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先般、喫茶室でのお客様のマナーに関しツィッター上でお願いをしたことに対し、ご批判も頂戴しましたが、その後他のお客様の御迷惑になるような行為は殆んど見られなくなり結果的には良かったと感じております。お客様のご理解と御協力に改めまして深く感謝申し上げます。
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ハートを射止める相手をビルの陰からそっと待ち受けるキューピッド、銀座通ならご存じの天賞堂さんの角にあったなんともユーモアにあふれる街のシンボルです。ビルの建て替えに伴い撤去されてしまい、どうなるのかと密かに案じていましたが、お店は替わっても元の位置に戻っていて嬉しくなりました。
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昨日よりスタートした2020熊本豪雨被災者支援シュークリームプロジェクト初日の義援金は、8,300円でした。本日より、熊本県並びに日本赤十字社熊本県支部の義援金受入口座も立ち上がった様です。引き続き皆様の温かいご支援をお願い申し上げます。お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・横浜・日野工場売店
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昨年11月に販売終了した「シャルロット」（税抜420円）を、シャーロット王女誕生記念として、5月17日より1か月間復活販売いたします。シャルロットとは、もともと女性の帽子に見立てた定番洋菓子で中にはババロアが入っています。
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リーフパイも好いけれどシガールや鳩サブレーも大好き。こんなお客様にぴったりの3社コラボお歳暮ギフトセットが今年も東急百貨店通販限定で販売中です。リーフパイ７枚・〈ヨックモック〉シガール14本・〈鎌倉 豊島屋〉鳩サブレ6枚で税込3,240円全国無料配送で受付中。
tokyu-dept.co.jp/ec/p/S22-567-6…
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お客様よりのご注文に従って、裏の倉庫よりバラ菓子を毎回お出しする事は現状の人員では難しい面があります。店舗の見栄えも大切ですが、百貨店は美術館ではありませんのでやはりお客様の買いやすさを優先して頂きたいというのが、私共テナントショップとしての偽らざる気持ちです。
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ご好評のウエスト創業70周年記念第3弾として、5月1日より通信販売(百貨店通販を除く)を含む税込3,000円以上お買い上げいただいたお客様に写真のウエスト特製マスキングテープ（限定1万個）を差し上げます。数に限りがございますので一回のお買い上げに付きお一つとさせて頂きます。
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まだまだ猛暑の夏が続きますが、冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入りWINTER缶の試作品が早くも出来上がって参りました。今回はフランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏の”Unforgettable Evening”という作品をモチーフに致しました。11月より限定販売の予定です。
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本日よりはちみつ入りリコッタクリームに国産木苺の酸味を合わせた季節限定ケーキ「木苺とリコッタチーズのエクレア」を販売いたします。本品も熊本地震義援金シュークリームプロジェクト対象商品となりますのでよろしくお願い申し上げます。
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毎年ご好評を頂いている「 フローズンストロベリーデザート」を今年も6月13日（木）より、喫茶全店にて販売開始いたします。雪の様な食感の、従来のかき氷とは全く違う氷自体に苺、ホワイトチョコ、カカオバターなどを溶かし込んだものを生クリーム・苺と共に召し上がって頂く夏の新感覚デザートです。
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銀座本店喫茶室では、店内の換気を強力にし、ドアノブや備品などを頻繁に消毒するなどウィルス感染防止に努めております。現在はお待たせする事もなくご案内させて頂いております。「平日限定和牛サンド」「季節限定しまなみレモンのシブースト」「ミルフィーユ」など取り揃えてお待ちしております。
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「ヴィクトリア」はひとつのお菓子の中にクッキー・ケーキスポンジ・イチゴジャムが合体したユニークなお菓子です。当初は製造から時間が経つとケーキスポンジ生地が乾燥してしっとり感がなくなってしまうのが悩みでしたが、20年程前に上に搾っていたイチゴジャムを底にも搾ることで解決致しました。
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双子の赤ちゃん誕生を記念して、上野松坂屋で販売中の「パンダソフトタルト」が明日6月25日（金）より双子バージョンになります。上野松坂屋とウエスト自社通販サイトにてお取り扱いしております。
