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今日は #春の七草 を入れた #七草粥 を食べる日じゃな！と、言いつつわしが揃えたのは~
＼ハイボール七草／
手前から、ミント、ローズマリー、大葉、レモングラス、パクチー、みょうが、バジル じゃ！「ブラックニッカ」のハイボールに加えると、シャレオツな“ボタニカルハイボール”を愉しめるぞい！
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5月17日、#お茶漬けの日 のおつまみは~
＼茶づけＤＥクリチー／
永谷園さん(@nagatanien_jp)に教えてもらったぞい！アボカドとクリームチーズを角切りにし、「お茶づけ海苔」を混ぜるだけ！海苔・抹茶の風味と塩加減、あられの食感が絶妙じゃ！ブラックニッカ ディープブレンドのロックでいくかの！
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3月10日 #ミントの日 はこれ！
＼ミントジュレップ／
グラスにミントの葉を10枚ほど入れ、少量の水、砂糖を加えて葉を潰す！クラッシュアイスを詰めてアーリータイムズを注ぎ、よくステア！ミントを飾って完成じゃ！バーボンのコクとほのかな甘み、超爽快な風味が堪らんぞい！皆も試してミント、な！
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おは余市！昔の #入社式 での政孝のスピーチじゃ！
「わが社を選んでくれて光栄だが、何ヵ月か勤めて気に入らなかったら辞めた方がいい。そのときは自分が目指すものを真剣に考えなさい」と述べたそうな！若くからウイスキーづくりの夢を追い、様々な経験を積んできた政孝ならではの言葉じゃのう！
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表面カリッ、中は肉汁ジュワ~！
＼肉詰め焼きいなり／
ひき肉に長ネギのみじん切り、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、胡椒、焼肉のタレを加えてよくこねる！開いた油揚げに肉ダネを詰め、楊枝で留める！フライパンに蓋を被せ、弱火でじっくり焼いて完成じゃ！揚げで包むから肉汁が逃げんぞい！
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リンゴの香りと紅茶の香りがマッチ！
🍎アップルワイン・ティーフロート🍎
氷を入れたグラスに #アップルワイン 1：アイスティー2を注いでよく混ぜ、バニラアイスを浮かべるんじゃ！すっきりとほどよい甘さ！アイスが溶けるごとにまろやかになるぞい！これからの季節にぴったりの一杯じゃよ！
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あのお店で、そしてネットでも話題騒然じゃった一皿じゃ！
💛シュクメルリ💛
鶏肉をニンニクとミルクソースで煮込んだ、ジョージアの郷土料理じゃよ！クリームシチューのまろやかさにニンニクのパンチが炸裂🧄さらにチーズをON！ハイボールに合わぬわけがないのう！
#父の日はブラックニッカで乾杯
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そうめんや冷奴と相性がいい“和のハーブ”で！
＼みょうがハイボール／
みょうがの根元を少し切り落とし、ばらけないように縦半分に切る！ ハイボールに入れ、マドラーやスプーンで軽く潰し、香りを出していただくぞい！独特の爽やかな香り、すっきりとした飲み心地が堪らんのう！日本の夏、じゃな！
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みんな大好き！みずみずしい桃で~
🍑桃のオールドファッションド🍑
グラスにシロップとカットした桃1/4個程度を入れ、フォークで潰す！氷を加えて、#アーリータイムズ を注ぎ、お好みでレモンを搾って完成じゃ！少し柔らかい桃がおすすめ！バーボンと桃が溶け合った甘く柔らかな香味が堪らんぞい！
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蒸溜所のロングセラー！スマホスピーカーにも🎵
＼木樽入りコーヒービーンズチョコ／
ミルクとホワイトがあるぞい！コーヒー豆の苦みと香ばしさが利いとるのう！木樽は国産間伐材を使用！空いたら小物入れやペン立てに！また、中に入るサイズのスマホで音楽を流すと反響して音に厚みが出るんじゃよ♪
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【朗報】＼世界最高賞 受賞／
