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じっくり加熱されたピーマンは、箸で簡単に割けるくらいやわらかいので、炊けたあとにヘタと種を取り除きます。でもだいだいでOK。種は混ぜれば気にならないから。
火の通ったピーマンの味わいと柔らかさ、ツナの風味、胡椒のアクセントがそれぞれ良くて、ピーマン好きにはたまらないかと！
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冷やし中華にマヨネーズ、そろそろ全国区になんないかな、って言うブログ記事を書きました。lineblog.me/sirogohan/arch…
マヨネーズそえたことない人はぜひやってみて！我が家では、野菜もりもりの冷やし中華を晩ご飯にってこともたまにあるんだけど、きっとこのくらい冷やし中華が好きになるからさ！
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粉末だしは【だしブレンド】で作ってるんですけど、ほんとに美味しい即席みそ汁が作れます！ちなみに味噌は冷凍してもカチカチにならないので、冷蔵でも冷凍でも保存はどちらでもOKです！shop.sirogohan.com
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キャンペーン
♪#好きな器を見つけよう プレゼント企画♪
白ごはん.comセレクト、昭和のデッドストックの器をプレゼントします！
とべない鳥の湯呑み…2名様
輸出用に作られた？丸皿2枚セット…1名様
◆応募条件◆
・@sirogohan_com をフォロー
・このツイートを11/15 11:59までにRT(引用RTも可)
注意事項続く↓
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蒸し大豆を家で作るといろいろ便利。
サラダに、炒め物に、汁物に！
蒸した後は冷凍しておいて、使いたい分だけ、
解凍して使ったり、冷凍のまま直入れ調理したり。
蒸したてはおやつにもいけるし、ワンコも喜びますぞ。
sirogohan.com/recipe/musidai…
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油揚げはどうやって煮るかというと、食べやすい3～4㎝幅に切って、さっと湯通しして水気をしぼる。それから鍋に放射状に並べて、水,醤油,砂糖を加えて、落し蓋をして12分くらい煮て出来上がり。sirogohan.com/recipe/ageni/
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ちゃこは散歩だいすきだけど、服着せられるのはキライなんですよね。アルバム整理してたら出てきた最後が可愛い動画です。
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このピーマン炊き込みご飯に（炊き上がったあと、食べる時に）カレー粉を少しプラスしたら、これまた違った味わいになって美味しかったです。
「ピーマン嫌いの子供が食べてくれるかな…」というツイートも多く見かけたので、カレー粉をプラスする味変も、そんなときにはいいかも！なんて思います。 twitter.com/sirogohan_com/…
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本日の #きょう何つくる? は、白ごはん.comの梅干し活用レシピのまとめ！個人的には、1位「サバ缶と梅の炊き込みご飯」、2位「梅なめたけ」、3位「梅ひじきふりかけ」です🙇♂️
sirogohan.com/sp/pickup/48
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葉付きの大根やカブを見つけたらぜひお試しを。注意点としては、買ってきた葉付きをそのままで冷蔵庫入れると、葉が水分などを吸って萎びてしまうので、【葉がバラバラにならない部分で切り落とし、別々に保存すること】。時間のある時にどちらも調理するとよいですよ。 twitter.com/yu_hm5415/stat…
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豆ごはんのアレンジなんだけど、粗く刻んだベーコン＆人参をいっしょに炊くと、ちょっとピラフっぽくなって美味しいと思います。油もコンソメとかも使わないからヘルシーでやさしい味わいに。調味料は塩、醤油、みりんの3つで炊いてます。sirogohan.com/recipe/mamegoh…
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源さんのオールナイトニッポン聞いてて、写真の無断転載とか確かに悩むしやめてほしいよなぁって思ってたら、今朝、何千ってフォロワーがいる人が、自分が作った風に白ごはん.comの写真をそのままツイートしてました…。
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【募集しています】白ごはん.comを使ったことのある皆さんへ。1/30～2/7の間で白ごはん.comプレゼントキャンペーンを行っています。アンケート付き応募フォームから応募いただいた方の中から抽選で130名様に白ごはん.comストアにまつわる商品詰め合わせをお送りします！ぜひ！lineblog.me/sirogohan/arch…
