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アイスクリームって皿に盛りつけたらすぐに溶けるし、滑りまくるじゃない？
解決策は先に皿を冷凍しておくといい。
溶けないし、お皿にアイスがくっつくよ。
レストランなんかでは冷蔵した皿にスポンジ生地とか砕いたクッキーを敷いてから盛り付けるよ。
運びやすく、溶けにくいから。
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公開しました！
【オーブンなし】電子レンジだけで作れるサクサク生地のバナナタルト
youtu.be/V_gMofOAa9Q
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失敗しないように動画で作り方を見てから作ってくださいね〜 日本語字幕をオンにすると解説が出てきます。
youtu.be/qG_W3Qt8gzA
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基本的に板チョコでもクーベルチュールでも問題なくお菓子作りに使えます。
ただし、注意して欲しいのは板チョコの原材料に
「植物油脂が含まれていないこと。」
これがとても大事です。
↓続きます
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「豚肉のリエットの作り方」の動画を投稿しました！
手間が多い割にかなり地味な料理。レシピ本の中でも一番時間のかかる、変わった料理を選んでしまいましたが、リエットを知らない方も多いと思うのでご紹介しました。ぜひワインのお供に！
youtu.be/c25xI8O6JUM
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公式さんじゃないですか。 twitter.com/TENGA_PR/statu…
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パリ中心部がやばい…
デモ隊が火炎瓶投げてたり、放置されてるゴミ箱に放火してる。
フランスの主要都市でもこんな有様みたい。 twitter.com/remybuisine/st…
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苺の自販機でベルギーの印象変わった。
ワッフル屋で小僧が居てはいけない所でしちゃいけない事をしてる光景しか思い浮かばなかった俺を許して下さい。
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TenorというGIF共有アプリよりえもじょわ動画のGIFを作って頂きました。これらのGIFはご自由にお使いください。
tenor.com/official/emojo…
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Amazon新着書籍ランキングで2位になりました！ 皆さんのおかげです！ありがとぅ〜
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このクレープを使ったミルクレープの動画はこちら
youtu.be/y6z2VP9DTuU
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売っている人参って皮があるように見えるけど実は皮は無い。皮を剥く必要も無い
これが本来の人参の姿
軽く水洗いしただけでは汚れのようなものが残るから機械で洗浄してから出荷する。その過程で皮が剥がれ落ちるのよ
身が剥き出しになった人参は表面が乾燥して皮っぽいように見えてるだけだよ。
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フランスはコロナ感染者の第2波中でして、1日の感染者がとんでもない数になってます。
2回目のロックダウンはせずに、6週間21時以降外出禁止などの措置。
もう経済的にロックダウンは厳しいんだろうなと。春からマスクの着用義務もその場所も厳しくなってます。
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交通網、警察、消防、病院がストライキと言ってもおそらく100%は休止しないはず。最低限の稼働はするはず。でも、12月にフランス旅行に行こうと考えてた方は可能なら予定をずらしたり、考え直す事も必要かもしれません。
ストの国フランスでも今回のは本気度が違う。
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大事なポイントは空気を入れないこと。
卵やクリームを入れてホイッパーで混ぜる時はホイッパーを立てて混ぜてください。
初めて作る方は作る前に動画で工程を把握してくださいね↓
youtu.be/m_jLlNmkJQ0
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電子レンジタルトのレシピ、もし使えるなと思ったら動画でもブログでもSNSでも分量作り方載せちゃっていいですからね〜
ほんとに簡単に作れるから沢山の人にタルト作って楽しんでもらえたら嬉しいね〜 twitter.com/emojoie/status…
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フライパン180-200℃にして弱火で維持。1:30秒焼き、裏返して1分ほど。焼く前にその都度油を塗ること。
厚めのクレープはもう少し焼いて下さい。
厚めのクレープはモチモチでラム酒とバニラの香りでカヌレのようです。
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パン屋の排気をわざわざ人通りのある方に向けて、パンの焼ける匂い、クロワッサンのバターの匂いで飯テロして集客するパン屋、嫌いじゃないよ。
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これカニカマなんだけど、フランスのどこのスーパーでも買えてフランス人に受け入れられてる日本食品のひとつ。
フランスでは『Surimi』と呼ばれる
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材料はほとんど普通のマカロンと一緒。
粉糖はコンスターチ入りでもOK
乾燥卵白は要らない
メレンゲ作らない
マカロナージュしない
ほんと「混ぜるだけ」
焼きが少し足りなかったからもう少し焼けば油シミも無くなるかな？
料理やお菓子作りの動画、レシピなどを投稿しています。
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