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昨年の動画ですが、いま再生伸びてます！
バレンタイン向けのかわいいケーキポップのレシピです オーブンは使いません。
特殊な材料としてコーティング用チョコとキャンディースティックが必要ですが、作り方はとても簡単です！
youtu.be/CmgwCbONITg
材料は↓
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Amazonフランス料理カテゴリーでベストセラー1位を獲得しました(｡￫∀￩｡)
ご購入ありがとうございます！
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カスタードクリームにバターをたっぷり入れて作るクリームだけど、中にびっしりと酸味のある苺が入るのでカロリーは打ち消されゼロカロリーになります。
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アルザス地方でぶどう狩りなう。このぶどうはピノ・ノワール。ワイン用のぶどうですね。
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アップルストア パリ シャンゼリゼ店の行列。 ほぼ予約した人のみだよね。
今のiphoneは5年も使って来たのでカメラ性能の上がった11 proを。
コーヒーと小菓子、シューケットが配られた。
日本人もアジア人すらも1人も並んでない。
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余った卵白は清潔な密閉できる容器に入れて保存。冷凍でもいいですが冷蔵でも数か月は持ちます。卵白には腐敗防止の酵素が含まれているのでほぼ腐りません。 卵白腐らしたらたいしたもんだよ。
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有塩バター使用でさらに塩を加えてもOK。お好みで。
フルーツタルトにはやっぱりカスタードクリームも美味しいよね。
カスタードクリームの作り方動画
youtu.be/iZu3aR8MaLI?t=…
写真は今回のホワイトチョコクリームのタルトです。
ミルクチョコクリームも同じ分量で作れます。
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よく犬の散歩に行く公園に生えてるきのこ。
狩られても狩られても、少しでも雨が降ると異常なスピードで復活する。
草も生えない土の部分が盛り上がってるのが気になる。下に何か埋まってるんじゃ…
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コロナウィルスの影響で観光客がマスクを付けているとフランス人は以前よりも増して恐怖心を抱くようになってるかも。
フランスでは感染予防でマスクを付ける習慣がないから、マスク付けてるとすごく目立つし、何かに感染してるって思われる事も。
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フランスのパン屋で買うクレープがラム酒とバニラが効いててモチモチしててすごく美味しくて、完全にカヌレの味なんだよね。
それを使ってミルクレープ作るかなぁって試作してる
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大事なポイントは空気を入れないこと。
卵やクリームを入れてホイッパーで混ぜる時はホイッパーを立てて混ぜてください。
初めて作る方は作る前に動画で工程を把握してくださいね↓
youtu.be/m_jLlNmkJQ0
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ジャンドゥーヤ ボンボンショコラ
イタリアはナッツの名産地
ナポレオン政権下の取り締まりでカカオ不足になり、チョコレートにヘーゼルナッツを混ぜた事から生まれたのがこの「ジャンドゥーヤ」
それを中に詰めたボンボンショコラ
僕の1番好きなボンボンショコラです
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ベルギーブリュッセルに来てます。
有名な小便小僧が小さくてびっくりしたわ。
むしろワッフル屋の小僧の方が大きいんだよね。
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レシピ本より抹茶ティラミスの写真 Matcha Tiramisu #クッキンググラム #デリスタグラマー #お菓子作り #emojoiecuisine #instafood #foodgasm #foodpics ift.tt/2tXF69k
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12月7日発売のレシピ本には37品の料理レシピを掲載しました。写真はその中の１つ、鯛のプロヴァンス風。
#クッキンググラム #デリスタグラマー #emojoiecuisine #instafood #foodgasm #foodpics #foodart ift.tt/2zOY0EE
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ブログ更新しました！
鮮やかな緑のおいしいジェノベーゼの作り方 - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/pesto
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メレンゲなしでもマカロンっぽい形にはなるんですが、空洞化解消やさっくりとした食感、または全く別の心地よい食感を出すことができませんでした。これ以上時間をかける訳にもいかないので一旦開発は中止します。すみません。動画は過程をさらっと撮ったものです。
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紅茶のシフォンケーキ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/chiffon-…
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余った生イーストで作ったブリオッシュ。レシピのバターの量に驚く。
これでフレンチトースト作ると最高なんですよ
料理やお菓子作りの動画、レシピなどを投稿しています。
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