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照り照りコクうま！
「テリマヨチキン」
マヨネーズ・みりん・醤油のこってり味付け！タレがとろーりとなるまでよく炒めるのがポイントです。
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にんにくとコチュジャンで箸が止まらない旨辛味！
🆕「ヤンニョム肉じゃが」
寒い日々に嬉しく、ぽかぽかと体も温まります。煮汁も旨味が溶け出していておいしいので、ぜひ飲み干しちゃってください！
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香りがたまらん。鶏肉はプリプリでじゃがいもはホクホク！
「鶏肉とじゃがいものガーリックオイル」
①もも肉350gを角切り
②じゃが1個を角切りにしてレンジ加熱
③おろしにんにく3片・オリーブオイル大3・塩小1・唐辛子1本を炒め、①②を炒め合わせて完成！
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鶏むねといえばこのレシピ。しっとりプリプリ！
「基本のサラダチキン」
じっくりと火を通して、中に旨味を閉じ込めるのがポイントです。
アレンジとして、フライパンで醤油少々、コショウ少々で焼いて「焼き鶏ハム」にするのも良かったです！
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【簡単プレーンスコーン】
サラダ油でも作れてお手軽です。
「なんとなくまとまった生地になったし、こんなもんでええやろ」ってくらいテキトーにこねるのが、スコーンをさっくりと仕上げるポイントです。（こねすぎると粘り気が出ちゃう）
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ごま油のきいた南蛮酢が食欲をそそります。
「豚しゃぶ南蛮」
①細切りピーマン3個・パプリカ1/2個・玉ねぎ1/4個・人参1/4本・酢大4・みりんと醤油各大3・ごま油大1をラップして8分レンジ加熱する
②豚肉300gをしゃぶしゃぶし、①と和えて完成！
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「手羽先と白菜のパイタンスープ」
今シーズンの冬はこれで決定！とろっと煮込まれて旨味たっぷり。にんにくとしょうがで体も温まります。
鍋にざく切り白菜、すりおろしニンニクと生姜、塩コショウをふった手羽先、水、中華スープの素を入れ、弱火で煮込んで完成！
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栄養しっかりなお得副菜👍
【コク旨】ブロッコリーのツナマヨたまごサラダ
①固ゆでした卵を粗みじん切りに。玉ねぎはみじん切りにしレンジ加熱する
②ブロッコリーは切り分けて塩ゆでする
③①・ツナ缶・マヨ・醤油を混ぜ、②をやさしく和えて完成！
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🆕「チキンとほうれん草のクリームグラタン」
チーズがこんがり焼けて見た目にもおいしい！クリーミーでコクのあるホワイトソースが、チキンとほうれん草にとろーっとからんでいます。
ちょっと早いけどクリスマスにも！🎄
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野菜をもりもり食べたいときに！
【湯通しコンソメキャベツ】
オリーブオイル、コンソメ、レモン汁のさわやか味！付け合せやお弁当の副菜にぴったりです。
湯通ししたキャベツの、サクサク小気味よい食感がおいしいです。
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ピリッとしたわさびの辛さと、白だし、小松菜の組み合わせが絶妙です👍
【人気です】小松菜のわさび風味おひたし
①小松菜を塩ゆでし、3～4等分に切り、ぎゅっと水気を切る
②白だし・醤油・わさびをよく混ぜ合わせ、小松菜とよく和えて完成！
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【小松菜のチャプチェ】
使う調味料は醤油、砂糖とごま油少々だけ。
味付け簡単で具沢山。食べごたえ満点なお手軽チャプチェです。
自分は食べるときにラー油を足して、ちょっと辛くするのが好みです🤟
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今安いほうれん草で！程よい甘味とごまの風味が👍
「ほうれん草とにんじんのごま和え」
①ほうれん草1袋を水洗いし塩ゆでする
②にんじん1/2本を千切りにしてレンジ加熱する
③水気を切り、すりごま大2・砂糖と醤油各大1/2と和えて完成！