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しらす丼の季節ですね。
たっぷり釜揚げしらすをのっけて、ありがたく晩ごはんにでもどーんといかがでしょうか。卵黄を使うので、残った卵白はお味噌汁の具にして。
scopeさんの連載で、しらす丼のこと、美味しいってなんだろ？ってこと、あれやこれやと書いてます↓↓↓
scope.ne.jp/now/shu/9931
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このレシピ動画のコメント欄に「いつも水で洗い流してたピーマンの種をデコピンで…❗️」と、びっくりされてたんだけど、みんなそうしてないの⁇
ピーマンの種を除くのには、洗うよりデコピンやで。
ピーマンの肉詰めの作り方 youtu.be/3YUbo71WB_4
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椎茸だけをシンプルにガーリックソテーに。味付けが醤油ベースだから、和の献立にも合わせやすく、ブルスケッタのようにお酒のおつまみにしたりしても美味しいです。
新鮮であれば、軸も縦に切って炒めると、カサとは違う食感が楽しめます。冷蔵庫で3～4日日持ちする常備菜！sirogohan.com/recipe/siitake…
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白ごはん.comは、ご飯が進みそうな、こんなものあんなものが見れる和食レシピサイトです。
工程写真が多めだし、説明したがりなので、料理初心者の方でも納得して作りやすいレシピもありますし、ちょっと手間をかけたい料理もあれこれそろってます。sirogohan.com
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年始くらいから『3COINS』さんにて、白ごはん.comのふりかけが買えるようです！和風カレーふりかけと、紀州産乾燥梅入りのオーソドックスなやつの2種。
ぜひお近くの3COINSさんに立ち寄ってみてください。ずっと定番で置いてほしいなぁ。（まるやまさん、ご紹介ありがとうございます！） twitter.com/saruhirochan/s…
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明日は節分。恵方巻の献立でおすすめの汁物をまとめてみました。sirogohan.com/pickup/50
メイン具材1個のお吸物、定番のお吸物、スープ系の3グループに分けて紹介しています。ぜひ参考にしてみてください！
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梅干しの料理への活用のことなどをブログ記事にしてみました。lineblog.me/sirogohan/arch…
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@kokoto_o いや、ほんとすいません…。白ごはん.comと頭につけてほしいとLINEさんに懇願したことあるのですが、公式ブログは名前でということで却下されました。旦那さんによろしくお伝えください笑
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これ知っとけば、卵白が余っても悩まず、しかも前向きな気持ちで活用できちゃうと思います☺ありがとうございます！ twitter.com/54kiraran/stat…
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#食品ロスWFP2021 がはじまったので関連レシピのまとめをアップしましたが、料理はハードル高いぞって場合は
●いつもよりちょっと慎重に買い物をする
●冷蔵庫の中の傷む前の野菜を見つけて、次に使えるよう手前に置いておく
こういったことだけでも十分かと！
（この投稿をRTするだけでも支援に）
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twitterやサイトで「冨田さん知ってます⁇」って連絡をいただけて知りました。料理写真は、僕の仕事の大きな部分で、それで仕事や収入を得ていて、サイトの写真一枚にだっていろいろな意図と苦労がつまっています。とても大事なものです。こうも簡単にパクられると本当にただただ悲しいです。
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驚くほど練り辛子を入れる「もやしの辛子醤油和え」をアップしたんだけど、せっかくなのでブログで白ごはんcomのお手軽もやし料理をまとめてみました。シンプルなのが基本だけど「もやし×豚汁」「もやし×カレー×炒め物」とか人気レシピいろいろで、もやしってスゴイ！と思う。lineblog.me/sirogohan/arch…
また作りたくなる、食べ飽きない家庭料理レシピを考えてます。だしやふりかけ、ヴィーガンラーメンなどオリジナル商品も発売中→ shop.sirogohan.com / LINEトーク内で食材検索も→ lin.ee/rpYLsYQ / YouTube→ youtube.com/c/sirogohancom…