไปเลยว่าวันนี้ตามปฏิทินจีนเข้าสู่ปักษ์ ชุงฮุง 春分 (จก.ชุนเฟิน) หรือว่าเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิแล้ว
จริงๆวันนี้ในสมัยราชวงศ์โจวเคยใช้เป็นช่วงเวลาทำค.สะอาดสุสาน และเป็น 1 ที่มาว่าทำไมคนไทยเชื้อสายจีนถึงเริ่มไปเชงเม้งก่อนหลังวันเชงเม้งจริงๆ เปิดเธรดสั่นๆเล่าเหตุผลนะ (1) twitter.com/thaibornchines…
225
เคยเม้ามอยบูลลี่แก๊งเด็กไซว่า จริงๆน้อลไซอาจเคยมีบรรพบุรุษเป็นหมาป่าอ๊องหลงฝูง นิสัยเพี้ยนๆ พอมนุษย์เลี้ยงไปมาบรีดต่อเลยกลายเป็นน้องหมาปุ๊กปิ๊ก ที่หน้าตาไม่สัมพันธ์กับพฤติกรรม🤣🤣
แต่ใดใดสมัยพี่สาวยังทำคลีนิกชอบบอกว่าไซๆส่วนมากเป็นเด็กดีเวลาหาหมอสุดๆ น้องไม่การละคร 55555 twitter.com/ParnTranslatio…
เพจเฟสบุ๊คน้องชายเป็นแอดมินจ้า ในนี้เน้นเม้ามอยเรื่อยเปื่อยเน้นการกินตามสไตล์นิสัย ThaiBornChinese แถมติ่งและทาสสัตว์โลกด้วยค่ะ😂 ㅣ Tea person | INTP