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低温調理器を買ったはいいが最近使ってない、という方にぜひ試してもらいたいのがこれ
64℃ （147°F ）にお湯をセット
常温の卵をお湯に入れて40-45分
取り出して常温まで冷まして冷蔵庫へ
白身がプルッと黄身がとろっとした温泉卵に
飽きることなく毎日食べれます！
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「ボストンクリームパイ」を投稿しました！
youtu.be/MD1zPoFCk3M
カスタード、スポンジ、チョコガナッシュ。
やっぱりケーキはわかりやすいシンプルな組み合わせが１番好き
絶対美味しいカスタードクリームの作り方
スポンジの作り方を詳しく説明しているのでお菓子基礎動画としてもどうぞ
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えもじょわの「じょわ」はフランス語で喜びと言う意味。
なので「ジョワい」は喜ばしいと言う意味になります（適当）
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半解凍のチョコ台湾カステラが旨すぎる事を大発見したんだけど
『スポンジケーキにたっぷりチョコレート染み込ませてアイスにしてみました』って感じ
これコンビニで置かない？
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ニコ動に動画をアップしました！
カロリー注意!! カナダのスイーツ ナナイモバーのレシピ
nico.ms/sm32576123
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動画でもリアルでも昔からよく指が長いと言われるんですが、「腕も長い！テナガザル？」っても言われるんですよね。腕が長すぎて日本サイズのYシャツとか着れない…
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1日で再生54万ってどうなってんだ twitter.com/emojoie/status…
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ダイエットしてる人にとてもオススメの低カロリー、高タンパク質なアイス
豆乳や牛乳に好みの味のプロテインを入れて混ぜて凍らせるだけ
タンパク質が少なかった食事の時にもデザート食べてタンパク質が補えるというめちゃくちゃ使えるデザート
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バレンタインチョコ作りで文字や絵を描く時に役立つチョコペンの作り方
クッキングシートなどで簡単に作れます
チョコがもれないようにきつく巻くのがポイント
慣れてくるとチョコを吸い上げる事も可能です😑
先程公開した動画からの抜粋
youtu.be/MD1zPoFCk3M
#バレンタイン
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2014年８月から始めた動画投稿はちょうど5年後同じ月に100万人の方に登録していただきました。
いつもご視聴ありがとうございます！
これからも美味しもの作ります！
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新しい動画を投稿しました！
卵白消費できるお菓子、抹茶とあずきのパウンドケーキの作り方です。
あずきは煮るのが大変なので缶詰などを利用するといいでしょう。
バターに砂糖を加えて練る必要がないレシピにしていますから電動ホイッパーも必要なし！
作り方はこちらから↓
youtu.be/FGWtkRBfJ6Q
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タニタのクッキングスケールを手に入れました。0.1gからも量れる精密さ。
タニタのツイ垢 @TANITAofficial はガバガバだけどこのクッキングスケールは物凄く精密です！（失礼
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カステラプリンの動画を投稿しました！
これずっと前から食べてみたかったんです。
プリンにはマスカルポーネを加えて少し濃厚にしてます。
レシピと動画↓
youtu.be/9zZ60ztFaOM
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スコーンにクロテッドクリームとジャムの両方を塗って食べた事がない方はぜひ試してほしい。
これは至福の菓子
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台湾カステラは膨らんだら膨らんだだけ冷めると萎む。なので過度に膨らませないようにしてみた。
メレンゲ緩め立てに湯煎60度。
膨らみ過ぎる事が無いので割れない。
萎みにくくしわにもなりにくい。
ただ、底の生地が固まって無いので湯煎は80度がちょうどいいかもね。
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スウェーデンのプリンセスケーキを作ってみました
youtu.be/q0f0UnadMTQ
初めてのマジパン細工で花を作ってみたけど、なんとか形は作れても、バラには見えないんだよね〜
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本制作の為に動画を長らくお休みしておりました。ご心配をおかけしましてすみません。只今新しい動画を制作中です。来週には公開できると思います。次回の動画はカルボナーラ！お楽しみに！
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あけましておめでとうございます！
今年１つ目の動画はナナイモバーというカナダのお菓子。ナナイモは町の名前で材料に７つの芋を使っている訳ではありませんw
この動画に合わせてサイン入りのレシピ本プレゼント企画を実施する予定です。
詳細は次回のYouTube動画にて
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料理やお菓子作りの動画、レシピなどを投稿しています。
新刊 圧倒的時短の簡単生地で作るタルト『魔法のクイックタルト』発売中→amzn.to/3BkrWGj