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【れんこんペッパーから揚げ】
こしょうの香りがピリッときいたハマる味！外はさっくりで中はほくほく！
cookien.com/recipe/1751/
1 れんこんを輪切りにし、ポリ袋でたれ(みりん・醤油・にんにくチューブ・コショウ)に漬ける
2 たれを捨て、ポリ袋内で片栗粉をまぶす
3 揚げ焼きにして完成！
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「みょうがと大葉の鶏つくね」
薬味たっぷり。食欲をそそる風味で、鶏肉の旨味も引き立てています！
鶏ひき肉をこねて、みじん切りしたみょうがと大葉、卵、片栗粉、塩を入れ、さらにこねる。成形してフライパンで焼き、蓋して蒸し焼き。醤油、みりん、砂糖で味付して完成！
cookien.com/recipe/21851/
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鶏肉となすに出汁がしみしみ！
「鶏むね肉となすの揚げびたし」
①大根と生姜をすりおろし、酒・みりん・醤油・白だしと混ぜてレンチン
②なすを切って焼く
③鶏むねを一口大に切り、砂糖・塩をすり込み、片栗粉をまぶして揚げ焼き
④2・3を1と和えて完成！
レシピ詳細🔽
cookien.com/recipe/38004/
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甘辛味でご飯がすすみます🍚
【時短副菜】小松菜のとろみカニカマあん
①ごま油で小松菜の茎を中火で軽く炒める。葉・酒・砂糖・醤油・中華スープの素を入れ、ふたをして蒸す
②ふたを取り弱火に。カニカマ・水溶き片栗粉を加え、混ぜてとろみをつけて完成！
レシピ詳細🔽
cookien.com/recipe/41314/
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オイスターソース&醤油&にんにくチューブで、簡単にやみつきになりそうなジューシー唐揚げの出来上がり！
【オイスター鶏ももから揚げ】
風味と旨味がバッチリで、お弁当で冷めたりしてもしっかり美味しいです。下味冷凍もオッケーです。
フライパンの揚げ焼きなど詳細🔽
cookien.com/recipe/1365/
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【万能たれの大葉みそ】
ご飯のお供や、料理の調味料として使うなど、何にでも合う便利な万能たれです。炒めて余分な水分を飛ばすので、旨味と香りがぎゅっと凝縮されています。
写真はおにぎりに塗った状態。これで焼おにぎりにするのも、また美味しいです。
レシピ詳細🔽
cookien.com/recipe/33326/
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【白菜とカニカマの塩あんかけ】
とろとろで口当たりの良いやさしいおかず。するするーっと食べられます。節約料理としても優秀！
cookien.com/recipe/31356/
1 白菜は細切り、カニカマは手でほぐす
2 鍋に1、酒・みりん・中華スープの素・塩を入れ、蓋をして煮る
3 水溶き片栗粉でとろみをつけ完成！
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「手羽先と白菜のパイタンスープ」
今シーズンの冬はこれで決定！とろっと煮込まれて旨味たっぷり。にんにくとしょうがで体も温まります。
鍋にざく切り白菜、すりおろしニンニクと生姜、塩コショウをふった手羽先、水、中華スープの素を入れ、弱火で煮込んで完成！
cookien.com/recipe/22955/
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「はんぺんれんこん鶏つくね」
時間がたってもふんわり！甘辛いタレで美味しく仕上がっています。
cookien.com/recipe/412/
鶏胸挽き肉、潰したはんぺん、すりおろしたレンコン、卵、片栗粉、醤油、生姜チューブをこねて肉だねにする。丸く成形して焼き、みりん、醤油、砂糖を煮絡めて完成！
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【🆙】簡単プレーンスコーン
調理目安:30分 日持ち目安:4日
cookien.com/recipe/2045/
おおざっぱに混ぜることが、さっくりふっくら仕上げるポイント。サラダ油でも作れてコスパよし！
家で子どもと一緒に作ったりしても、楽しいと思います👍🏻
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普段の食卓や、家飲みにも最高！
【豚バラ紅しょうがのくるくる巻き】
cookien.com/recipe/27797/
豚バラを広げて並べ、上に紅しょうがをのせ、くるくる巻く。切って竹串にさし、塩コショウをふる。こんがり焼いて完成！わさびなどを添えても。
紅しょうがが、豚バラの旨味を引き上げます。
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ほくほくで最高。味付けもコンソメで簡単。バターの風味が美味しく口に広がります。
【鮭じゃがバター】
cookien.com/recipe/28321/
鮭は皮と骨を取り、切って、塩こしょうをふる。じゃがいもは乱切りにしてレンジ加熱する。バターで鮭を焼き、じゃがいもも炒め合わせる。コンソメで味付けして完成！
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【特集】野菜1つで作れるおかずのまとめ
cookien.com/feature/15051/
さっと1品作りたいときや、野菜が余って消費したいときなどに、ぜひご活用ください。どのレシピもシンプルで、とても簡単に作れますよ！
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【3.11】缶詰と乾物のローリングストックを活用した、腹持ちも良いお手軽副菜です。
【和えるだけ】切り干し大根のツナマヨサラダ
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「具だくさん豚汁」
豚肉とたっぷりの根菜！具だけ作り置きして、食べるときに仕上げるので、作りたてのようなうまさ！
フライパンで豚バラを炒め、大根、さつま芋、ごぼう、長ねぎ、人参も炒め合わせる。水と顆粒だしを入れ、蓋をして蒸し煮にし、この状態で作り置き。続→
cookien.com/recipe/22885/
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つけ麺店さんのチャーシューの作り方。とても勉強になりました。
hotpepper.jp/mesitsu/entry/…
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セブン&アイ出版のsaitaに1番人気のレシピを無断使用されて動画を作られました。
問い合わせたら、動画は取り下げたけど、法的には問題ないからいいらしい。
出典元の明記もないし、出版社がこういうことするのはショック。
元レシピ
cookien.com/recipe/2935/
作り置き・簡単・時短のレシピをご紹介。作り置きされない方もぜひ！「第3回料理レシピ本大賞」大賞受賞。最新レシピ本「家族のつくおき」発売中です。 37歳、2児の父がTwitterやってます。