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「塩レモンから揚げ」
さっぱりした唐揚げです。レモン汁をもみ込む事で、お肉も柔らかに！
調理:20分、冷蔵:5日、弁当&冷凍:👍
ポリ袋で鶏肉、レモン汁、中華スープの素、にんにくチューブ、生姜チューブを揉んで漬ける。片栗粉をつけ、フライパンで挙げ焼きにして完成！
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ほうれん草のど定番レシピ！シンプルさが魅力の時短副菜です。
「ほうれん草のツナマヨ和え」
①ほうれん草を水洗いして塩ゆでする。冷水で冷ましたら切り分け、よく絞って水気を切る
②ツナ・マヨネーズ・塩を混ぜ、①と和えて完成！
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【ねぎみそだれの鶏つくね】
作り置きでもふんわり食感の鶏つくねに、コクうまねぎみそだれをかけました。フライパン1つで作れます。長ねぎをごま油で炒め、みそとめんつゆで味付けするから風味も◎！
お弁当にもおつまみにも。
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高たんぱく低糖質なメインです👍
【ささみのピカタ】
ささみに卵液をまとわせて焼くから、外はふんわりで中はさっくり。粉チーズを混ぜ込んで、ちょうどよいコクと塩気に仕上がっています。
そぎ切りにした鶏むね肉でもオッケーです！
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【失敗知らず！】にんじんとさつま揚げのきんぴら
超簡単に作れる甘味がおいしい副菜です。
①にんじんとさつま揚げを細切りにする
②にんじんをごま油で炒め、さつま揚げを軽く炒め合わせる
③酒&みりん→醤油の順で炒める
④火を止め、ごまをふって完成！
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味付け超簡単！家族みんなで「あと1個、もう1個」とぱくぱく食べちゃいました。
「洋風コンソメから揚げ」
①一口大に切ったむね肉に砂糖と塩をよくすり込む
②コンソメ・こしょうをよくもみ込んで漬ける
③片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにして完成！
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🆕「鶏むね肉とブロッコリーの焼きびたし」
ごま油がきいた和風おかずです。鶏むね肉はさくさくで、ブロッコリーは花蕾（からい）に味がしみ込んで、噛むとジュワーッとおいしい！
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厚揚げでかさ増し！素朴さが良くてコスパ◎
「小松菜と厚揚げのごま炒め」
①小松菜を切ってレンジ加熱し、水気を切る
②厚揚げの水気を拭き、切って焼く
③小松菜・酒・中華スープの素・砂糖を炒め合わせる
④火を止め、ごまをふって余熱でなじませて完成！
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鶏肉となすに出汁がしみしみ！
「鶏むね肉となすの揚げびたし」
①大根と生姜をすりおろし、酒・みりん・醤油・白だしと混ぜてレンチン
②なすを切って焼く
③鶏むねを一口大に切り、砂糖・塩をすり込み、片栗粉をまぶして揚げ焼き
④2・3を1と和えて完成！
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コスパ◎で冷めてもおいしい！
「なすと厚揚げのピリ辛南蛮」
①保存容器で酢・砂糖・醤油各大2と輪切り唐辛子を混ぜる
②なす3本を乱切りにし、フライパンで油大2を絡めて焼き、①と和える
③厚揚げ小2枚は水気を拭いてから切り、焼いて①に入れて完成！
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さっぱり一品。夏の節約料理としても！
「鶏むね肉ときゅうりの中華和え」
①きゅうりに塩をふり板ずりし、乱切りにする
②むね肉は一口大に切り、砂糖と塩をすり込み、片栗粉をまぶしゆでる
③たれ（砂糖・醤油・酢・ごま油・おろし生姜）に①②を和え完成！
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【特集】野菜1つで作れるおかずのまとめ
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さっと1品作りたいときや、野菜が余って消費したいときなどに、ぜひご活用ください。どのレシピもシンプルで、とても簡単に作れますよ！
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