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Twitterくんみんな見てないと聞いたので
セブンの裏ワザ的な悪い遊びを貼っておきます
セブンのラテ用の黒みつを抹茶ソフトにかけ
スプーンで崩しながら
ザクザク×とろーりの食感を楽しむ
なんて、ツイッターのよいこのみんなは真似しちゃダメだよ twitter.com/i/web/status/1…
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なんてことや…
節約食材がまるで高級食材や…
片栗粉と酒をまぶして焼いてやわらかくした鶏むねに,もやしで作ったあんをかけるだけで超ウマいのです
[鶏むねもやしあん]
1.鶏むね肉1枚は皮をとりのぞいて削ぎ切りし,酒をもみこんで片栗粉をまぶす
2.鍋に鶏ガラスープの素大1/2,こしょう1振り,
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学生時代、これ食べた友人がさめざめと泣き出しまして。
理由をたずねたら「貧乏メシなのにこんなうまいもん作れる、お前が彼女だったらな…」と。
ほめられたんだか失礼なんだかわかんないな。
とにかく美味しかったらしいです↓
[もやしの簡易おこ]
1.ボウルなどにもやし1/2袋を入れて
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ヤバイ。
これ食べた友人が急にIKKOさん風に「しろめし〜！」って言い出した
気づいたら僕も白いご飯ぺこぺこ盛ってた。
日本昔ばなしくらい盛ってた。
友人は食べすぎて真っ白に燃え尽きてた。
ヤバイ。
[鶏むねなすの味噌マヨ]↓
なすは輪切りにする。鶏むね1枚は皮をはいで一口大のそぎ切りし↓
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「お前いいかげんにしろよ…
俺のダイエットの邪魔しやがって」
って友人に怒られたんだけど、僕の家にごはんたかりに来てるの君だからな！？
っていいながらご飯のおかわりを盛ります
エビのかわりにエリンギを使うことで
死ぬほどご飯がすすむ「エリチリ豆腐」
↓詳細は画像とリプ欄に
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Q「私と仕事どっちが大事なの？」への正解は
A「そんな事言わせてゴメンな…」なのだそうです
「若い子に鼻伸ばして!」
「そんな事言わせてゴメンな…」
「キャベツが余って困るんですけど」
「そんな事言わせてゴメンな…」
はい。
もうあなたに"キャベツが余る"なんて言わせないレシピがこちら
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友人に「詳しく…作り方を説明してください
今、ぼくは冷静さを欠こうとしています」と言われました
聞き方が怖すぎるやん。
友人がメンヘラと化した、至極のとろっとろナスです。
なすに片栗粉、酒、塩をまぶして炒め、醤油、チューブ生姜、ガラスープ、ごま油で炒めることでこっくりトロトロに。
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全人類に広まってほしいウマさ…
酒、みりん、しょうゆをレンチンして塩昆布を混ぜてベースを作ったら、他の調味料と合わせてサーモンを漬け込むだけ…
[サーモン塩昆布ユッケ丼]
耐熱容器に酒大1,みりん大1,醤油大1を入れふたをせず600Wで1分半チン→塩昆布を加え混ぜたら
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こいつはアカン…
レンチンでこれできるなんて事件やで…
って友人が褒めてくれたけどなんだそのエセ関西弁は
[あったかレンチン豆乳うどん]
耐熱のお椀などにみそ小1,豚ひき50g,酒大1,白すりごま1を混ぜ,ふんわりラップし600Wで3分チン
チューブにんにく2cm,しょうが4cm加え混ぜる
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こんな手間のかかるレシピ,ウケないよって言ったんだけど
友人が「レシピ上げて!ウケなかったら責任とって俺が食う!」と言ってくれたのでアップしたけど
よく考えたら君に得しかないな？
[ひと晩寝かせる極うまナポリタン]
スパゲティ2束を袋の茹で時間通り茹で,汁気をよくきりサラダ油大1を混ぜ↓
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今日は「ナポリタンの日」ということで
おいしいナポリタンのレシピ投稿しちゃいますぞ
[ワンパンツナ缶ナポリタン]
玉ねぎ1/2個は薄切り,にんじん1/4本はせん切り、ピーマン1個は細切りにし,ツナ缶1缶は汁気を切っておく
オリーブ油大2を熱し,にんじん,玉ねぎ,ピーマンをしんなりするまで炒める
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「信じられんねえ…
玉ねぎ1玉がペロリだぜ…」
友人がなんか漫画の悪役みたいになってた。おいしかったらしいです。
[新たまのおかかマヨ]
新玉ねぎ1玉を薄切りにしたら、600Wで2分チン
粗熱がとれたら軽く水気を絞って
かつお節2.5g、小口ねぎ適量をのせ
マヨネーズ+お好みでポン酢をかけるだけ
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大学の時これ作ったら、友人がアパートの塀乗り越えて帰ってきたんですけど
なんかこういう成り立ちの料理名みたいのありませんでしたっけ…
[インスタント台湾ラーメン風]
ニラ1/4束は3cm位に,にんにく1片はみじん切りにする
鍋で豚ひき100gを強めの中火で焼く→肉から油が出てきたらにんにくを加え
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すみません…
