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6月15日は #栃木県民の日 と #千葉県民の日！
栃木県さくら市にはニッカの栃木工場が、千葉県柏市には柏工場があるぞい！栃木工場はニッカ最大の樽貯蔵プラント！ウイスキーを瓶詰めする柏工場にはブレンダー室があるんじゃ！県民の皆さま、これからも宜しくお願いいたしますぞい！
※見学はできません
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見た目も綺麗な“水に浮かぶウイスキー”
＼ウイスキーフロート／
先に氷と冷たい水をグラスに入れ、ウイスキーを静かに注いで浮かべるんじゃ！一口目はストレートの香りと味わいを、その後、まろやかな水割りへと味の変化を愉しめるぞい！のびやかに水と溶けあう #スーパーニッカ がおすすめじゃよ！
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油揚げでかんたんイタリア~ン！
＼油揚げカルツォーネ／
半分に切って開いた油揚げに、刻んだハム・ミニトマト・バジル・チーズを詰める！口を楊枝で留め、油を引かずにフライパンでカリッと焼き、軽く塩胡椒して完成じゃ！華やかに香る #ブラックニッカ リッチブレンドのハイボールを合わせるぞい！
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6月20日は竹鶴政孝の誕生日じゃ🎂
1894年、現在の広島県竹原市に生まれ、少年時代は相当な腕白！本人曰く「階段から転げ落ちた時に鼻を強打し、その後、人並み外れた嗅覚を身につけた」というエピソードもあるぞい！今宵はウイスキーづくりに生涯を捧げた政孝の情熱を想いながら、皆で乾杯しておくれ！
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皆はちくわの穴に何詰める？わしはこれじゃよ💪
＼ちくわのゴロゴロにんにく詰め／
ちくわにぶつ切りのにんにくを詰め、約1分半レンチン！にんにくに熱が通ったら、少量の油と醤油で軽く炒め、胡椒を振って完成！にんにくとちくわの旨み、香ばしさが #ブラックニッカ クリアのハイボールと合うぞい！
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皆はニッカのブランデーを知っておるかの！？
「ニッカブランデーV.S.O.P“白”」は🍎りんごのブランデーなんじゃよ！りんごブランデー原酒ならではの華やかな香りと軽快な口当たりが特長！ロックやハイボールで愉しんでみておくれ！ちなみにV.S.O.Pは、Very、Superior、Old、Pale(澄んだ)の略じゃ！
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ハイボールに合う絶品おつまみ！
🥔粉チーズカレーポテト🥔
①じゃが芋を縦1/8に切り、約2分レンチン！②オリーブ油でローズマリーを熱して取り出し、①を入れて表面をカリッと焼く！③粉チーズ4・カレー粉2・コンソメ粉1・砂糖1・胡椒1を混ぜた粉を入れ、まぶし絡めて完成じゃ！そそる香りじゃよ！
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おは余市！
今の時期、余市蒸溜所では何やらフワフワと舞い飛び、地面を白くしているものがあるぞい！その正体はポプラの綿毛じゃ！6月～7月頃に白い綿毛が飛び、北海道の初夏の風物詩とも言われておるんじゃよ！夏に降る雪のようにも見えるのう！爽やかな北海道へ、余市蒸溜所へ遊びに来ておくれ！
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みんな大好き💜“なす”の絶品おつまみ！
🍆ハッセルバックなす🍆
なすに切れ目を入れ、チーズとベーコンを挟む！塩・胡椒とオリーブ油をかけ、トースターで焼いて完成じゃ！あつあつトローリ、ジューシーななすにチーズとベーコンの旨み！軽やかな #ブラックニッカ クリアのハイボールと愉しむぞ~い！
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毎月29日は #肉の日！さて、今宵の肉祭りは~
＼ひき肉の丸焼き／
①パックのひき肉に塩胡椒してアルミ箔に乗せ、もう片面も塩胡椒！周りにニンニク薄切りを添え、上を開けたままトースターで5分強焼く！
②チーズを乗せてアルミ箔で包み、余熱で10分蒸して完成じゃ！肉肉しいがっつり感が堪らんな！
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ふんわりと甘くフルーティー！
🍒アメリカンチェリーの漬込みウイスキー🍒
チェリーは縦半分に切り、種を取って入れると漬込みが早いぞい！今回はレモンも入れて、より爽やかな風味を加えるんじゃ！約7～10日で深く濃い赤に染まった漬込みウイスキーが完成！ロックやハイボールで愉しみたいのう！
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＼蒸溜所でブレンダー気分／
余市、宮城峡ではそれぞれ、随時、ウイスキーセミナー(有料)を開催しておるぞい！画像は宮城峡のセミナー「ブレンド編」の様子じゃ！5種類のウイスキーを自分でブレンドし、サンプルを作るんじゃよ！なかなか興味深いじゃろ！
▼詳しくはこちら
distillery.nikka.com/event
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今夜はガッツリを極めるぞい！
＼丸ごとカマンベール肉巻き／
カマンベールチーズの表面に薄くおろしにんにくを塗り、豚バラ肉で隙間なく包む！しっかり塩胡椒し、フライパンでよく焼いて完成じゃ！トロ~リあふれ出るチーズが堪らんのう！お供はもちろん #ブラックニッカ クリアのハイボールじゃよ！
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＼ワイン樽貯蔵の焼酎／
ウイスキーのように樽で寝かせた風味を愉しめる焼酎があるんじゃよ！それが #刻の一滴 (ときのいってき)じゃ！焼酎でありながら洋を感じる🍷ワイン樽由来の芳醇な香り！ニッカの貯蔵技術とブレンド技術が生きておるぞい！
▼「麦」と「芋」の2種類じゃasahibeer.co.jp/tokinoitteki/
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こりゃ、みんな大好きじゃろ！
＼丸ごとポテト🥔マヨグラタン／
①芋の上部をカットし、ラップに包んで約6分レンチン！周りを厚めにくり抜く！②芋と刻んだソーセージ・マヨネーズ・牛乳・塩胡椒を混ぜて①に詰める！③ソーセージとマヨをトッピングし、トースターで焼いて完成じゃ！んまい！
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＼海辺のオシャレ番長／
夏といえば海🏖じゃな！さて、画像は今から94年前の1929年7月、神奈川県・江の島でのツーショットじゃ！リタの日傘とワンピース姿も素敵じゃが、岩場で白いスリーピースをダンディに着こなす政孝！タダ者ではないのう！
( ´ - `).｡oO（二人とも海が好きだったんじゃよ！）
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通称🍆#坊さんの気絶🍆と呼ばれるトルコ料理をつくったぞい！
①なすに切り込みを入れ、油で焼いて取り出す！②にんにく、玉ねぎ、鷹の爪(丸ごと)を炒め、トマト、塩胡椒、砂糖、ウイスキー少々を加えてさらに炒める！①に②を詰め、少し水を足して煮詰めて完成じゃ！冷やしてもうまい夏の一皿じゃよ！
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