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【#TASOGARE 松岡くんからのメッセージ】
私の出身地、宮崎県川南町では、10年ほど前に口蹄疫という家畜伝染病が発生し、約30万頭もの家畜が殺処分されました。
たった1人が海外から肉製品等を持ち込むだけで、大きな被害が出る可能性があるのです。
#農林水産省 #BUZZMAFF
youtube.com/watch?v=15LGIb…
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#検疫探知犬 歴7年のタンク号。
これまで国際空港や国際郵便局でも探知活動を行い、たくさんの輸入禁止品を見つけてきました。
そんなタンクも今月末で引退です。
最後まで気を抜かず頑張るので応援ヨロシクね。
#農林水産省 #動物検疫所
maff.go.jp/aqs/job/detect…
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【計量】
米1合(150グラム)に対して水200ミリリットルが目安。
はかりを使えば、若干の誤差も防ぐことができます。
【研ぐ】
米に傷をつけないよう、ボウルでさっとやさしく研いでください。
米は研ぐ間も水を吸います。3分以内を目安に研ぐことがポイント！
#農林水産省 #やっぱりごはんでしょ
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金曜日のカレー訓練！
今週は、#キーマカレー 弁当！
国産野菜を使い、カレー粉に色々なスパイスを混ぜて作りました。
隠し味は、すりおろしりんごとインスタントコーヒー、はちみつ♪
ご飯は #農林水産省 広報誌affを参考に土鍋炊き！
#OPFC
#金曜日はカレー
#艦Tube
#BUZZMAFF
#やっぱりごはんでしょ twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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#農林水産省 広報誌affで紹介した「プロが教える！おいしいごはんの炊き方」を参考に広報室員がフライパンで炊飯に挑戦！
吸水長めに1時間(水は気持ち多め)、弱火で沸騰後15分。蒸らしは10分。
高菜と青菜のおにぎりでいただきます。
これまたウマい！
#やっぱりごはんでしょ
maff.go.jp/j/pr/aff/2011/… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【野菜を「もっと」食べよう！】
全国的に野菜の生育が良好。
葉物を中心にお買い求めやすくなっています。
#農林水産省 は、「#野菜を食べよう」プロジェクトを推進中！
野菜を美味しくお召し上がり頂くための、おすすめ料理を紹介！
この機会に野菜を「もっと」食べよう！
maff.go.jp/j/seisan/ryutu…
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【途中でやめないで！】
獣医さんから処方された抗菌薬はペットに最後まで飲ませましょう。自己判断で止めると完全に治らないことや、抗菌薬が効かない菌が増える可能性があります。
#農林水産省 #ペットの薬剤耐性について考えよう2020
maff.go.jp/j/syouan/tikus… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【国内の #ゲノム編集 開発事例を紹介します！】
農作物を中心に行われているゲノム編集技術。
魚の養殖分野でも注目され、研究が進んでいます。
なぜ、魚の養殖でそれほど期待されているのか、九州大学等の「ゲノム編集マサバ」の研究最前線をリポートします！
#農林水産省
affrc.maff.go.jp/docs/anzenka/g…
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今年は自宅でクリスマスという方が多いと思います。
そこでお勧めしたいのが #サーモンでクリス鱒！
クリスマスディナーにピッタリで映えて美しく簡単に作れるサーモン料理を #ウミトロンメディア がご紹介し鱒！
#水産庁
facebook.com/suisanjapan.jf…
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【年末年始にかけての大雪に備えを】
12月30日頃～年明け1月5日頃にかけ、冬型の気圧配置が強まる見込みです。
北日本～西日本の日本海側を中心に広範囲で大雪となる恐れがありますので、最新の気象情報を注視するとともに農業用ハウスの点検等を行い、大雪に備えてください。
maff.go.jp/j/saigai/taisa…
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農林水産省公式 #雑煮文化圏マップ はこれだ！
角丸分岐ラインは関ヶ原辺りですが、北前船が運んだ京都文化の影響が強い山形県庄内地方は丸餅が主流、鹿児島県の一部では角と丸が混在しているとか。
私の地元がすまし汁に包囲されている・・・
あなたの地域の #お雑煮 は？
maff.go.jp/j/pr/aff/2001/…
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【野上大臣からのメッセージ】
本日、東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県に新型コロナウイルス感染症に関する緊急事態宣言が出されました。
緊急事態宣言の実施区域にある地方自治体等との連携協力体制を確立し、必要な情報収集に努め、国民の皆様への食料の安定供給に万全を期してまいります。
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消費者の皆様にお願いです。
食料品は十分な供給量・供給体制を確保しており、米や小麦の備蓄も十分な量が確保されています。
宣言が出された地域においても、スーパーマーケットやコンビニなどは、営業を継続していただきますので、買いだめや買い急ぎをせず、落ち着いた購買行動をお願い致します。
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【ニュース速報】山口長官が最難関の #日本さかな検定 １級に合格。
水産庁技官職員動揺を隠せず。
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令和2年は多くの #ジャンボタニシ が越冬し、複数の地域で田植え後の苗が食害されました。
ジャンボタニシは、土中に潜って越冬するため、冬期の本田の耕うんや水路の泥上げが被害対策として有効です。
動画やマニュアルを参考に防除対策に取り組みましょう。
詳細はこちら
maff.go.jp/j/syouan/syoku…
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冬期の本田の耕うんによる #ジャンボタニシ の防除は、土壌が乾燥して固い厳寒期(1～2月)に、トラクターの走行速度を遅く、ロータリーの回転を速くし、土壌を細かく砕くように耕うんしてください。掘り起こした貝を寒風にさらすことにより殺貝効果が高まります。
#農林水産省
youtube.com/watch?v=hsBRG3… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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お米に餅を入れて炊くとおこわ風に!?
「もっちもち」感を追及して、レシピの倍量の餅を入れた私
炊きあがりの姿は、しゃもじを返しても離れないほどのもっちもち
「失敗」の文字が頭をよぎる…
それでも出汁とサツマイモを入れたら絶妙！
米3合、餅2個、芋1本を完食す。。。
maff.go.jp/j/pr/aff/2001/…
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