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【レンジで1発‼️
タッカルビ風チキン】
#土曜はナニする で紹介したレシピ。
3年前に流行ったタッカルビをレンジでめちゃめちゃ簡単に作ります。
コチュジャン、粉唐辛子不要
●焼肉のタレ
●醤油
●ケチャップ
●豆板醤
のみで作れ、お肉がとにかく柔らかいんで、良かったら試してみて下さい。
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【焼くまで5分‼️】材料4つ！バニラアイスでふわふわカップケーキ
・バニラアイス
・ホットケーキミックス
・サラダ油
・卵
のみで作る美味しいカップケーキ。夏休みのおやつにもオススメです！
レシピは #コッタ さん(@cotta_corecle )の「手抜きおやつレシピ」特集に↓
cotta.jp/special/sweets…
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①耐熱ボウルにちぎったキャベツ1枚、ハムかハーフベーコン1枚、しめじ20g(わこっと取れた量)、コーン大さじ1を入れ、小麦粉大さじ1を絡める
②［牛乳か豆乳180ml、顆粒コンソメ小さじ1、バター5〜10g］を加えて混ぜ(バターは塊のままでOK)ラップなし7分チン。ピザ用チーズ10gを混ぜ塩胡椒で調える
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【調味料2つ‼️さばの味噌煮】
①耐熱容器に［みそ大さじ1/2、焼肉のタレ、水各大さじ2］を混ぜ、さば2切れを皮を下に入れ、ふわっとラップ3分チン
②粗熱が取れたら裏返し、冷ます
★合わせみそとエバラ焼肉のタレ黄金の味を使いました(他のでも)
★焼肉のタレがない場合
twitter.com/syunkon0507/st…
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「山本ゆりさん考案のカレーレシピ」がトレンドにあったので便乗してオススメをまとめました
◆レンジで1発‼️キーマカレー
◆固形ルウでバターチキンカレー
ameblo.jp/syunkon/entry-…
◆レンジでこくうま豚バラカレー
twitter.com/syunkon0507/st…
◆レンジバターチキンカレー
kikkoman.co.jp/homecook/searc… twitter.com/syunkon0507/st…
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「産後がこんなに大変なんて知らなかった」「みんな上手くやれてるのに自分は…」
ってなるの、まさに退院後、回復してない体に待ったなしで始まる子育て、睡眠不足の日々に必死で、それをSNSなりなんなりでリアルタイムで伝える時間も余裕も誰にも無いからちゃうかな…と。知られざるボロボロの期間
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何年も前から書いてるんですけど、おせちの黒豆はクリームチーズとクルミと合わせると歯ごたえと甘味のバランスが最高で止まらなくなります。苦手じゃなければ是非！
オススメは個包装になってるフィラデルフィア。塩気が多めなのと切りやすい。
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カラメルソース作るのに使ったお鍋を洗わず、そこに牛乳入れて温めて卵に混ぜたら、鍋底で固まったカラメルが溶けて洗い物めっちゃラクになるあげくプリン自体にもコクが出て美味しくなるって大西先生天才じゃない？教科書の基本のプリンの作り方に載せといて欲しいレベル
#DAIGOも台所 より
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チョコレシピ、どれが1番お勧めかよく聞かれますが
お菓子作り苦手、時間ない、オーブン無い、なんせ簡単で美味しいのを‼️と言う方には断然この2個です
◆クッキーブラウニー(2枚目はナッツ入り)
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◆ガトーショコラ風ケーキ(2枚目は上に生チョコ)
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【春キャベツとチキンのソテー
照り焼きバター&塩ガーリック】
めっちゃオススメです！！#スロイジ で紹介したレシピ。タレと塩ともに味わいたく、フライパン1つで2種類作れるようにしました‼️
鶏とキャベツを焼き、塩ダレはボウルで、甘辛ダレはフライパンで絡めるだけ。簡単で美味しいので是非！
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ハッシュドブロッコリーを掲載して頂いてます。このレシピはほんまにオススメ。
buzzfeed.com/jp/chinatsukob…
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夏休み、毎日何作れば…という方へ
フライパンかお鍋1つで作れるレシピを集めました。
◆麺類編
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◆ご飯編
ameblo.jp/syunkon/entry-…
