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衣はざくざく、ごぼうはポリポリな食感がたまりません。おつまみにも！
「ごぼうのから揚げ」
①ごぼう1本を切り、下味（醤油大1・みりん砂糖各大1/2）に漬ける
②片栗粉大2をまぶし、揚げ焼きにして完成！
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さっぱりヘルシーな洋風温サラダ！
「ブロッコリーとささみのマスタードマヨ和え」
①ブロは小さめに切り、ささみには酒をふる
②白ワインと塩をふって蒸し焼きにする
③ささみはほぐし、ブロと一緒にマヨ・マスタード・レモン汁・コンソメと和えて完成！
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簡単！お弁当やおつまみに！
「いんげんと大葉の豚巻き」
①いんげんを塩ゆでして半分に切る
②豚薄切り肉の上に大葉、1のいんげんをのせて巻く
③塩コショウをふって焼く
④醤油で味付けして完成！
食べるときに柚子こしょうやコチュジャンをつけるのも🙆
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カレールーで作る簡単エスニック！
「鶏むねとたまねぎのマヨカレー炒め」
①鶏むね400gを切り、砂糖大1/2と塩小1/2をすり込む
②玉ねぎ1/4個は薄切り
③タレ（湯で溶かしたカレールー40g・マヨ大4・コンソメ小1）に漬け込む
④フライパンで焼いて完成！
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冷食によくあるやつ！お弁当にも最適です！
「のり巻きチキンから揚げ」
①鶏もも400gを切り、下味（醤油大1.5・酒大1・すりおろし生姜）に漬ける
②汁気を軽く落とし、のりを巻き、片栗粉をまぶす
③フライパンで揚げ焼きにして完成！
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プリプリでジューシー！旨味の相乗効果や！
「レンジでえびシュウマイ」
①えびと玉ねぎをみじん切り
②餡（①・鶏ひき肉・砂糖・ごま油・おろし生姜・中華スープの素・片栗粉）をこねて丸める
③細切りにしたシュウマイの皮をくっつけ、レンジで蒸して完成！
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レンジで作れるお手軽メイン！
「蒸し鶏と小松菜のごまマヨサラダ」
①胸肉を観音開きにし、砂糖と塩をすり込み、低出力でレンジ加熱してほぐす
②小松菜は切って塩をふり、レンジ加熱
③すりごま・マヨ・砂糖・醤油・和風だしの素を混ぜ、①②と和えて完成！
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最小限の材料でOK！少しこってりめで、おつまみにも。
「なすのバターポン酢炒め」
①なす3本を乱切りにして焼く
②余分な油を拭き、味付けポン酢大2を炒め合わせる
③火を止め、バター10gを和えて完成！
ポン酢がなければ、味は変わるけど麺つゆでもOKです。
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ポチッと押して完成！旨味と甘みがしっかりお米にしみ込んでいます。
「炊飯器で簡単バターピラフ」
①玉ねぎ1/2個はみじん切り、ベーコン200gは角切り
②米2合・水300mL・コンソメ大1・醤油小1を混ぜる
③①&コーン50g&バター20gを上にのせ、炊いて完成！
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中と外の2つの食感が絶妙！しかも時短。お酢入りのさっぱり甘辛だれがよく合います。
「厚揚げの豚肉巻き甘辛だれ」
①厚揚げを8等分に切り、豚肉を巻く
②塩コショウをふり、こんがり焼く
③たれ（醤油大1.5・砂糖みりん各大1・酢大1/2）で味付けして完成！
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間違いない！
「基本の中華春雨サラダ」
①春雨40gはゆでて冷水でしめる
②きゅうり1本、人参1/2本、ハム4枚は細切り。人参はレンジ加熱
③酢大3・砂糖大2・醤油大1.5・水大1をレンジ加熱
④③とごま油大1.5・おろし生姜・ごま大1を混ぜ、①②と和えて完成！
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作り置きで味が染み込む！ご飯がすすみます。
「牛肉としらたきの甘辛煮」
①玉ねぎ1個は薄切り。しらたき1袋は適当に切る
②牛肉250gは細切りにし、湯通しする
③①、酒大3・砂糖大3・醤油大2・白だし大1・水100mLを煮る
④②を加え、軽く煮て完成！
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シンプルで飽きがこないおいしさ！おつまみにも。
「なすのツナ和え」
①ツナ1缶・麺つゆ大2・酢大1/2・ごま油大1/2を混ぜる
②なす3本を縦横8等分に切り、皮目に切り込みを数本入れ、焼く
③①と和えて完成
お酢でちょっとさっぱりめ！
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甘酸っぱい南蛮だれは暑い季節にぴったり！
「ささみとピーマンの南蛮漬け」
①ささみをそぎ切りにし塩をふる
②ピーマンと玉ねぎは細切り&薄切り
③酢・砂糖・醤油・ごま油を混ぜる
④②を炒めて③に漬け、①に片栗粉をまぶして焼いて同じく③に漬けて完成！
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コク甘味が食べやすく箸がすすむ！
「豚ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒め」
①じゃがいも2個をくし切りにし、水にさらしてレンジ加熱
②みりん大2・みそ大2・砂糖大1・にんにくチューブを混ぜる
③ひき肉250gを炒め、油をふき①と炒める
④②で味付けし完成！
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鶏肉となすに出汁がしみしみ！
「鶏むね肉となすの揚げびたし」
①大根と生姜をすりおろし、酒・みりん・醤油・白だしと混ぜてレンチン
②なすを切って焼く
③鶏むねを一口大に切り、砂糖・塩をすり込み、片栗粉をまぶして揚げ焼き
④2・3を1と和えて完成！
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やる気が出ないときも簡単に作れる夏レシピです。
「冷麺風キムチ春雨サラダ」
①きゅうり1本に塩少々をすり込み細切りにする
②春雨40gをゆでて、流水でしめて水気を切る
③ごま油大1・ごま小2・中華スープの素2.5gを混ぜ、①・②・キムチ150gを和えて完成！
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香りがたまらん。鶏肉はプリプリでじゃがいもはホクホク！
「鶏肉とじゃがいものガーリックオイル」
①もも肉350gを角切り
②じゃが1個を角切りにしてレンジ加熱
③おろしにんにく3片・オリーブオイル大3・塩小1・唐辛子1本を炒め、①②を炒め合わせて完成！
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ごま油のきいた南蛮酢が食欲をそそります。
「豚しゃぶ南蛮」
①細切りピーマン3個・パプリカ1/2個・玉ねぎ1/4個・人参1/4本・酢大4・みりんと醤油各大3・ごま油大1をラップして8分レンジ加熱する
②豚肉300gをしゃぶしゃぶし、①と和えて完成！
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何気にわが家のヘビロテメニュー！だしのきいたやさしい甘みで箸がすすみます。
「にんじんとめんつゆの炊き込みご飯」
①にんじん大1本をすりおろす
②米2合・めんつゆ大2.5・水320mlを炊飯器の釜に入れ、上に①を広げてのせ、炊いて完成！
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やみつきな香りが食欲を刺激します👍
「鶏肉とピーマンの香味炒め」
①もも肉（角切り）を酒・醤油に漬ける
②ごま油でにんにく・生姜（みじん切り）とピーマン（細切り）を炒める
③①に片栗粉をつけて焼く。みりん・醤油・オイスターソースで味付けし完成！
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爆速で作れる節約&ボリュームのやみつき一品！
「もやしと卵のガーリックペッパー炒め」
①もやし1袋分を袋の上から適当に折る
②卵2個・中華スープの素7.5g・にんにくチューブ5cmを混ぜる
③①をごま油大1でさっと炒め、②を炒め合わせ、胡椒をふって完成！
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さっぱり一品。夏の節約料理としても！
「鶏むね肉ときゅうりの中華和え」
①きゅうりに塩をふり板ずりし、乱切りにする
②むね肉は一口大に切り、砂糖と塩をすり込み、片栗粉をまぶしゆでる
③たれ（砂糖・醤油・酢・ごま油・おろし生姜）に①②を和え完成！
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コスパ◎で冷めてもおいしい！
「なすと厚揚げのピリ辛南蛮」
①保存容器で酢・砂糖・醤油各大2と輪切り唐辛子を混ぜる
②なす3本を乱切りにし、フライパンで油大2を絡めて焼き、①と和える
③厚揚げ小2枚は水気を拭いてから切り、焼いて①に入れて完成！
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手間なくおいしい！満足感も◎
「豚こまとピーマンの生姜焼き」
①豚こま300gを細切りにし、下味（おろし生姜20g・醤油大1.5・酒大1・砂糖大1/2）に漬ける
②細切りピーマン5個を炒め、片栗粉大1をまぶした①を炒め合わせる
③火を止め、ごま大1をふり完成！
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