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フライパンで作れるサクサクジューシーかき揚げ！
「ミニ野菜かき揚げ」
①人参1/4本を千切り、玉ねぎ1/4個を薄切り
②ボウルでマヨ大1.5・片栗粉と小麦粉と水各大1・白だし小1を混ぜ、①と枝豆30gを絡める
③油大4～5でフライパンで揚げ焼きにして完成！
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誇張抜きでめっちゃ簡単。ご飯がすすみます🍚
「鶏たまそぼろ」
①卵3個・砂糖大2・白だし大2をよく混ぜ合わせる
②鶏ひき肉300gをそぼろ状に炒める
③①をまわし入れ、そぼろ状に炒め合わせて完成！
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ねぎだれを甘辛く煮詰めたジューシー唐揚げ
「ねぎだれ鶏から揚げ」
①もも肉400gを一口大に切り、醤油小1とおろし生姜の下味に漬ける
②片栗粉大2をまぶしフライパンで揚げ焼き
③みじん切り長ねぎ1本・みりん醤油各大2・ごま油大1を煮詰め、②と絡め完成！
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これ一品で大満足なヘルシーおかず！
「鶏だんごと野菜の和風スープ」
①鶏ひき肉・小ねぎ・おろし生姜・だしの素をこねる
②人参・キャベツ・もやしを水・だしの素・醤油で煮る
③①を丸めて鶏だんごにし、②に加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ完成！
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大人も子どもも人気の甘辛おかず！
「豚肉とかぼちゃの照り焼き」
①豚肉300gを細切りにし酒大1/2・醤油小1をもむ。かぼちゃ1/8個は薄切り
②豚肉に片栗粉大1をまぶして炒め、かぼちゃも炒める
③酒みりん各大2・砂糖醤油各大1で味付けし、ごまをふり完成！
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あっさりスープと豚バラのコクがちょうど良いバランスです。
「豚肉と小松菜の卵スープ」
①1cm幅に切った豚バラに塩コショウをふり、鍋で炒める
②1cm幅に切った小松菜・醤油・酒・中華スープの素・水を加えて煮る
③溶き卵を入れ、適度に固まったら完成！
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醤油とにんにくの香りがたまらない、お手軽やみつき鶏肉料理です！
「鶏肉とうずら卵の醤油煮」
①フライパンで2cm角に切った鶏もも肉の表面を焼く
②余分な油を拭き、うずら卵・酒・みりん・醤油・砂糖・にんにくチューブ・水を加え、煮詰めて完成！
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からだも温まるコクうま中華。最高にご飯がすすみます🥢
「とろとろ麻婆白菜」
①豚ひき肉を炒める
②細切りの白菜、オイスターソース・醤油・水を加え、蓋をして蒸す
③赤みそ・おろしにんにく&生姜で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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フライパン1つでOK！とろみスープでほっこり温まります🥄
「鶏肉としめじのクリーム煮」
①バターでしめじをよく炒め、塩コショウをふった鶏もも肉を加えて焼く
②弱火にし、小麦粉と牛乳をかき混ぜながら加える
③コンソメ・塩コショウを加え、煮て完成！
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厚揚げでかさ増し！素朴さが良くてコスパ◎
「小松菜と厚揚げのごま炒め」
①小松菜を切ってレンジ加熱し、水気を切る
②厚揚げの水気を拭き、切って焼く
③小松菜・酒・中華スープの素・砂糖を炒め合わせる
④火を止め、ごまをふって余熱でなじませて完成！
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寒い冬には最高！
「鶏と大根の揚げ出し」
①大根はいちょう切りにしレンジ加熱。片栗粉をまぶして揚げ焼き
②もも肉は一口大に切り、酒・醤油をもみ込む。片栗粉をまぶして揚げ焼き
③漬け汁（みりん・白だし・醤油・水）をレンジ加熱し、①②を浸して完成！
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ほうれん草のど定番レシピ！シンプルさが魅力の時短副菜です。
「ほうれん草のツナマヨ和え」
①ほうれん草を水洗いして塩ゆでする。冷水で冷ましたら切り分け、よく絞って水気を切る
②ツナ・マヨネーズ・塩を混ぜ、①と和えて完成！
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今シーズンの白菜のイチオシ！やさしい美味しさ◎
「白菜と厚揚げの和風そぼろあん」
①鶏ひき肉をそぼろ状に炒め、厚揚げを加えて焼く
②余分な油をふき取り、白菜・白だし・砂糖・醤油・おろし生姜を加え、蓋をして蒸し焼き
③片栗粉でとろみをつけて完成！
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炊くだけで本格的。クリスマスにも🎄
「炊飯器でお手軽ガーリックライス」
①牛肉は細かめに切り、酒と醤油をもみ込む
②玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする
③釜にお米、コンソメ、醤油、水を入れてかき混ぜる
④②→①→バターを順にのせ、炊いて完成！
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味付け超簡単！家族みんなで「あと1個、もう1個」とぱくぱく食べちゃいました。
「洋風コンソメから揚げ」
①一口大に切ったむね肉に砂糖と塩をよくすり込む
②コンソメ・こしょうをよくもみ込んで漬ける
③片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにして完成！
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はんぺんを使った、しっとりおいしい手作り伊達巻！
市販のより甘さ控えめで、自画自賛ですがこっちの方が断然味が好みです。
①卵、はんぺん、小麦粉、砂糖、みりん、白だしをミキサーで混ぜる
②型に入れ、オーブンで焼く
③熱いうちに巻き、冷まして完成！
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「チーズ目玉焼き」
新年一発目！ありそうでなかった、見た目もおいしい簡単アイデア目玉焼きです🍳
ミックスチーズで土手を作って、その土手の中で目玉焼きを焼くだけ！子どもにも大人気でした。
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冬の旬ブロッコリーで！ごまの風味が香ばしい時短副菜です🥢
【やみつき】ブロッコリーのナムル
①ブロッコリーを小房に切り分け、塩ゆでする
②ざるにあげて水気を切り、たれ（ごま油・すりごま・中華スープの素・醤油・にんにくチューブ）と和えて完成！
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たまらんサックサク食感！中も外もサクサクです。
【コスパ💮】鶏むね肉のサクサクパン粉焼き
①1枚肉のむね肉を観音開きにし、砂糖・塩をすり込み、叩いて薄く伸ばす
②衣（パン粉・粉チーズ・ハーブ※あれば）をつける
③フライパンで揚げ焼きにして完成！
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ピリッとしたわさびの辛さと、白だし、小松菜の組み合わせが絶妙です👍
【人気です】小松菜のわさび風味おひたし
①小松菜を塩ゆでし、3～4等分に切り、ぎゅっと水気を切る
②白だし・醤油・わさびをよく混ぜ合わせ、小松菜とよく和えて完成！
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栄養しっかりなお得副菜👍
【コク旨】ブロッコリーのツナマヨたまごサラダ
①固ゆでした卵を粗みじん切りに。玉ねぎはみじん切りにしレンジ加熱する
②ブロッコリーは切り分けて塩ゆでする
③①・ツナ缶・マヨ・醤油を混ぜ、②をやさしく和えて完成！
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ガツンときいたコショウで箸が進みまくります。
「鶏むね肉のスパイシーペッパーから揚げ」
①むね肉を一口大に切り、砂糖をすり込む
②①をタレ（コショウ・醤油・コンソメ・にんにく・生姜）に漬ける
③片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにして完成！
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自宅で楽しめるちょっと豪華な炊き込みご飯！カニ缶、塩こんぶ、白だしの旨味3倍界王拳です。
「かに飯」
①米を洗い、ざるにあげて水気を切り、炊飯器の釜にいれる
②カニ缶（汁ごと）、塩こんぶ、白だし、水を入れ、軽くかき混ぜる
③炊いて完成！
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とろとろ白菜とプリッとやわらか鶏もも肉の組み合わせが💯
「鶏もも肉と白菜の蒸し煮」
①白菜を細めに切る
②もも肉は切って塩コショウをふる
③②に片栗粉をまぶし、ごま油で焼く
④①・みりん・醤油・中華スープの素・水を加え、蓋をし蒸し煮にして完成！
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【失敗知らず！】にんじんとさつま揚げのきんぴら
超簡単に作れる甘味がおいしい副菜です。
①にんじんとさつま揚げを細切りにする
②にんじんをごま油で炒め、さつま揚げを軽く炒め合わせる
③酒&みりん→醤油の順で炒める
④火を止め、ごまをふって完成！
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