30レシピ以上あるんで、コレとレンジ編と冷凍インスタント食品とテイクアウトと出前組み合わせたらだいぶいける
twitter.com/syunkon0507/st…
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記念日・クリスマスに【お寿司ケーキ】めちゃくちゃお勧めです！！
型(牛乳パックでも作れます)に詰めていくだけで見た目の数倍簡単やのに「わー👏」てなるし、甘いの苦手でも楽しめる。
イクラなど高価なモノ無し、スーパーのパックのお刺身使用。ツナそぼろ入りで絶品です✨
#DAIGOも台所 で紹介
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人が来た時にもオススメの1品【ブロッコリーとにんじんのごちそうサラダ】
マヨネーズ＋砂糖＋醤油にカリカリに炒めたベーコンとクルミを油ごと混ぜたドレッシングがめちゃくちゃ美味しい！歯触りがアクセントになってなんぼでも食べられます。柿ピーのピーやミックスナッツでも良いんで良かったら✨
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毎年この時期書いてますが、どうしても伝えたい‼️
教科書には絶対載ってないやり方ですが、おせち料理の蓮根の飾り切りは【レンジでチンしてから】やってみて‼️
生だと割れて難しいけどスーッと包丁が入って簡単です！しかも失敗して穴までザクッといってもポロッと外れないからそのまま使えます‼️✨
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祖母が頻繁に作ってくれた揚げ餅。油がちょっと勿体無いんで、大さじ1の油だけでカリカリサクサクに焼いてます。
ポイントはお餅(半分に切る)に油をかけてから火にかけること。弱〜中火でひたすらじっくり焼き、裏がこんがり軽く膨らんだら裏返し両面カリカリに。
醤油やだし醤油、塩でも美味！
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何回作んねんて話やけど理想の固めプリン成功したので報告まで。包丁で切れます‼️でも滑らかで絶品✨
卵1個、砂糖大さじ1と1/2、牛乳90ml。子供用マグ1個に全量注ぎ、ふわっとラップ1分20秒チン(まだ生です)。ラップ外して10〜20秒チン(10秒ずつ覗きながら追加し、ポコっとなった瞬間「取り消し」！)
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【簡単‼️新玉とベーコンの
クリーミースコップコロッケ】
たっぷりの新玉ねぎとベーコンを混ぜ込んだスコップコロッケ。タネに牛乳を加えることで焼いてもぱさつかずクリーミーに仕上がり絶品です！
成形できない柔らかさなんでペーストのように #超熟フォカッチャ に塗るとめちゃめちゃ美味しい…！
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ビールが止まらないおかず🍻
【鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油】
旬のとうもろこしをカリッと焼いた鶏肉に合わせました。縁日の焼きもろこしをイメージしたタレが美味しい‼️
サントリー(@suntory )✖️スグレピ(@sugurecipe )の #香るエールでサマーエール という企画の料理です！
レシピは↓
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想像の倍は美味しい
チンして和えるだけ‼️
【クリーミー明太カルボうどん】
卵黄と粉チーズに牛乳、マヨネーズを足すことで濃厚クリーミーなソースに。にんにくの香り、黒胡椒など全てが絶妙。あればぜひ少量のレモン汁を。
テーブルマークの冷凍うどんを使った自信作のパスタ風うどんです！
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これ #PR やけど本気で美味しいんで手持ちの冷凍うどんでいいから試して。お店の味です
【豚バラキャベツの旨辛鍋うどん】
スープは
●みそ
●鶏ガラスープの素
●めんつゆ
すべて同量(＋豆板醤) なんで調節もラク！コクと甘みのある濃い目ピリ辛スープが堪りません！お鍋1つで煮るだけなんで是非
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えのきのオススメの食べ方
【ハッシュドえのき】
①長さを4等分に切ったえのき100g、ざく切りベーコン1枚、片栗粉大さじ1、ピザ用チーズ30g、塩コショウ少々を混ぜる
②油をひいたフライパンに広げ、ヘラで形を整え中火で蓋して焼く。裏面がこんがりしたら裏返し、蓋を外し両面焼く(写真は倍量です)
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本気でオススメ。1回試してほしい
【レンジで1発‼️カレーうどん】
①耐熱ボウル(か丼)に固形ルウ1片、豚バラ50g、薄切り玉ねぎ1/8個麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2、水200mlを入れ冷凍うどんをのせふわっとラップ6分チン(器熱いで)
②片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶き、熱いうちに①に加え底からよく混ぜる
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp