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南極では発生したごみは基本的に自国に持ち帰る必要があり、調理隊員は液体ゴミなどの #食品ロス を出さない様々な取組をしています。
例えば、うどんの翌日は余った出汁で煮物を作り、麩を入れて水分を吸わせる工夫もしていたそう。
#農林水産省 #食品ロス削減月間
maff.go.jp/j/pr/aff/index…
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フリマサイトで売買された野生きのこから、食品衛生法に定める基準値（1kg当たり100ベクレル）を超える #放射性物質 が検出されたものがありました。
フリマサイトやオークションサイトを利用する際は、産地が「出荷制限の対象地域」でないことを確認しましょう。
#農林水産省
mhlw.go.jp/shinsai_jouhou… twitter.com/Shokuhin_ANZEN…
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金曜日のカレー訓練第4弾！
#農林水産省 公式YouTubeの #BUZZMAFF メンバーによる海自カレーを題材にしたコラボがついに始動!?
人気急上昇中の松岡君が本気の映像でお届けします。
#OPFC
#金曜日はカレー
#海自カレー
#艦Tube
youtube.com/watch?v=Ydg9_E… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【どうも #検疫探知犬 です】
くんくん…バターと砂糖のにおい、クッキーかな？
こっちからは、小麦粉、豚肉、キャベツのにおい…
さては餃子だな！お座りしなきゃ！
僕たちは加工品の具材だって嗅ぎ分ける事ができるんだ。お肉製品は持ち込み禁止!!
#農林水産省 #動物検疫所
maff.go.jp/aqs/job/detect…
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【10月30日 #食品ロス削減の日】
10月を #食品ロス削減月間 として、私たちにできる食品ロス削減への取組をご紹介してきましたが、#農林水産省 は食品ロス削減のために必要な商慣習の見直しを、事業者の皆さまにもお願いしています！
次稿より一挙ご紹介！
maff.go.jp/j/press/shokus…
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#農林水産省 は、#食品ロス削減の日 の本日に向けて、これらの商慣習の見直しに取り組む事業者を調査・募集しました。
その結果や、こうした事業者の取組なども紹介していますので、ぜひ知っていただき、事業者の皆さまへの応援をお願いします！
#食品ロス削減月間
maff.go.jp/j/shokusan/rec…
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【11月は #薬剤耐性対策推進月間】
ペットへの抗菌薬（抗生物質など）の不適切な使用は薬剤耐性菌を増やし、ペットだけでなく人の治療にも影響を与える恐れがあります。
動物病院で処方された抗菌薬は獣医師の指示を守って正しくお使いください。
#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/tikus…
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【11月3日 #みかんの日】
みかん（温州みかん）の原産地は鹿児島県とされ、中国から伝わったかんきつ類から偶発実生として生まれたといわれています。
和歌山、愛媛、静岡が代表的な産地ですが、品種育成が進み、長期間、様々な味を楽しめるようになりました。
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1701/…
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本日(11月5日)7時50分より「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」を開催しました。今後の防疫措置について速やかに検討し「高病原性鳥インフルエンザ及び低病原性鳥インフルエンザに関する特定家畜伝染病防疫指針」等に基づき必要な防疫措置を迅速かつ的確に実施します。
maff.go.jp/j/press/syouan…
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【11月5日 #いいりんごの日】
りんごは中央アジアのコーカサス地方が原産で、4000年前には栽培されていました。
日本には1871(明治4)年、北海道開拓使次官がアメリカから持ち帰った苗木を内務省勧業寮（農林水産省の前身）が全国に配布。国内栽培が始まりました。
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1810/…
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生産量は青森県が第1位！
りんごの栽培は1月頃からの剪定に始まり、3～5芽に1つの実となるよう不要な実をとる摘果作業などを経て、おいしくできあがります。
青森の料理家の方曰く、りんごは輪切りがおススメなのだとか。
#農林水産省
#いいりんごの日
maff.go.jp/j/pr/aff/1810/…
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香川県で確認された高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜について、動物衛生研究部門が実施した遺伝子解析の結果、高病原性鳥インフルエンザの患畜であることが確認されました。
#農林水産省
maff.go.jp/j/press/syouan… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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鳥インフルエンザウイルスの感染には受容体(カギ穴)が必要ですが、これはヒトと鳥で異なります。また、ウイルスはヒトの体内で胃酸等で不活化されます。
日本では鶏肉や卵を食べたことによる感染の報告はありません。感染した鶏肉や卵は市場に出回りません。
鶏肉や卵は安心して食べることができます。 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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冬の日本海の味覚 #ズワイガニ 漁が始まりました。
昨年よりも大きく実入りもよいと評判です。
カニ類の水揚げが日本一の鳥取県は #蟹取県 と呼ばれています。
#水産庁
facebook.com/suisanjapan.jf…
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動物病院で処方される抗菌薬はペットの病気を治すために必要です。
不適切に使用すると抗菌薬が効かない菌が増え病気が治りにくくなることも…
獣医師の指示をしっかり守って正しく飲ませましょう。
#農林水産省
#ペットの薬剤耐性について考えよう2020
#薬剤耐性対策推進月間
maff.go.jp/j/syouan/tikus… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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#サケ は、私たち日本人が最も食べている魚であり、水産物輸入額も１位です。
また、 民間企業の調査によると、#好きなお寿司ランキング で #サーモン が９年連続１位となっています。
#水産庁 #鮭の日
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農林水産省の公式アカウントです。ご意見・ご質問は、総合窓口にお寄せください。
総合窓口→contactus.maff.go.jp/voice/sogo.html
運用方針→maff.go.jp/j/pr/social_me…