なんか盛り付けに迷走しちゃったんですけど…
味は超おいしいのです…
焼肉のたれで簡単にコク深い味になります
[神うまアヒポキ風どん]
焼肉のたれ 大1.5
ごま油 小2
小口ねぎ 小1
レモン果汁 小1/2
小口ねぎ 小1/2
白いりごま 1つまみ
まぐろの刺身200g,アボカドを和えるだけ。
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大学生の時,友達の家でよくご飯を作っていたのですが
コンロは1口,調理家電のはレンジのみ,という中で苦しまぎれに作ったら「ジョーさんはいいお嫁さんになるね!」って言われたんだけど何だその感想は
[レンチン和風とりももスパ]
しめじ1/2パックは石づきを切りほぐし,鶏もも1/2枚は2cm位に切る↓
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管理栄養士さんと考えた、うまうま栄養スープ
鶏むねでヘルシーなのに砂糖を揉み込むひと工夫でお肉がやわらかくなっておいしい
[ごま豆乳スープ]
白菜の葉2〜3枚(200g)を千切り,鶏むね1/2枚はそぎ切りに
鶏むねに砂糖小1,水大1をよく揉む
鍋に鶏ガラ大1,酒大1,チューブ生姜小1,水300ml,塩小１/８↓
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いやもうほんとに…
先週から忙しすぎて泣きそうなのでごはんが適当になっています
ごはんにカツオ節、生ハム、卵黄をのせて
塩、粗びき黒こしょうをぱらぱらかけたら、
オリーブオイルをまわしかけて食べるの数十秒でできておいしいのでみんなやってみて
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肉汁ジュワ〜,外サクッ のメンチカツを揚げずに作る方法
面倒そうだけど意外と簡単
[激ウマ"焼きメンチ"]
1.パン粉大3に牛乳をかけておく
2.玉ねぎ1/4個をみじん切りし,お椀などに入れオリーブ油小2を加え混ぜる→ふんわりラップし600W1分半チン
3.卵1個を溶き、卵液を大さじ2杯だけ別に取り分ける↓
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とんでもないものができました…
アシさんに「これはマジで家でも作る！」と言われた
[悶絶ナポリタンインスタント麺]
ソーセージ2本は斜め薄切り
ピーマン1個は輪切り
玉ねぎ1/4個は薄切りにする
フライパンにサラダ油小さじ2を引いてソーセージ、玉ねぎを炒めたら
水250ml加え強め中火で加熱し↓
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[ねぎ塩味玉]
鍋に水1ℓ,塩大1.5を入れ強火で沸騰させ、冷蔵庫から出したて卵5個をお玉などを使いゆっくり沈め、7分半茹でる
長ねぎ1/2本みじん切り
水 大5
ごま油 大1
レモン汁 小2
鶏ガラ 小2
チューブにんにく 3cm
チューブしょうが 3cm
塩 小1/2
胡椒 1振り
と混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩置き完成!
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長年の答えに辿り着いた…
これが冷凍うどんの正解や…
って友人にほめられたけど、長年研究してるとか初耳やし、何より研究しとるのは僕やしな？
牛乳卵たまごを混ぜて和えるだけ
[汁ありカルボ風うどん]
バター 10g
牛乳 50ml
とろけるチーズ 2枚
卵 1個
顆粒コンソメ 小1/2
ボウルに↑を混ぜて
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【中毒性注意】
な一皿…
めんつゆバターとパスタを一緒にレンチンして明太子と混ぜるだけとは思えない…
[レンチンめんたいパスタ]
耐熱容器にスパゲティ1束を半分に折って入れ
水240ml
めんつゆ(3倍)大1と1/2
バター10g
こしょう1振り
加え600Wで袋の表示時間+3分チンしたら、
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気づいたときにはもう…テーブルから消えてた…春キャベツで作ると飛べる…
[至福のキャベツナムル]
キャベツ1/4玉(250g位)を手でちぎりボウルに入れふんわりラップで600W4分
水気を絞って
鶏ガラ 小1
塩 小1/4
砂糖 小1/2
チューブにんにく 2cm
チューブ生姜 4cm
ごま油 大1
白すりごま 大1
を入れ
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[豚バラくるくるチャーシュー]
豚バラ薄切り肉10枚(200gくらい)を広げて全体に片栗粉大1をまぶし、くるくる巻いて軽く握って固める
フライパンに巻き終わりを下にして並べて中火にかけ、くっついたら全体を焼く
酒大2,塩2つまみ,チューブにんにく3cm,チューブしょうが4cm,水150mlを混ぜ合わせて加え、
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あぶない。めっちゃくちゃカンタンなんですが、たまに無性に食べたくなって何人分か作っちゃう。あぶない。
[無限レンチンめんたいうどん]
耐熱容器に冷凍うどん1玉,めんつゆ(3倍)大1,バター10ｇ,胡椒１振り,牛乳大1を入れ600Wで3分半チン
よく混ぜたら明太子1本を皮から出して入れ、
料理研究家丨「。」までが名前丨食の企画会社にて3年の勤務を経て独立丨レシピ本を5冊出版丨 ●レシピ→調理→スタイリング→撮影→現像までやれます丨レシピ動画の撮影/編集も実績多数丨DMは追いきれない為お仕事は joe-san@tabetano.co.jp へ。出版したレシピ本→amzn.to/2RVfhaw