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どんだけみんな好きなんだカルボナーラ…。
同級生男子に結婚まで申し込みたくなる魅力とは…。
ちゃんと本で見たい方はこちら↓
amzn.to/2ZOewAw
材料一覧はこちら↓
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このカルボナーラも載ってる、
✔︎計量しない
✔︎包丁を使わない
✔︎食材を余らせない
✔︎火を使わない
なレシピがつまったレシピ本です。
このカルボナーラは「火を使わない」。
amazon.co.jp/dp/4046047429/…
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1時間に1000のペースでいいね増えてるから重ねて宣伝させて下さい！
私、料理家のジョーさん。！
こっちは今度出る新刊！
amzn.to/33GZnSR
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残り物でささっと作った
まかないが好評だったのでおすすめです。
粉チーかけても○
[キャベペペロン]
ボウルに冷凍うどん 水大1を入れラップ 600Wで1分半加熱
千切りキャベツ1袋をのせラップ 2分加熱
E.V.オリーブオイル大2 チューブにんにく4cm 塩2つまみ 一味一振り混ぜ加えよく和え完成
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漫画の仕事に携わるのが夢だったけど
まさかこんな形で叶うとは。
レシピ監修をしている
大島幸也先生の「元ヤンごはん」
第3話です。
comic-walker.com/viewer/?tw=2&d…
今回はカップ麺が激烈おいしくなる
[カップみぞれうどん]
カップうどんに大根おろしをのせるだけ。
急にカップ麺のレベル超えてきます
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傲慢な言い方になるのを承知で言うけれど
結婚して一番気をつけているのは
「妻の生きる力を奪わない」ことだ。
大事な決断は必ず2人でする。
家事や仕事の負担はイーブンに。
一人で生きられないから一緒になるのではなく
一人でも生きられるけれど、それでも一緒にいることを選び続けたいから。
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自分の方が決断が早いから、
気をつけていないと、つい妻の意見を聞かずに物事を進めてしまいがちで
妻も性格からそれに従ってしまう。
そうやって妻から「選ぶ」ことを奪うと、どんどん行動の幅を狭めていく。
そうして身の回りが人の選んだものばかりになると、自分で生きる力がなくなってゆく。
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1週間の仕事を終えた妻から
「スパゲティ食べたい」
とLINEが来たので
30分ぐらいでボロネーゼとカルボナーラとエビクリームスパとキノコ入りペペロンチーノとボンゴレビアンコを作りました。
帰宅してテーブルを見た妻に
「多いな！？」と言われました。
もっともだと思いました。
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死ぬまでの間にこれだけは
伝えておかなきゃならないと思ってるんだけど
お惣菜(or冷凍)の春巻きは
サラダにすると狂おしくうまい。
レタスを3枚ちぎって、
ミニトマト4個と、春巻き3本をはんぶんに切って
酢、しょうゆ、ごま油を大さじ1ずつ、砂糖を小さじ1混ぜてかけたら完成。
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夫のスマホを見て浮気発覚→離婚
みたいなニュースを見て、
妻氏に「俺のスマホって見たい？」
と聞いてみたら、
「うーん、興味ないかなぁ」とクールなお返事。
もうちょっと興味持って欲しい。
でも見られなくてよかった。
危ないとこだった。
妻の寝顔がめっちゃ入ってるので危ないとこだった。
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腰抜かすほどウマい
レンジ鶏むねおかず作りました
鶏むね肉に酒大1を揉みこみ 片栗粉大1をまぶす
ボウルにざく切りしたキャベツ 乱切りピーマンを入れ
ごま油大1.5 鶏ガラ小1 レモン汁(or酢)小1 砂糖1摘み 白すりごま小2をかけ
鶏むねを広げラップし600Wで4分→混ぜ返し4分→そのまま2分置き完成
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これ個人的に世界一ウマいチキンナゲットなんですが
作ったそばからつまみ食いされるので写真用確保するの必死でした
鶏むね肉 1枚半(300g位)を細かく切り
卵1/2個 塩小さじ1/4 胡椒2振り 酒大さじ1 マヨネーズ小さじ2 薄力粉大さじ3 片栗粉小さじ2と混ぜ
スプーンなどですくって160℃の油で揚げ完成
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最近、料理するの疲れませんか？
"忙しく働く人たちの為に
1冊書いてください”と言われて超がんばりました。
・秒で作れるご飯が食べたい
・簡単おつまみも知りたい
・とはいえ おもてなし的なレシピもあったら嬉しい
・でも難しいのはイヤ
そんな人におすすめな一冊です。
amzn.to/3lbHiDL
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「ご飯何にしよ」
「何食べたい？」
「そっちは？」
みたいな不毛なやりとりしちゃう事ありませんか？
そんな時は「何は食べたくないか」を訊くと早く決まるとか。
このコツを知り、妻に「食べたくないものは？」と訊いたら
「椅子…とか…？」との答えで無事に「そうじゃねえよ！」ってなりました
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試作品を食べに来る友人に
「ジョーさん。コレおかわり〜」
と言われるほど人気だったのですが
「もう材料がないよ」
と伝えたら、まるでこの世の終わりのような悲しい顔をされてしまいました。
めちゃくちゃ作るの簡単だから自分で作って優勝してほしい。
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昔、母が作ってくれたお弁当が
弁当箱いっぱいのうどんだったことがある。
友達がそれを指差して笑い出して
いつしかクラス中で笑われ、
先生からも一緒になって
「それはないわー」って言われて
はらわたが煮えくり返るほど悔しかった。
あの時言えなかったけど、
母ちゃん、弁当おいしかったよ。
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カラフルな弁当じゃなきゃダメだとか、
主菜副菜そろってないといけないとか、
冷食詰めただけじゃみっともないとか、
そんなもん、呪いです。
誰も得しない、「やらねば」は捨てていきましょ。
少なくとも僕は弁当で母を恨んだ事なんか一度もありません
(勿論栄養はできるだけ摂れた方がいいけど)
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あのとき、宇宙に飛ばされそうな所を助けて頂いたチキンナゲットです。 twitter.com/syokojiro/stat…
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【黄金かぼちゃサラダ】の作り方
これだけは疲れてても頑張って作る価値がある
マジうまいです。
かぼちゃ500gを3〜4cm角に切り、牛乳大さじ2をふりかけラップをし600Wで7分チン
マヨネーズ大さじ2 塩こしょう少々加え粗く潰す
クリームチーズ150gをちぎり入れ混ぜ、くるみをのせ完成
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100円以下で作れて
個人的に最高なおかずなんで試して
【オムもやし】
もやしを600Wで2分チン
マヨ大1を熱し溶かしてもやしを炒め、ソース大2 こしょうで炒めたら皿に取り出す
卵2個とマヨ大1を混ぜてフライパンに薄く広げ、火が通ったらもやしをのせ挟む
マヨ、ソース、青のりをかけ完成
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ミツカン カンタン酢でマンネリ解消にもなる簡単なあと一品ができちゃいました。
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料理友達から、
「これはすげえ！
今年の『アカデミー助演おいしかったで章』だ！」
とのお言葉をいただきました。
今年いちばん喜べない賞です。
[無限キャベムーチョ]
シャキシャキとカリカリの往復がまじで止まらないです。
料理研究家丨「。」までが名前丨食の企画会社にて3年の勤務を経て独立丨レシピ本を5冊出版丨 ●レシピ→調理→スタイリング→撮影→現像までやれます丨レシピ動画の撮影/編集も実績多数丨DMは追いきれない為お仕事は joe-san@tabetano.co.jp へ。出版したレシピ本→amzn.to/2RVfhaw