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「日本には美味しい柿があるのに何故それを使ったケーキがないのだろう」そんな気持ちから2017年にスタートした「柿のタルト」も今ではすっかりウエスト秋の定番となりました。旬の柿を軽いチーズクリーム、アクセントに柚子の風味を付けた柿ジャムと合せ、今年も10月5日（月）より限定販売致します。
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本日ヨックモックさんの設立50周年記念パーティーに行って参りました。引き出物は懐かしい昔の柄の缶に入ったシガールやシガールのミニタオル（写真下右）、マグネット（写真下左）などたいへん楽しく気の利いたものでした。
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ウエスト喫茶室ではこの１０年程おしぼりへのほのかな香り付けに「ライム」のエッセンシャルオイルを使用してまいりましたが、今月より「ペパーミント」に変更いたしました。これは先代が夏場におしぼりから不快な香りがするのを嫌って資生堂の「紫」という香水を薄めて香り付けしたのが始まりでした。
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来年度の新卒採用面接を終えて相変わらず気になった事が二つありました。一つは両掌を腰の前くらいの高さで揃えて肘を直角に近い角度にまげてするお辞儀の仕方、もう一つは不必要な手振りを交えて、手踊りのように話す学生が多い事です。これが日本の標準にならぬことを祈ります。
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銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー第２弾として２月１６日（水）よりウエスト通販を含む全店（楽天・Amazon・喫茶室除く）にて税込み3千円以上お買い上げの先着1万名様にウエストの代表的ケーキ「モザイクケーキストラップ」をプレゼントいたします。無くなり次第終了とさせて頂きます。
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恒例となりましたドライケーキ15袋入りWinter缶2022版を11月1日（火）より、通販（自社・楽天・Amazon）を含む全店舗にて15,000缶限定販売致します。今回はアメリカ ニューヨーク州の画家Bob Fair氏の"The Best Hill Ever"という夢のある田舎の雪の日の風景の作品をモチーフと致しました。
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ご質問の検出下限値は乳業施設ごとに違いますが、大体２～３Bq/kgです。福島県産原乳の放射線モニタリング結果は下記ＷＥＢサイトよりご覧いただけます。new-fukushima.jp/monitoring/ 尚、通常原乳から精製したバターに移行する放射性物質は僅か１～４％といわれております。
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ウエストでは未だ収束しないコロナ禍の状況を考慮して12月末迄としておりました、ばら菓子配送・１送り先様あたり合計金額4,000円以上の送料無料・4,000円未満の送料全国一律300円 などの「おうちウエストキャンペーン」を当面継続させて頂く事になりました。この機会に通販のご利用をお勧め致します。
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写真は10年前青山ガーデンオープン時に撮ったホットケーキの写真です。現在の物より大分薄い事が解ります。長年の間に自然にサイズが変わってしまいました。巨大化した事により、食べ残しや焼き時間の掛かり過ぎなどの問題も出ています。現在適正サイズを検討中ですがお客様よりの反発も予想されます。
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お客様に直接申し上げてもあまり効果が見られない事もございました為、周囲のお客様のお気持ちを代弁する形で一言申し上げた次第です。便乗商法、差別的思想の店舗などと曲解された事には心が痛みます。本件に関するやりとりはこれで終わりにしたいと思っています。
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ゴルゴンゾーラシュークリーム、ゴルゴンゾーラレモンパイなど今迄いくつかのケーキでゴルゴンゾーラを使用して参りましたが、真のゴルゴンゾーラ好きの大人の貴方の為に満を持して「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」を近々発売致します。適度な塩気と濃厚なチーズの食感はエスプレッソのお供に最適です。
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自店舗にて１２月１日（ベイカフェは11/1)より１９日まで、Xマスデコレーションケーキ（２３～２５お渡し分）のご予約を承ります。生ショート４号12cm～１０号30cm、バタークリーム・チョコバタークリーム５号15cm～１２号36cm。食べて美味しくない飾りは一切のせないシンプルなデコレーションです。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。