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セブン&アイ出版のsaitaに1番人気のレシピを無断使用されて動画を作られました。
問い合わせたら、動画は取り下げたけど、法的には問題ないからいいらしい。
出典元の明記もないし、出版社がこういうことするのはショック。
元レシピ
cookien.com/recipe/2935/
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つけ麺店さんのチャーシューの作り方。とても勉強になりました。
hotpepper.jp/mesitsu/entry/…
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「塩レモンから揚げ」
さっぱりした唐揚げです。レモン汁をもみ込む事で、お肉も柔らかに！
調理:20分、冷蔵:5日、弁当&冷凍:👍
ポリ袋で鶏肉、レモン汁、中華スープの素、にんにくチューブ、生姜チューブを揉んで漬ける。片栗粉をつけ、フライパンで挙げ焼きにして完成！
cookien.com/recipe/11141/
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「みそ豚」
めちゃくちゃ簡単で、めちゃくちゃご飯が進みます。味噌でお肉も柔らか！
ポリ袋に味噌、酒、みりん、砂糖、ごま油、醤油、にんにくチューブを入れて手で揉んで混ぜる。豚こまを入れ、よく揉み込んで漬ける。あとは玉ねぎと一緒に弱めの中火で焼いて完成！
cookien.com/recipe/489/
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「みょうがと大葉の鶏つくね」
薬味たっぷり。食欲をそそる風味で、鶏肉の旨味も引き立てています！
鶏ひき肉をこねて、みじん切りしたみょうがと大葉、卵、片栗粉、塩を入れ、さらにこねる。成形してフライパンで焼き、蓋して蒸し焼き。醤油、みりん、砂糖で味付して完成！
cookien.com/recipe/21851/
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「具だくさん豚汁」
豚肉とたっぷりの根菜！具だけ作り置きして、食べるときに仕上げるので、作りたてのようなうまさ！
フライパンで豚バラを炒め、大根、さつま芋、ごぼう、長ねぎ、人参も炒め合わせる。水と顆粒だしを入れ、蓋をして蒸し煮にし、この状態で作り置き。続→
cookien.com/recipe/22885/
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「手羽先と白菜のパイタンスープ」
今シーズンの冬はこれで決定！とろっと煮込まれて旨味たっぷり。にんにくとしょうがで体も温まります。
鍋にざく切り白菜、すりおろしニンニクと生姜、塩コショウをふった手羽先、水、中華スープの素を入れ、弱火で煮込んで完成！
cookien.com/recipe/22955/
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「はんぺんれんこん鶏つくね」
時間がたってもふんわり！甘辛いタレで美味しく仕上がっています。
cookien.com/recipe/412/
鶏胸挽き肉、潰したはんぺん、すりおろしたレンコン、卵、片栗粉、醤油、生姜チューブをこねて肉だねにする。丸く成形して焼き、みりん、醤油、砂糖を煮絡めて完成！
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【🆙】簡単プレーンスコーン
調理目安:30分 日持ち目安:4日
cookien.com/recipe/2045/
おおざっぱに混ぜることが、さっくりふっくら仕上げるポイント。サラダ油でも作れてコスパよし！
家で子どもと一緒に作ったりしても、楽しいと思います👍🏻
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【特集】野菜1つで作れるおかずのまとめ
cookien.com/feature/15051/
さっと1品作りたいときや、野菜が余って消費したいときなどに、ぜひご活用ください。どのレシピもシンプルで、とても簡単に作れますよ！
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普段の食卓や、家飲みにも最高！
【豚バラ紅しょうがのくるくる巻き】
cookien.com/recipe/27797/
豚バラを広げて並べ、上に紅しょうがをのせ、くるくる巻く。切って竹串にさし、塩コショウをふる。こんがり焼いて完成！わさびなどを添えても。
紅しょうがが、豚バラの旨味を引き上げます。
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ほくほくで最高。味付けもコンソメで簡単。バターの風味が美味しく口に広がります。
【鮭じゃがバター】
cookien.com/recipe/28321/
鮭は皮と骨を取り、切って、塩こしょうをふる。じゃがいもは乱切りにしてレンジ加熱する。バターで鮭を焼き、じゃがいもも炒め合わせる。コンソメで味付けして完成！
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レトルトカレーに市販のガラムマサラを振りかけるだけで、「お前本当に90円のレトルトカレーか？」ってくらいに美味しさがアップするのでめちゃくちゃオススメです。
辛さ増すならチリペッパーを足しても良し。
ご飯がやばいくらいすすみます。
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【れんこんペッパーから揚げ】
こしょうの香りがピリッときいたハマる味！外はさっくりで中はほくほく！
cookien.com/recipe/1751/
1 れんこんを輪切りにし、ポリ袋でたれ(みりん・醤油・にんにくチューブ・コショウ)に漬ける
2 たれを捨て、ポリ袋内で片栗粉をまぶす
3 揚げ焼きにして完成！
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【白菜とカニカマの塩あんかけ】
とろとろで口当たりの良いやさしいおかず。するするーっと食べられます。節約料理としても優秀！
cookien.com/recipe/31356/
1 白菜は細切り、カニカマは手でほぐす
2 鍋に1、酒・みりん・中華スープの素・塩を入れ、蓋をして煮る
3 水溶き片栗粉でとろみをつけ完成！
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オイスターソース&醤油&にんにくチューブで、簡単にやみつきになりそうなジューシー唐揚げの出来上がり！
【オイスター鶏ももから揚げ】
風味と旨味がバッチリで、お弁当で冷めたりしてもしっかり美味しいです。下味冷凍もオッケーです。
フライパンの揚げ焼きなど詳細🔽
cookien.com/recipe/1365/
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1個あたり20円ちょい。コスパも満足度も高いです。
【だし香る焼きおにぎり】
表面がカリッと焼けて、白だしや醤油の風味が香ばしい👍
作って冷凍しておけば、すぐに用意できるご飯ものとして役立ちます。子どものおやつにも。
レシピ詳細🔽
cookien.com/recipe/32570/
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野菜をもりもり食べたいときに！
【湯通しコンソメキャベツ】
オリーブオイル、コンソメ、レモン汁のさわやか味！付け合せやお弁当の副菜にぴったりです。
湯通ししたキャベツの、サクサク小気味よい食感がおいしいです。
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cookien.com/recipe/3938/
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【万能たれの大葉みそ】
ご飯のお供や、料理の調味料として使うなど、何にでも合う便利な万能たれです。炒めて余分な水分を飛ばすので、旨味と香りがぎゅっと凝縮されています。
写真はおにぎりに塗った状態。これで焼おにぎりにするのも、また美味しいです。
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cookien.com/recipe/33326/
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【小松菜としらすのチヂミ】
海鮮の香りが豊かなチヂミです。小松菜はたっぷりと1袋使い切り！しらすの塩気と旨味で、なにもつけずそのまま食べてもおいしいです。
酢醤油や酢コショウ、ラー油とかとも好相性です！
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cookien.com/recipe/33423/
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高たんぱく低糖質なメインです👍
【ささみのピカタ】
ささみに卵液をまとわせて焼くから、外はふんわりで中はさっくり。粉チーズを混ぜ込んで、ちょうどよいコクと塩気に仕上がっています。
そぎ切りにした鶏むね肉でもオッケーです！
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cookien.com/recipe/33540/
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【ねぎみそだれの鶏つくね】
作り置きでもふんわり食感の鶏つくねに、コクうまねぎみそだれをかけました。フライパン1つで作れます。長ねぎをごま油で炒め、みそとめんつゆで味付けするから風味も◎！
お弁当にもおつまみにも。
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cookien.com/recipe/34284/
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【🆕】炊き込みチャーハン
冷凍食品やフライパンで作るのにも負けない、本格的なパラパラチャーハンが炊飯器で作れます！
特に難しいコツやポイントもなく、炊飯器にレシピの分量で材料をセットして、ボタンをポチッと押すだけで完成！
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cookien.com/recipe/34994/
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🆕「鶏むね肉とブロッコリーの焼きびたし」
ごま油がきいた和風おかずです。鶏むね肉はさくさくで、ブロッコリーは花蕾（からい）に味がしみ込んで、噛むとジュワーッとおいしい！
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cookien.com/recipe/35207/
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甘辛くてご飯がすすむこと間違いなしの一品です。
🆕「ピーマンとひき肉のつくだ煮」
みじん切りの干ししいたけも入れることで旨味がグッと増します。甘めの味付けも食材とよく合っています！
レシピ詳細🔽
cookien.com/recipe/35300/
作り置き・簡単・時短のレシピをご紹介。作り置きされない方もぜひ！「第3回料理レシピ本大賞」大賞受賞。最新レシピ本「家族のつくおき」発売中です。 37歳、2児の父がTwitterやってます。