ジョーさん。(料理研究家)さんの人気ツイート（いいね順）

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ジョーさん。(料理研究家)

@syokojiro

あぶない。めっちゃくちゃカンタンなんですが、たまに無性に食べたくなって何人分か作っちゃう。あぶない。 [無限レンチンめんたいうどん] 耐熱容器に冷凍うどん1玉,めんつゆ(3倍)大1,バター10ｇ,胡椒１振り,牛乳大1を入れ600Wで3分半チンよく混ぜたら明太子1本を皮から出して入れ、

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ジョーさん。(料理研究家)

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意外！それは鶏むねッ！エビの代わりに鶏むねを使った「鶏チリ」鶏むね肉を一口大にし酒を揉み、片栗粉をまぶしごま油で両面を加熱肉を出し、チューブにんにくしょうがを入れ炒め、溶き卵を炒めるケチャップ、水を加える鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、水、豆板醤を加えとろみがついたら完成

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ジョーさん。(料理研究家)

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学生の時、友達の家で正月の餅とモヤシで何か作ってと言われコレを出したら友達に「お前が彼女だったらなぁ…」と溜息をつかれたレシピ [カリもち!もやのみ焼き] ボウルに卵1個水50ml 和風だし小1 薄力粉100g 塩少々もやし1袋 1cm角に切った餅2個混ぜ中火で5分→裏返しチーズ3枚のせ4分焼き完成

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オンライン打ち合わせしてたら、誰かの所から赤ちゃんの泣き声が聞こえてきて。「うるさくてごめんなさい」って泣きそうな顔で謝るお母さんに、参加してた人みんなで「子供のとこ行ってあげて」「あとで議事録送るし」「むしろ赤ちゃん見せて」ってなったの最高すぎたし日本もっとこうなるといいな。

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これはきっと魔法作り置きキャベツ半玉が一瞬で消える魔法キャベツ半玉を6つのくし切りにし鍋に入れウインナ6本顆粒コンソメ小さじ2 チューブにんにく4cm 白ワイン50ml 水100mlを加え強火で3分蓋をし弱火で8分加熱したら火を止め蓋をしたまま粗熱が取れるのを待ち保存容器に入れ冷蔵庫で一晩おく

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これがレンジでできるなんて！この日作ったレシピの中で、アシスタントさんからいちばん評判よかったやつ。危うく僕の試食分がなくなるところでした。【鶏むねブロッコリーのガーリック風味レンチン蒸し】ブロッコリーはレンジ蒸しの方が茹でるよりも栄養が逃げにくいってばっちゃがゆってた。

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セブンの冷凍ブロッコリーが便利で手放せない豚バラブロッコリー蒸し冷凍ブロッコリー100g 豚バラ肉100gを耐熱ボウルに入れ水80ml 酒大3 鶏ガラスープの素小2 片栗粉大1 ごま油大1を混ぜてかけラップし600Wで3分混ぜ返し再び3分加熱し完成生のブロッコリーならラップに包み1分半加熱するよろし

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日本人は1日あたりあと60gの野菜が足りてないそうですあと少しだけどその少しが難しいので手軽に野菜がとれるレシピを考えました尊敬する料理家さん達も一緒の #西友の #ちょい足し野菜プロジェクトめっちゃ良いレシピが無料なのでぜひ↓ seiyu.co.jp/campaign/ctv4/… #料理を手間抜きに #PR

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世界一カンタンな大学いもさつまいもの季節は毎日これ食べたい。さつまいも200gを皮ごとひと口大の乱切りにするフライパンに砂糖大2 しょうゆ小1 バター20g(サラダ油でも)、↑のさつまいもを入れ、混ぜながら8〜9分加熱。とろみがついたら火を止めて、油をきり、冷ます。黒ごまを振り完成。

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やわらか…ほっくりの… [魔法のだいこんステーキ] 大根10cm(250〜300g)を1cm〜1.5cmほどの厚さに切り皮をむき、両面に十字に切り込みを入れる平皿にのせてラップし600W3分30秒チンごま油小2を熱し、大根を並べ,両面を3〜5分ずつ軽く焼き目がつくまで焼く

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真似してはいけない… 炊飯器に肉だねドーンで作れる[やけくそしゅうまい] Aを混ぜ合わせ、卵白、玉ねぎみじん切り、チューブしょうが、豚ひき肉を加えてよく混ぜる炊飯釜にごま油を塗り、内側にしゅうまいの皮をはりつけたら、↑を入れ、皮を内側にたたむ水大さじ1を皮の上にふりかけて通常炊飯

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完全にいけない遊びを覚えてしまった…。マフィンにバターを塗ってトーストしたやつを一回冷蔵庫に入れて冷やしたら、スーパーカップの横半分に切って挟んで食べる「アイスバーガー」…。アイスの種類によってバリエーションとか出したら絶対だめなやつ…。

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ヒルナンデスでおすすめされていたサーモン塩昆布漬けはこちらです！ twitter.com/syokojiro/stat…

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気づいたときにはもう…テーブルから消えてた…春キャベツで作ると飛べる… [至福のキャベツナムル] キャベツ1/4玉(250g位)を手でちぎりボウルに入れふんわりラップで600W4分水気を絞って鶏ガラ小1 塩小1/4 砂糖小1/2 チューブにんにく 2cm チューブ生姜 4cm ごま油大1 白すりごま大1 を入れ