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コレ何でできてると思いますか？
なんと高野豆腐なんです。
しかもなんとこれ
全然美味しくないんです。
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友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。
【レジ横チキン】
特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小麦粉と片栗粉のW使いがミソです。しかも鶏1枚で4枚作れる‼️
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まためちゃくちゃ美味しいもんできた
【新玉タルタル甘酢チキン】
焼いた鶏肉に［醤油、酢、砂糖］を絡め、新玉ねぎとゆで卵をマヨネーズで和えてかけるだけ‼️
玉ねぎはチンするので辛味ゼロ、甘味と歯ごたえだけ残り絶品です✨
どこにでもある材料で簡単にできるんで、夜ご飯に是非。
レシピ↓
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今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ)
卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジューシーなお肉と少し酸味のあるソースが絶品なんで是非。
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何やこの美味しさ‼️
炊飯器に新玉か玉ねぎ2〜3個、鶏モモ1〜2枚、白だし大さじ5と水500ml入れて炊くだけ‼️新玉トロトロ、鶏肉は崩れる位ホロホロで、何よりスープ！スープのためだけに作る価値あるくらい絶品！(薄ければ後から白だし足せばOK)
しかもコレ冷凍庫でガチガチの鶏肉もそのまま使える…！
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このブロッコリーの食べ方めちゃくちゃ美味しいからやってみてほしい！！！1株あっという間になくなる
【ハッシュドブロッコリー】
材料はブロッコリーと片栗粉、ベーコン、チーズ、塩胡椒、油だけ。周りは片栗粉とチーズでカリカリ、中はホクホク&溶けたチーズで絶品！
今ほんまに安いので是非‼️
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ヤバイ…とか使いたくないけどそう言いたくなるほどお勧め。もう買わんでいいかも
【卵、牛乳不使用‼️ブリトー】
外パリッと、中モッチモチで前紹介した生地より美味しい！
生地は
小麦粉
水
オリーブ油かサラダ油
塩
のみ！
今すぐでもお子様でも作れます。パン買えない日でも◎
レシピ↓
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【とろける！フライパンスイートポテト】
トースターやオーブンじゃなくフライパンで焼いてみて…早く焼けて水分がとばんからめっちゃ柔らかしっとり、卵液とバターが絡んだ表面の皮がまた美味しい‼️
仕上げにバターと砂糖を入れジュクジュク溶かして絡めたら表面がちょっとシャリっとして最高です↓
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最高のバレンタインレシピ完成したかも。売りもんの域
【レンジで濃厚生ガトーショコラ】
生クリーム入れると断然美味しいけど余るし高いんでバニラアイス使用。しっとり濃厚、でもバターも粉も入らんからくどくない、冷やしてもカチカチにならない。
材料3つですごい簡単。しかも紙コップで作れる‼️
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イギリスの家庭料理【シェパーズパイ(コテージパイ)】がめちゃくちゃ美味しくて簡単なんで是非試して欲しい。
ひき肉にマッシュポテトを乗せて焼いたもので、本来シェパーズは羊肉ですが合挽で作ってます。しかもこれレンジとトースターのみで作れます‼️残ったら食パンに乗せてチーズかけて焼くと最高
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冷凍庫にガチガチの鶏モモ肉がある方に全力でお勧めしたい…！！
凍ったまま調味料の入ったボウルに乗せ7分、裏返して4分チン
絶品鶏チャーシューの完成です‼️
余熱で…とか置かなくても即食べてめっちゃ美味しいし柔らかい！炊飯器と違って洗い物もラクです！(毎日のご飯が大変な方に届いてほしい)
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いまだにこれほど手間と味が比例しないお菓子はあろうかと思うほど簡単で美味しい。8年前から何度も改良を重ねた自信作です。
【レンジでザクザクブラウニー】(完成版)
ベーキングパウダーを使わず驚くほどしっとり、冷やすと生チョコのような濃厚さ。翌日のほうが美味しいのでバレンタインに是非‼️
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自信作です
【ザクザク濃厚ショコラケーキ】
#土曜はナニする？！で紹介し「めちゃくちゃ美味しい。お店のクオリティ」と言って頂けたお勧めレシピ
レンジで簡単
ホットケーキミックス不要
バターが無ければマーガリンでも(有塩でも)
ナッツもあってもなくてもいい！
気軽に作ってみて下さい！
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ハンバーグに氷を入れると美味しくなるならと、チーズフォンデュのチーズを凍らせて詰めたら大成功‼️ジューシーな肉ダネから冷めても固まらんトロトロチーズが流れ出ます！
2つ分で［ピザチーズ40g、牛乳大さじ2、片栗粉小さじ1/2］を耐熱ボウルに入れ40秒チン。2等分して冷凍。凍ったまま包めばOK
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次女の誕生日、去年に引き続き紙コップと紙皿重ねてテープでペッと留めただけのタワーにお菓子とかブワァ乗せたらそれはもうめちゃくちゃ喜ばれたから全力でオススメ。土台5分かからんのに手の込んだケーキ作った時より喜ばれた。
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ついに完成しました…
冷凍庫でガチガチに眠ってる鶏モモ肉。
そのまま炊飯器にゴン。
調味料入れてスイッチオン。
お箸で切れるくらい柔らかい、照り照りの絶品鶏チャーシューに‼️
嘘やろ…と思う簡単さですがめちゃくちゃ美味しいです！何回も試作した自信作なんで、是非試してみて下さい！
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このナスと豚バラを並べてチンするだけの料理が最高なんです。ナスがカフカフしたりキュッキュせずジューシー。タレが美味‼️油も使わんから重くない。是非
2人分
①耐熱の皿(約24cm)に5ミリ厚さのナス2本(200g)、4cm長さの豚バラ150gを交互に並べ、塩胡椒少々、酒大さじ2をかけフワッとラップ5分チン
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これ
10年間のお菓子レシピでお勧めトップ5に入るかもしれん
【材料5つ‼️
クッキー&クリームレアチーズ】
溶けないマックフルーリーを作りたくて考えた1品。レモンの酸で固めるのでゼラチン不要！冷やすと濃厚ねっとりでちょっと驚きの美味しさです
量りもハンドミキサーも使わず約10分で完成
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絶対作って欲しいレシピができました。
昔ながらの懐かしい王道プリン。カラメルたっぷり、ちょっと固めで舌触りにはザラつき無くどこまでもなめらか。
材料は卵、牛乳、砂糖のみ。
100均で買える子ども用マグカップ&レンジで簡単に作れます！！(カラメルだけお鍋やけど、その方が安心なんで)
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宝島社さんに「新宿中村屋公認・肉まんそっくりポーチ」を貰ったんですけど、本物の肉まんみたいにフカフカで。開けたら本物の肉まんみたいにたっぷりと餡が詰まっててほぼなんも入らんねんけど
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp