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名もなき料理シリーズってタグを作ってみました。炒めるだけ、和えるだけというシンプルなもの、家庭的なものが多いです。参考になりましたら！
sirogohan.com/recipe/index/k…
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仕事では「え?冨田さん東京じゃないの?」と驚かれ（たまにキャンセルもされ…）
ネットでは「白ごはん.comって割烹着が似合う女性がやってると思ってた」と驚かれますが
白ごはん.comは愛知県の端の方で、アラフォー男子が一人もくもくやってますのでそこんとこよろしくです
sirogohan.com
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山芋の磯部揚げのレシピを白ごはん.comにアップしました。すりおろして、海苔で巻いて、170℃で2分くらい揚げます。山芋と揚げ油の準備ができたときにぜひ！sirogohan.com/recipe/yamaimo…
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体も温まる白菜のミルク煮。白ごはん.comに先ほどアップしました。
レシピではオリーブオイル＆にんにくを火にかけ、はじめにさっと鮭フレークを炒め、そこに白菜と牛乳を合わせています。ここは好みでベーコンなど用意できるもの、好みのものに置き換えてくださいね！
sirogohan.com/recipe/hakusai…
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だし汁いらずの『新じゃがの煮物』の工程写真を撮り直し！普通サイズでも小ぶりなやつでも、どちらでも美味しく作れるようレシピもちょっと変更。小ぶりだと皮の味わい強めだし、大きいサイズは皮の風味が楽しめつつホクホク感がいい！バターや一味、ねぎなんかプラスしても◎sirogohan.com/recipe/jagaimo/
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さばの水煮缶を使った『さば大根』が美味しくできました！水とさば缶の汁気を合わせてはじめに大根を煮て、後から身と醤油を加えて煮詰めていきます。
なんなら大根は皮をむく手間を省き、皮ごとで手軽に作っても！そのあたりのこともまとめています。ぜひお試しを！sirogohan.com/recipe/sabadai…
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寒くなってきたしマカロニグラタン食べたいよね！と、ここ数日ずっと試作してて、ようやくレシピ完成。
ソースと具材炒めを別器具でやるレシピも多いですが、白ごはん.comではフライパン１つで仕上げる方法に。ぜひお試しを。
sirogohan.com/sp/recipe/maka…
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海苔の佃煮って、実は手作りするのも簡単なんです。海苔と調味料を鍋に合わせ、それを煮詰めていくだけ。
手作りならではのやさしい味で、でもごはんはめちゃくちゃ進む仕上がりに！先ほど白ごはん.comにアップしたので、参考になれば嬉しいです。
sirogohan.com/recipe/norituk…
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疲れてて時間がなくても、なんとか作ろうかなとなれる料理ナンバーワンは（僕的に）「しらす丼」です。
刻みねぎとかなくていいので、【ごはん,しらす,卵黄,かつお節】を合わせるだけのやつを作ってみてください。（かつお節はあったほうがやみつき感が出るかと！）
sirogohan.com/recipe/sirasud…
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おからドーナツの試作の何度かめ。めちゃくちゃ簡単で、キレイにできるレシピになってきたぞ！
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新じゃがの煮物は、皮むき不要＆だし汁不要で、かなり作りやすいから、初心者にもやさしくて、ぜひやってみてほしい煮物料理なのですが↓↓
sirogohan.com/recipe/jagaimo/
刻みねぎ、バター、一味唐辛子を足しながら食べると、ほんと食べ過ぎちゃうくらい美味しい…。レシピページにも追記しておきました。
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半日後くらいからしっかり漬かって美味しくなってきます。冷蔵庫での保存期間は1週間～10日ほど。
サラダに合わせるのもよくて、しっかりめのポリポリ食感だから、よいアクセントになります。味わいは全然違うけどクルトンみたいな役割でしょうか(^^♪
#食品ロスWFP2021
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白ごはん.comで懐かしの「チューリップの作り方」が急に見られはじめてて、嬉しいけどみんな急にどうした⁇と思ったら、昨日DAIGOさんの番組でやってたのか～！
うちもクリスマスに「チューリップの唐揚げ」を作ることがあって、食べやすいし特別感あっていいと思うんだよね！
sirogohan.com/recipe/tyuurip…
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ほうれん草レシピのバリエーションとしてどうぞ！ほうれん草のサラダ⇩ #白ごはんcomのNEWレシピ
1⃣野菜を2㎝幅に切って塩ゆで
2⃣ざる上げして流水をさっとかける
3⃣コーン缶も同じざるで水切り
4⃣水気をしぼって、ツナ缶を油ごとIN
6⃣醤油,酢,砂糖,コショウで味付け
sirogohan.com/recipe/hourens…
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今日は白ごはん.comの中から、「なす」のおすすめレシピをセレクトしてみました。
レンジ加熱で手軽に作るのもいいし、ソース味で炒めるのもご飯が進む！それから、自家製福神漬けにも結構なすが入っててメチャうまです。参考になりましたら。
lineblog.me/sirogohan/arch…
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さっと作れる焼肉のたれレシピができました。醤油ベースのさっぱり系。
sirogohan.com/recipe/yakinik…
・醤油
・みりん
・砂糖
・はちみつ
・ごま油
・ごま
・チューブのにんにく＆生姜
・一味＆胡椒
・レモンしぼり汁
みりんだけはレンジで煮切ったほうが風味良くなります。レモンもぜひしぼってみて！
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公式LINEの通知が開設当初から「冨田ただすけ」の個人名だったんですけど、今日から「白ごはん.com 冨田ただすけ」に変わりました。LINEさん対応してくれてありがと。ずっとこうしたかったんだよ。浮気相手と間違われたって何度言われたことか…（笑）
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すり鉢いらずの、とにかく最高の冷や汁ができあがったので、何も言わず、アジの骨とるのめんどーとか言わず、一度ぜひ作ってみてください。余ったら冷蔵庫に入れとけば翌日だって美味しいので、たっぷりめで。食欲落ちがちでもさらりといける！（はずっ）
sirogohan.com/recipe/hiyajir…
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おいしい黒糖むしぱんができましたー！
sirogohan.com/recipe/kokutou/
蒸し器の蓋を開けるときは、必ず蒸気を奥に逃がしてからー！
＊ちなみに、材料は【黒糖60ｇ、卵1個、牛乳50ml、塩ひとつまみ、油大さじ1.5、小麦粉100ｇ、ベーキングパウダー5ｇ】です。
#白ごはんcom #蒸しパン #白ごはん先生
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ほんとこれ。作ったら数日ごはん作りの助けになってくれると思います。冨田家でも暑くなってきてすでに2回作りました！
youtu.be/N7eq6wI9OOI
夏野菜漬けで夏を乗り切る！
熱々ごはん・卵かけごはん・冷奴・うどん・豚しゃぶなどいろいろ合わせて。動画では卵アレンジも紹介しています。
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ホタテの和風カルパッチョ。大きな貝柱は厚みを半分にしたほうが食べやすいし、さっと湯引きすると甘みも増してくれます。
シンプルなものほど、少しの手間をかけることで美味しさがアップする！
そんなことに気づかせてくれるような料理だと思います。
sirogohan.com/sp/recipe/hota…
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地味だけど箸が止まらぬ美味しさだと思います。『エリンギのゆず胡椒和え』。エリンギはレンジ600Wで2分ほど加熱して火を通し、塩＆砂糖で下味づけ。時間を少しおいてから、ゆず胡椒、醬油、ごま、植物油で味を調えて完成！下味をきちんとつけるのがポイントかなと。sirogohan.com/recipe/eringi/
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近所の器屋のポテンシャルが凄すぎる。30年以上前に入荷したというMade In Japan の不思議なサボテンくんソルト入れが350円。愛着がわきすぎて困る…。塩が出るとこが顔になってるし！
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減塩したり、甘めな方向の梅干しが商品化されるのはレパートリーとして理解はできるけど、日常的に梅干を消費してるいち消費者としては「梅,塩,紫蘇」だけの、昔ながらの酸っぱくて塩辛い梅干しのほうが、食べ飽きないし、料理にも使いやすく感じるんですよね。ほうじ茶に梅干し入れて飲むのも好き。
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白ごはん.comの野菜の切り方ページを一気に増やしました。知っておくと役立つこともあると思うので、気になるものをぜひチェックしてみてください。
sirogohan.com/kihon/#F1
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…