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近年、伝統文化や伝統工芸が海外で注目されています。しかしながら伝統工芸産業は需要の減少や後継者不足という問題を抱えているのは日本と同じです。
一例であるこの古建築修復という素晴らしい技術を残して欲しいですね。
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風が動くと桂花の香が漂ってくる。漢詩には「人閑桂花落，夜静春山空」、「山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭」と言う名句があり、王維と白居易にも愛されていた桂花は今蘇州で咲き乱れている。
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大ヒットした男子が群舞する古典舞「紙扇書生」。
男子の容姿を称賛する漢詩「陌上人如玉，公子世無双」(田んぼの小道に若君は美玉の如し、彼に並ぶものはこの世にいない)を思い浮かべる。
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おばあちゃんの田舎風佛跳墻
佛跳牆は乾物を主体とする様々な高級食材を長時間かけて調理する福建料理の伝統的な高級スープ料理。
名前の由来は「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る
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トウモロコシってこんな食べ方もある！
涼粉とは穀物の澱粉を原材料として作られたところてん状？の食べ物。
中国西部の冷たいおやつでまだ食べたことない。
なんだか心を打たれてほっこりしてこんな幸せな暮らしをしたいと思うけど実際現代社会を離れ、電気とネットが繋がらないとこに住めるかな？
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最近、中国で話題になっている牙膏哥と呼ばれる男性が歯磨き粉で描く絵。
鏡に描かれているのは香港四天王の一人である劉徳華（アンディ・ラウ）。香港四天王は香港を代表する4人の歌手・俳優で、1990年代初めに若手と呼ばれた彼等は今でも第一線で活躍してその存在感はすでに大御所の域に達している。
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『広陵散』と言う七絃琴曲は『史記』の刺客列伝のエピソードを描いたものです。曾て竹林の七賢の一人、嵇康が刑死に臨んでこの曲を弾き、後には日本にも伝わって源氏物語の中では光源氏が「かうれう」としてひいた、秘曲中の秘曲です。古琴の曲としては相当の難度の大操です。
↓広陵散の一節
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中国各地の景勝地の象徴の形をしたアイスクリームが地域限定で発売された。景勝地との「ツーショット」も大人気。
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荷葉鶏は江蘇省の伝統料理であり、蓮の葉に包んだ蒸し鶏のこと。
蓮の葉の良い香りとジューシーな鶏肉は本当に相性が良く夏の旬の料理で人気高い！
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貴州省に位置する武陵山脈の主峰・梵浄山。また奇岩でも知られている。
仏教の聖地、頂上に彌勒菩薩が修業したところで代表的な寺院である護国禅寺、鎮国寺がある。
太古からの姿をとどめ、希少絶滅危惧種、固有種が多数存在。貴州金糸猴と梵淨山冷杉の唯一の生息地。
まさに仙境！
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明朝家具
宋時代の自然の木目の美しさを生かし、透かし彫刻や格子細工等の高度な技術を基礎にシンプルで均整のとれた家具。
線の美しさを重要視して釘を使わない組木の技法が100種以上使用されて頑丈で耐久性が高い構造で世界的にも高く評価された。
主に書斎、寝室、客間、閨房の4種類に分類される。
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おばあちゃんの料理～金沙玉米
玉米はトウモロコシ🌽。
金沙とは調理法のひとつであり、塩卵（アヒルの卵）の卵黄で絡めて炒める料理のこと。
潰した卵黄は砂金に似ているため、金沙と名付けられたそうだ。
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端午節になると、粽を食べる風習がある。
中国の北方粽は大体が甘口で砂糖を付けて食べる。
江南粽は具がシンブルで豚バラ肉か甘く煮た小豆。
広東粽は大きく、豚バラやハム、チャーシュー、玉子の黄身、栗、干ししいたけ、干しエビなどを混ぜていれる。
シンプルな糯米粽、黄米粽が一番好きかな。
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四川特有の粑粑肉と言う料理。円子、香碗とも言う。
四川料理って意外と辛くない蒸し料理が多いね。
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徽派建築は天人合一の巧妙な設計、科学的なエコ意識、美しさを一体とし、「四水帰堂」は内部構造の主な特徴の一つで、冷房、除湿の効果だけでなく風水では、天井と“財禄”が関係し、四方の財は降雨のように天から降って雨露と金気を集め、他へ流れないように堂に返し、絶えず自分の家に流入させる。
3000年以上の歴史を持つ七絃琴（古琴）は、孔子、孔明、李白をはじめ、歴代の文人にこよなく愛された中国最古の絃楽器です。 演奏指導、音楽活動、琴学研究、中国茶、料理、薬膳などにつとめております。体験、演奏依頼、イベント共催、ご質問などはDMで！YouTube 、IG、Facebookも同名で、ご登録をお願いします。