『竹鶴ピュアモルト』がウイスキーの国際的コンテスト「ワールド・ウイスキー・アワード2023」(WWA)において「ワールド・ベスト・ブレンデッドモルトウイスキー」を受賞したぞい！「竹鶴」ブランドとしては10回目の受賞じゃよ！
▼詳しくは▼
nikka.eng.mg/b447b
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紅茶が似合う秋🍁わしはこれじゃよ！
☕「フォション 紅茶のお酒」フロート
グラスに氷と #フォション紅茶のお酒 を入れ、バニラアイスを浮かべるんじゃ！セイロン茶葉の深みある香りと上品な甘さ！ロックで味わうおいしさに、さらにバニラやミルクの風味とコクが溶け合って…。こりゃ、堪らんぞい！
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みんな大好き、なす🍆おつまみの新作じゃ！
＼丸ごとキーマカレーなす／
なすに切り込みを入れ、多めの油で焼く！開いた切れ目にカレーを詰めて完成じゃ！今回はレトルト品を使って、ひき肉とスパイスをプラスしたぞい！トロッとしたなすとパンチの効いたカレー味が、ハイボールにぴったりじゃよ！
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たまにおさらいしておくぞい！
＼エンブレムの秘密／
皆はニッカのエンブレムをじっくり見たことあるかの！？英国貴族の紋章のようじゃが、左右は魔除けの狛犬、中央は武芸を意味する兜、NIKKAの文字周辺の市松模様は文化をデザイン！政孝の発案で、“洋”の装いと“和”の魂が込められておるんじゃよ！
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栗の季節！手軽に市販の"むき栗"を使ってつくったぞい！
🌰簡単マロングラッセ💛ウイスキー風味🌰
砂糖と水をフライパンに入れて中火にかける！沸騰したらむき栗とウイスキーを投入！さらに弱火で10分ほど煮詰めた後、冷やして完成じゃ！秋の夜長に、ロックやストレートと合わせて楽しみたいのう！
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夏はやっぱり🌟揚げ物とハイボール🌟でキマリじゃろ！そこで！
＼クルッとささみ揚げ／
ささみに切リ込みを入れ、クルッと丸めた状態で揚げるのがポイントじゃ！味付けは塩とコンソメ！🧊氷たっぷりの冷た~い #ブラックニッカ クリアのハイボールと合わせて、梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばしておくれ！
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とろ~り味付け卵をうま辛アレンジ！
＼ピリ辛ネギだれ漬け卵／
めんつゆ・水・ウイスキー少々・ごま油・おろしにんにく・鷹の爪・ネギの輪切りを合わせ、レンジで温める！半熟卵と合わせタレを袋に入れ、一晩漬け込んで完成じゃ！卵にネギを乗せて、#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな！
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今夜のおつまみはパパッと超簡単💛
＼半熟卵のバターしょうゆがけ／
半熟ゆで卵に、常温で柔らかくしたバターとしょうゆをたらすだけ！トロットロの黄身と濃厚なバターしょうゆの溶け合いが絶妙じゃ！お好みで黒胡椒をパラリ！#ブラックニッカ リッチブレンドのロックと一緒に愉しむとするぞい！
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1月6日、#ケーキの日 に魅惑の一皿はいかがかな！
🟡ウイスキーしみしみチーズケーキ🟡
選ぶのは“ふわふわ系”のチーズケーキ！ウイスキーは好みの量を少しずつしみ込ませるのがコツじゃよ！ジュワッとしみたウイスキーが、チーズケーキのコクと甘み・ほのかな酸味と相まって、、こりゃ堪らんのう！
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10月4日、👼#天使の日 の話題といえば「天使の分け前(エンジェルズシェア)」じゃな！ウイスキーが樽熟成する間に蒸発していく分をこう呼ぶんじゃ！
貯蔵庫の温度・湿度などに影響され、乾燥して暖かい土地ほど減る量が多くなるぞい！余市の天使よりアメリカ・テネシー州の天使は欲張りかもしれんのう！
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