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ひとつはSonyのフラッグシップ一眼カメラ、もうひとつはiPhone 11 proの写真です。
どちらがiPhoneの写真でしょうか？
iPhone 11 pro vs α7R3
#shotoniPhone11pro
#iPhone11pro
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今回のチーズケーキは材料をシンプルにキリ良く、作りやすく改良しました
型は使い捨てアルミ型でもOK
最後の仕上げのキャラメルはオーブンのグリル機能でもOK
ですが、湯煎焼きは譲れません。湯煎焼きするとケーキにゆっくりと均一に火が入るので、滑らかでクリーミーなチーズケーキになります！
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ネクタリンのタルトのレシピまとめてみた
工程多いので誰かに送って作ってもらって
作り方の動画↓
youtu.be/uvgenLPyVLI
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突然ですが生放送で料理教室やります！初声出し
以前のクイックタルト生地の配合を変え作りやすくし、ダレない美味しいカスタードクリームをその場で作り、喋りながらタルトを１台仕上げます。新しいチャレンジです！
辻仁成さんの地球カレッジにて
チケットはこちらから↓
match-ing.jp/chikyu_college/
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あけましておめでとうございます！
フランスでは1月6日はエピファニーと言う事でガレットデロワを焼いてみました。
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新作動画を投稿しました！
モンブランタルトの作り方 | えもじょわキュイジーヌ
youtu.be/t53x89PaQg0
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チョコ＆ケーキポップ
オーブン無しバレンタインレシピを投稿しました！
youtu.be/CmgwCbONITg
チョコレートコーティングが固まる前にナッツみじん切りやキラキラした丸い銀色のアラザンなんか付けてもいいですね。
#バレンタイン #バレンタインチョコは手渡し派 #バレンタインレシピ
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売っている人参って皮があるように見えるけど実は皮は無い。皮を剥く必要も無い
これが本来の人参の姿
軽く水洗いしただけでは汚れのようなものが残るから機械で洗浄してから出荷する。その過程で皮が剥がれ落ちるのよ
身が剥き出しになった人参は表面が乾燥して皮っぽいように見えてるだけだよ。
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Amazon新着書籍ランキングで2位になりました！ 皆さんのおかげです！ありがとぅ〜
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フランス政府から外出禁止令が出てしまいましたね。
少なくとも15日間、買い物や通院、テレワークできない仕事、運動だけ許可。
違反した場合は罰則も、どの事。
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バレンタイン用のレシピ
「ジャンドゥーヤのボンボンショコラ」を投稿しました！
youtu.be/8mP2dB-yFrs
テンパリング方法2種類も動画前半で解説していますので参考にしてください。
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大好きなピーカンナッツを使ってタルトを作りました！
タルトにはピーカンナッツの味や香りに似ているココナッツシュガーとメープルシロップを使いました
みんなに配りたいくらいこれはまじでおいしい！
ナッツたっぷり！ピーカンナッツタルトの作り方
youtu.be/o8YrIU8mayQ
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今回発売された５冊目のレシピ本
「もらって嬉しいチョコレートレシピ」より
フォレノワール、さくらんぼとチョコレートのケーキの作り方を投稿しました！
youtu.be/bFCK0oSrvgk
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フランスはコロナ感染者の第2波中でして、1日の感染者がとんでもない数になってます。
2回目のロックダウンはせずに、6週間21時以降外出禁止などの措置。
もう経済的にロックダウンは厳しいんだろうなと。春からマスクの着用義務もその場所も厳しくなってます。
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砂糖も粉類も使わない、炭水化物ほぼゼロのチーズケーキの動画をYouTubeに投稿しました！
youtu.be/uLO6vKlfFd4
この動画から少し動画スタイルを変えています〜
分量は動画の最後か説明欄を見てください。
料理やお菓子作りの動画、レシピなどを投稿しています。
新刊 圧倒的時短の簡単生地で作るタルト『魔法のクイックタルト』発売中→amzn.to/3BkrWGj