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大好きなピーカンナッツを使ってタルトを作りました！
タルトにはピーカンナッツの味や香りに似ているココナッツシュガーとメープルシロップを使いました
みんなに配りたいくらいこれはまじでおいしい！
ナッツたっぷり！ピーカンナッツタルトの作り方
youtu.be/o8YrIU8mayQ
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フライパンで作れるクリスマスケーキ『ビュッシュドノエル』
オーブンが無くても家族で楽しくクリスマスケーキが作れるようなレシピに。本限定のレシピです。amzn.to/2BA9FEz
Amazonまたは12月7日以降書店にて。書店によっては明日からご購入できます。
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ベルギーといえばワッフルとカルボナードフラマンド（ビール煮）
ビール煮は日本の甘露煮くらい甘い！
ベルギーでは食事中にパンが出てこないのが普通なのかな？
代わりにフライドポテトとか芋系付け合わせが多いから確かにパン食べてる場合じゃないな。
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新しい動画を投稿しました！
卵白消費できるお菓子、抹茶とあずきのパウンドケーキの作り方です。
あずきは煮るのが大変なので缶詰などを利用するといいでしょう。
バターに砂糖を加えて練る必要がないレシピにしていますから電動ホイッパーも必要なし！
作り方はこちらから↓
youtu.be/FGWtkRBfJ6Q
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「いちご大福の作り方」を投稿しました。
youtu.be/DKDy6sOaeVw
かなり時間が空いてしまいましたがようやく公開いたしました。
初めての和菓子作りに挑戦。
小豆は圧力鍋、ジューサーを使って時短。
こしあんの甘さといちごの酸味がすっごくいい！
ぜひ作ってみてください。
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フレーズフランボワーズと言う苺とラズベリーを掛け合わせて作った新品種
味は名前の通り苺とラズベリーの味がする。ラズベリーのような種は無く苺のような食感
前に白苺のタルトを作った事があったけど、その時も同じオランダの企業が作った苺だった
白苺のタルトの動画
youtu.be/iZu3aR8MaLI
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チョコ＆ケーキポップ
オーブン無しバレンタインレシピを投稿しました！
youtu.be/CmgwCbONITg
チョコレートコーティングが固まる前にナッツみじん切りやキラキラした丸い銀色のアラザンなんか付けてもいいですね。
#バレンタイン #バレンタインチョコは手渡し派 #バレンタインレシピ
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今回発売された５冊目のレシピ本
「もらって嬉しいチョコレートレシピ」より
フォレノワール、さくらんぼとチョコレートのケーキの作り方を投稿しました！
youtu.be/bFCK0oSrvgk
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YouTubeメインアカウントからの告知
あざっす！ twitter.com/YouTube/status…
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粉、砂糖を混ぜ、卵、牛乳1/3をボウルに加え、粉は一気に混ぜ合わせずボウル中心だけ泡立て器を動かす。
生地が重く混ぜるのが難しくなってきたら少しずつ牛乳を足す。
粉が溶けてダマが無いなら牛乳を全て加える。
こうやって混ぜるとダマが全く残りません。
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みんな知らないかもしれないけど
ゆで卵にマヨネーズをかけたら立派なフランス料理だからね
フランスでは略してウフマヨって呼んだりする
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この肉使える！
普通、薄切り肉はフランスでは食べないからアジア系スーパーに行かないと買えないのよ。
やっと見つけた。貴重な薄切り肉。
牛丼とかすき焼きとか炒め物が普通に作れるの嬉しい😭
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先月に発売したレシピ本より、クリーミーで軽い口当たりのクレームダンジュ。
フランスのアンジュ地方のデザートで、甘酸っぱいフランボワーズのソースを添えるのが定番の食べ方。材料も揃えやすく作り方も簡単！
8月30日発売のレシピ本の重版が決定しました。ご好評いただきありがとうございます！
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チョコレート渡すときにテンパらないように、先にチョコレートにテンパリングしとくんだぞ！
.....風邪かな？なんかサムいからストーブつけよ
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8月30日発売のレシピ本よりフロランタンサブレ。
サブレ生地の上にスライスアーモンドのキャラメリゼを乗せて仕上げた、パン屋さんの定番お菓子。
レシピ本はプロフィール欄のリンクからAmazonにて予約受付中です。ウィークエンドシトロンのレシピをまるごと掲載してありますので興味のある方はぜひ。
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バゲットでもこんな風に大きな気泡が多いのが美味しいパンと言われてるんです。フランスのバゲットは何種類かあってその中でもトラディションと言われる伝統製法で作られたパンがクラストはカリッと、中はモチモチでもの凄く美味しい。
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カステラプリンの動画を投稿しました！
これずっと前から食べてみたかったんです。
プリンにはマスカルポーネを加えて少し濃厚にしてます。
レシピと動画↓
youtu.be/9zZ60ztFaOM
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ダイエットしてる人にとてもオススメの低カロリー、高タンパク質なアイス
豆乳や牛乳に好みの味のプロテインを入れて混ぜて凍らせるだけ
タンパク質が少なかった食事の時にもデザート食べてタンパク質が補えるというめちゃくちゃ使えるデザート
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突然ですが生放送で料理教室やります！初声出し
以前のクイックタルト生地の配合を変え作りやすくし、ダレない美味しいカスタードクリームをその場で作り、喋りながらタルトを１台仕上げます。新しいチャレンジです！
辻仁成さんの地球カレッジにて
チケットはこちらから↓
match-ing.jp/chikyu_college/
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タニタのクッキングスケールを手に入れました。0.1gからも量れる精密さ。
タニタのツイ垢 @TANITAofficial はガバガバだけどこのクッキングスケールは物凄く精密です！（失礼
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フランスのロブスターは青いって知ってた？
カナダ産のロブスターに比べて味も濃厚。価格も４倍濃厚です。
でも茹でると赤くなるので見分けがつかないかもしれませんね。
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スコーンにクロテッドクリームとジャムの両方を塗って食べた事がない方はぜひ試してほしい。
これは至福の菓子
料理やお菓子作りの動画、レシピなどを投稿しています。
新刊 圧倒的時短の簡単生地で作るタルト『魔法のクイックタルト』発売中→amzn.to/3BkrWGj