ジョーさん。(料理研究家)（@syokojiro）さんの人気ツイート（古い順）

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これ一本でお店できちゃうんじゃない？ ってくらいウマいです。 白菜と豚肉だけで作る [やみつき二目焼きそば] ごま油大1/2を引いたフライパンに焼きそば麺を入れ、水大2加えほぐし皿に取り出す↓ #カンタン酢チャレンジ #カンタン酢はマンネリ解消にもぴったり #PR
2020/10/29(Thu) 12:03:26
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377
ほぼ調味料のみの超時短スープがうみゃい。 豆腐や葉物を足すとまたよいです 【ポン酢スープ】 水250ml 鶏ガラスープの素小さじ1/2 ポン酢しょうゆ大さじ3 こしょう1振り チューブしょうが3cmを鍋に沸騰させて 溶き卵1個を入れふんわりしたらごま油をかけ完成 townwork.net/magazine/life/… 詳しいレシピ↑
2020/11/02(Mon) 11:55:00
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寒くなってきたし、ビタミンC豊富な柿を食べて免疫つけよう！ と思って食べてたら「柿は体を冷やす食べ物です」って情報が出てきて悲嘆に暮れてる。 でもおいしい。 [柿モッツァレラ] レモン汁小さじ1 E.V.オリーブ油大1 黒胡椒1振を混ぜ 柿、モッツァレラ100gをちぎって和える。
2020/11/11(Wed) 19:40:50
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[レシピ]鶏むねガリバタチキン ふんわり柔らかくて 香ばしさとガリバタ風味が最高で ビールがゴキュゴキュ飲めます 僕めっちゃお酒弱いけど。 酒大1 しょうゆ大1 砂糖2つまみ チューブにんにく4cmを混ぜ そぎ切りした鶏むね1枚を10分位漬け片栗粉を混ぜ バター20gを中火で溶かし両面3分ずつ焼き完成
2020/11/12(Thu) 19:12:26
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個人的に最高なステーキの焼き方について書きました。 lettuceclub.net/news/article/1…
2020/11/13(Fri) 10:50:00
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よく「奥さんのためにされている事は？」 って訊かれるのですが、 あんまり「妻のため」とは思わないのです。 自分がやりたいからやっているだけ。 そう思うように意識もしています。 「◯◯のために」っていう思いは、 状況が変わるだけで、いとも簡単に 「◯◯のせい」に変わるから。
2020/11/16(Mon) 16:24:25
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アボカドが話題になってたので 秒で作る深夜のおつまみ アボカドを切り分けたら、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、酢小さじ1/2を混ぜて和える。 白いりごま少々をのせ完成。
2020/11/18(Wed) 01:11:49
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料理は↓のループが毎日ずっと続く家事 ・献立考える ・家族の好き嫌い/冷蔵庫の中身を把握 ・買い物 ・作る ・洗い物/ゴミ捨て ・明日の朝食考える [作る]の部分しか見てないと すれ違ってしまう事もあるのでは 皆様はどうですか #料理を手間抜きに のタグで教えて下さい youtube.com/watch?v=JPfF3J… twitter.com/Seiyu_Japan/st…
2020/11/18(Wed) 11:53:15
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豚肉と油揚げが… 飲める勢いで消えていく… テーブルから秒で消えた最高のキムチ鍋 ごま油小さじ2で薄切り長ねぎ1/4本 豚バラ切り落とし80gを加え中火で炒め キムチ50g加え炒める 水250ml 細切りした油揚げ おろししょうが 豆腐150gをちぎって加えて煮、鶏ガラ小さじ2 こしょう1振りし完成
2020/11/20(Fri) 17:43:36
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これほんっっっとに美味しいから試して！！ 惣菜カツのアレンジ [イタリアン風ロースカツ] トマト1/2個を1cm程に切り E.V.オリーブ油大1 めんつゆ(3倍)小2 酢小2 乾燥パセリ小1/2 粗挽こしょう1振と混ぜ ロースカツ1枚にピザ用チーズ大2.5をのせ1分50秒チン ↑をかけ完成 #PR #料理を手間抜きに #西友
2020/11/22(Sun) 16:04:00
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386
お惣菜はアレンジすると罪悪感なく使えるって方が多いのでレシピ書いたよ！ [ひとくちハムチーズポテサラ] ハム4枚にスプーン1杯ずつポテサラをのせ挟む サラダ油を引いて片面こんがり焼き 裏返してピザ用チーズ大1を分けてのせ、ふたをし焼いたら乾燥バジルを振り完成 #PR #料理を手間抜きに #西友
2020/11/24(Tue) 11:55:00
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387
もずく酢をインスタント麺に入れると、笑っちゃうほどウマい酸辣湯麺ができるっていうのはみなさま履修済みですよね twitter.com/syokojiro/stat…
2020/11/24(Tue) 22:22:08
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388
これ見せるとビックリされるんですが、 カマンベールチーズはスイーツでもイケます。 お酢、砂糖、オリーブオイルを混ぜて、 フルーツとカマンベールチーズを和えるだけ。 めちゃくちゃ好評なので 編集さんに無理言って本の中からレシピ出させてもらいました。
2020/12/14(Mon) 07:55:00
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389
日本酒の「だし割り」ってあるじゃないですか。 似たことができないかな、と思って 日本酒に塩昆布をひとつまみ入れたら けっこうイケる味になったことをここに報告します。
2020/12/15(Tue) 20:28:45
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仕事はじめが嫌すぎて駄々をこねる妻をあやす為に、もちラバーな妻が喜ぶ神の一皿を作り出しました。 [ダブルチーズもち] 切り餅は2個を1cm角に、モッツァレラチーズ1個は薄切りにする 耐熱皿に餅、モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ30g、粗びき黒こしょうをのせ 600Wのレンジで3分半ほど加熱し完成
2021/01/05(Tue) 18:07:45
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子供の頃の自分に、この食べ方を教えてやりたい。 説明しようがない納豆×とけるチーズ×とんこつの相性の良さ。。。 ブタメンにお湯をそそぎ、納豆1パック、とろけるスライスチーズを4つ折りにしてのせたら、おわんなど深さのあるものでふたをし3分待つ ラー油をかけ、よく混ぜながら頂く #PR
2021/01/06(Wed) 16:00:00
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学生の時、友達の家で 正月の餅とモヤシで何か作ってと言われ コレを出したら 友達に「お前が彼女だったらなぁ…」と溜息をつかれたレシピ [カリもち!もやのみ焼き] ボウルに卵1個 水50ml 和風だし小1 薄力粉100g 塩少々 もやし1袋 1cm角に切った餅2個混ぜ 中火で5分→裏返しチーズ3枚のせ4分焼き完成
2021/01/08(Fri) 17:14:14
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トロ〜リのびるチーズが死ぬほど好きです 香ばし焼きおにぎりとチーズなんてもう… [とろーりチーズの焼きおにぎり」 「大きな大きな焼きおにぎり」を袋の表示通りレンジで温めたら、切れ目を入れてさけるチーズをはさんで、再び30秒加熱するだけ。 1こにつき、さけるチーズ1/2本が目安。 #PR
2021/01/13(Wed) 17:00:01
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「妻は夫の家の味を覚えなきゃいけない」みたいな事言う人ってまだいるんだ…。 料理ができると、 妻の実家の味を知るのも 僕の馴染んだ味を感じてもらうのも 2人で自分の家の味を作っていく事も ぜんぶできて楽しいぞお。
2021/01/14(Thu) 18:50:56
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マキシマム・ザ・美味しいキムチ鍋 このレシピ作るようになってから妻氏の帰宅が早い。 鍋にごま油を引き 斜め薄切り長ネギ1/4本 豚バラ切り落し80gを加え炒め キムチ50gを加えさらに炒める 水250ml 細切りした油揚げ1枚 おろした生姜1片 豆腐150gを入れ煮たら 鶏ガラ小さじ2 こしょう1振混ぜ完成
2021/01/20(Wed) 17:10:56
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サイゼに行きたい気持ちをこじらせすぎて 再現レシピを作りました。 自著「神速うまレシピ」から蔵出し 「ミラノ風ドリア"風"」です。 "風"が二回重なります。 本の撮影を終えたあと、 編集さんがごっそりタッパーで持って帰った激ウマなやつです。
2021/01/21(Thu) 17:19:05
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お好み焼きの肉は豚じゃなくてもいいって 学校で教えて欲しかった [鶏おこ] 薄力粉80g 水100ml 卵1個 和風顆粒だし 小1 揚げ玉(あれば 大1 ボウルに↑を混ぜ キャベツ大きめの葉2〜3枚を千切りし混ぜ フライパンに入れ鶏もも150gのせ ふたして6〜8分、裏返し再び6〜8分焼く ソース マヨ 鰹節かけ完成
2021/02/04(Thu) 16:10:41
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学生の時に友達の家で作ったら 「これでもう店出せ！」と言われたシリーズ [えのきあんかけ飯] ごま油大1を引き 溶き卵2個分を加え混ぜながら加熱 半熟になったらご飯に載せる えのきは1/4ほどに切り 水100ml 醤油大1 酒大1 砂糖小1/4を混ぜ中火で煮 片栗粉小1+水小さじ1でとろみつけ ご飯にのせ完成
2021/02/10(Wed) 17:05:00
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「甘いもの控えめにしてるから、今年はバレンタインはいいよ」と妻に伝えておいたのだけど、いま仕事から帰ってきたらこれがあった。短い時間で一生懸命いろいろ考えてこれチョイスしてくれたうちの妻ステキすぎない？
2021/02/15(Mon) 22:44:07
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究極めんどい時用 野菜入れない包丁使わない [これでいいのだオムライス] ごはん1膳にケチャップ大2、塩胡椒1振、キッチンばさみで切ったソーセージを入れ レンジで600Wで2分→バターを入れ混ぜ溶かす フライパンで溶き卵をかき混ぜながら焼き ご飯にのせ完成 ↓詳細 townwork.net/magazine/life/…
2021/02/17(Wed) 16:08:00
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