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丼にしても最高なガッツリ飯！
「豚肉と玉ねぎの中華風」
①豚こまを切り酒をふる。玉ねぎはくし切り。にんにくはみじん切り
②玉ねぎを蒸し焼き。にんにくを加えごま油で炒める
③豚こまに片栗粉をまぶし炒める。醤油蜂蜜酒オイスタソースで味付けし完成！
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はんぺんを使った、しっとりおいしい手作り伊達巻！
市販のより甘さ控えめで、自画自賛ですがこっちの方が断然味が好みです。
①卵、はんぺん、小麦粉、砂糖、みりん、白だしをミキサーで混ぜる
②型に入れ、オーブンで焼く
③熱いうちに巻き、冷まして完成！
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多層的な濃厚コク旨味！
「豚肉とじゃがいもの濃厚醤油煮」
①じゃが芋2個を八つ切り
②にんにく4片は半分に切る。豚肩ブロック350gは角切り
③圧力鍋で2を炒め、砂糖みりん各大2、醤油オイスターソース各大1、水200mLで加圧し煮る
④1を加え普通に煮て完成！
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わが家のこの夏のリピートが確定した激推おかずです。
【もやしときゅうりの中華サラダ】
簡単でおいしくて、お財布にもやさしい。作って損はなしの副菜です。もやしときゅうりの軽やかな食感と、特製の中華風ドレッシングが絶妙に組み合わさっています！
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ホットケーキミックスとサラダ油で作れる超お手軽なケーキです。
【混ぜて焼くだけ】バナナパウンドケーキ
ホットケーキミックス、砂糖、サラダ油、卵、バナナ。材料これだけでOK。
生地を混ぜすぎないのが、キレイに膨らませるポイントです。
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レトルトカレーに市販のガラムマサラを振りかけるだけで、「お前本当に90円のレトルトカレーか？」ってくらいに美味しさがアップするのでめちゃくちゃオススメです。
辛さ増すならチリペッパーを足しても良し。
ご飯がやばいくらいすすみます。
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中華風のしっかりした味付けで箸がすすみます。
🆙「甘酢ねぎだれ肉だんご」
長ねぎとごま油を練り込んだ肉だんごはそれだけでも美味しく、甘酢だれとも相性バツグンです！
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レンジで作れるお手軽メイン！
「蒸し鶏と小松菜のごまマヨサラダ」
①胸肉を観音開きにし、砂糖と塩をすり込み、低出力でレンジ加熱してほぐす
②小松菜は切って塩をふり、レンジ加熱
③すりごま・マヨ・砂糖・醤油・和風だしの素を混ぜ、①②と和えて完成！
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休日にもおすすめのお手軽パスタ！
「ツナとたまねぎのパスタ」
オリーブオイルとポン酢が相性ぴったり！お互いの風味を引き上げます。
玉ねぎはすりおろして火を通すので、辛味が飛んで甘くなっていますよ！
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食欲を刺激するコク甘ソースとさっくり鶏むね肉がベストマッチ！
「ハニーマーマレードチキン」
①鶏むね400gを切って砂糖大1/2塩小1/2をすり込み、片栗粉大2をまぶす
②焼く。油を拭き、マーマレード大1.5 醤油大1 はちみつ大1/2 おろしにんにくを絡め完成！
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誇張抜きでめっちゃ簡単。ご飯がすすみます🍚
「鶏たまそぼろ」
①卵3個・砂糖大2・白だし大2をよく混ぜ合わせる
②鶏ひき肉300gをそぼろ状に炒める
③①をまわし入れ、そぼろ状に炒め合わせて完成！
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手間なくおいしい！満足感も◎
「豚こまとピーマンの生姜焼き」
①豚こま300gを細切りにし、下味（おろし生姜20g・醤油大1.5・酒大1・砂糖大1/2）に漬ける
②細切りピーマン5個を炒め、片栗粉大1をまぶした①を炒め合わせる
③火を止め、ごま大1をふり完成！
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たまらんサックサク食感！中も外もサクサクです。
【コスパ💮】鶏むね肉のサクサクパン粉焼き
①1枚肉のむね肉を観音開きにし、砂糖・塩をすり込み、叩いて薄く伸ばす
②衣（パン粉・粉チーズ・ハーブ※あれば）をつける
③フライパンで揚げ焼きにして完成！
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🆕「鶏肉とれんこんのきんぴら炒め」
照り感のある華やかな見た目と、親しみのある甘辛味で箸がすすむおいしさ！😉
きんぴら炒めに鶏もも肉を入れることで、旨味もぐんと上がります。
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簡単・美味しい・節約の三拍子！
「鶏むね肉の照り焼き」
①鶏むね肉250gを観音開きにし、酒大1に漬ける
②ポリ袋で片栗粉大1.5をまぶす
③片面を焼き、裏返して蒸し焼きにする
④余分な油と水気を拭き、醤油大1・酒みりん各大1/2・砂糖小1を煮絡めて完成！
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つなぎ不要のやわらかジューシーハンバーグ！
「豆腐と鶏肉のふんわりハンバーグ」
①水切りした豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩をこねて、成形して焼く
💡蒸し焼きにするとふっくら食感に！
②しょうが、砂糖、白だし、醤油、水、片栗粉でソースを作って完成！
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「手作りハヤシライス」
フライパンで1つで作れる、トマトなどの旨味が詰まったハヤシライスです。玉ねぎまるまる1個をバターでじっくり炒めます！
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醤油とにんにくの香りがたまらない、お手軽やみつき鶏肉料理です！
「鶏肉とうずら卵の醤油煮」
①フライパンで2cm角に切った鶏もも肉の表面を焼く
②余分な油を拭き、うずら卵・酒・みりん・醤油・砂糖・にんにくチューブ・水を加え、煮詰めて完成！
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ご飯がすすみまくるやつ！
【鮭の焼き漬け】
鮭を焼いて甘辛ダレに漬けるだけ！身の中まで味しみしみで、冷めてもおいしいです。混ぜご飯にしても絶品👍
鮭をこんがり焼くことで、中まで味がよくしみ込むようになります。
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とろとろ白菜とプリッとやわらか鶏もも肉の組み合わせが💯
「鶏もも肉と白菜の蒸し煮」
①白菜を細めに切る
②もも肉は切って塩コショウをふる
③②に片栗粉をまぶし、ごま油で焼く
④①・みりん・醤油・中華スープの素・水を加え、蓋をし蒸し煮にして完成！
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イタリアンな王道の味！
「鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風」
①生鮭3切の水気を拭き、切って塩コショウ少々・レモン汁小1をふる。アスパラ4本も3cm幅に切る
②オリーブオイル大3・塩小1/2・唐辛子1本・薄切りにんにく1片を熱し、1を焼いて完成！
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簡単！お弁当やおつまみに！
「いんげんと大葉の豚巻き」
①いんげんを塩ゆでして半分に切る
②豚薄切り肉の上に大葉、1のいんげんをのせて巻く
③塩コショウをふって焼く
④醤油で味付けして完成！
食べるときに柚子こしょうやコチュジャンをつけるのも🙆
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🆕「エスニックから揚げ」
鶏むね肉にスパイスをもみ込んでフライパンで揚げ焼きにする、さっくりおいしいから揚げです。おつまみにもよく合う風味です🍺
ケン◯ッキーのあの味を想像してもらえれば分かりやすいかと！
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フライパン1つでOK！とろみスープでほっこり温まります🥄
「鶏肉としめじのクリーム煮」
①バターでしめじをよく炒め、塩コショウをふった鶏もも肉を加えて焼く
②弱火にし、小麦粉と牛乳をかき混ぜながら加える
③コンソメ・塩コショウを加え、煮て完成！
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ケチャップ×ソースのかんたん洋風甘辛味！
「ミートポテト」
①じゃがいも2個を角切りにしてレンジ加熱。玉ねぎ1/2個はみじん切り
②豚ひき肉300gを炒め、玉ねぎも炒める
③油を拭き、ケチャップ大3ソース大2コンソメ小1で味付け
④じゃがいもも炒めて完成！
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