801
新作ケーキ「木苺とリコッタチーズのエクレア」を6月1日より販売いたします。はちみつとアーモンドプラリネ入りリコッタクリームに国産木苺の酸味を合わせ、ドライレーズン・ドライマンゴー・ピスタチオなどをトッピングしたエクレアです。
802
かぼちゃのモンブラン（ハロウィン仕様）は10月31日（土）で今シーズンの販売を終了し、替わって11月1日（日）よりキャラメルカスタードに相性の良いさつまいもを散りばめ、その上に生クリームをデコレーションした「さつまいものキャラメルパイ」を季節限定販売いたします。
803
ついひと月半前には写真左の様な雪化粧の中にあったウエスト一宮工場（山梨県）の庭の桜も、今は満開の花を咲かせてご近所の皆様の目を楽しませております。以前は入学式・入社式の時期に満開となっていた桜が４月を向かえる前に散ってしまうのも地球温暖化の影響なのでしょうか。
804
今年も銀座本店と青山ガーデンの店頭にフレッシュのクリスマスリースを飾る季節になりました。昨年は白ベースでしたので今年は赤を基調としてみました。フレッシュは毎日の水やりや毎週の手直し等手間は掛かりますが顔を近づけると素敵な森の香りがします。
805
ウエスト一宮工場（山梨）の庭の桜が蒼々とした葉を茂らせています。30年前の工場新築時片手で握れた幹も今では大人二人が手をまわしても届かない太さになりました。今年の春はコロナ禍の影響で多くの方に見て頂く事も散ってしまいましたが来春はまた右写真の様な見事な花を咲かせて欲しいと思います。
806
1月25日よりスタートした「トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクト」は2月21日をもって終了させて頂きました。現金での寄付を含め計575,896円を日本赤十字社を通じ被災者の皆様へ送らせて頂きます。ご協力を頂きました皆様に改めまして深く御礼申し上げます。
807
山形産黒毛和牛の赤身もも肉をバターとオニオンであっさりとソテーしただけのシンプルな「和牛サンドウィッチ」（税抜き1,700円）が、従来の「ハンバーグサンドウィッチ」に替わり、12月1日より銀座本店喫茶室平日のみ1日6食限定で登場します。
808
いよいよ来週からのオリンピックはウエスト銀座本店・青山ガーデンからのデリバリーサービス 利用してご自宅での観戦は如何でしょうか。キーンと冷たいフローズンカプチーノもお薦めです。オーダーは専用スマホアプリ又はWEBより、決済はクレジットカードのみとなります。wolt.com/ja/
809
2018WINTER缶ドライケーキにつきましては、ご好評のため残り在庫が1週間程度となりました。ご希望のお客様はなるべくお早目にが来店頂きますようお願い申し上げます。クリスマス期間を前に終了させて頂くことになり申し訳ございません。2019SPRING&SUMMER缶（4月1日発売予定）もご期待ください。
810
九州佐賀産の黒いちじくをアーモンド生地の香ばしいタルトに焼きこんだ「黒いちじくのタルト」を9月16日（土）より季節限定販売いたします。こちらはベークドタイプです。コーヒーゼリーは9月14日以降しばらくの間お休み致します。
811
4月1日（土）のスプリング缶発売を前に、2014年からスタートした歴代スプリング缶を上から古い順に並べてみました。どれも思い出深いものばかりです。従来のリーフパイからドライケーキ缶となった2017スプリング缶（ドライケーキ15袋入税抜き3,000円限定６千缶）が写真一番下です。
812
栗の美味しい季節になりました。11月1日(火)~30日(水)迄ベイカフェヨコハマでは期間限定喫茶メニュー「マロンシャンテリー」を販売いたします。ウエストとマロンシャンテリーにまつわる長いお話は、過去の岡本仁氏のブログをご覧ください。
manincafe.blogspot.jp/2012/10/blog-p…
813
昨年１２月にオープンしたウエスト香港店(ワンチャイ)の前でウェディング記念写真を撮るのが何故か最近流行しているとの事で現地より写真が送られてきました。クラシックなデザインがしっくりと来るのでしょうか？はっきり言って良くわかりません。
814
天皇、皇后両陛下がそろって傘寿（さんじゅ）を迎えられることを記念した特別展「天皇皇后両陛下の８０年−信頼の絆をひろげて」が27日迄日本橋高島屋で開催中です。写真はウエストの誕生ケーキを前に微笑まれる皇太子時代の明仁親王（現天皇陛下）。
815
素敵なイラストをありがとうございます。 twitter.com/kuminItame/sta…
816
環境問題が世界的に叫ばれる今、ギフト包装に使われる豪華な包装紙や箱の大部分がそのままゴミとして廃棄されているのも事実です。とはいえ素敵なラッピングはギフトとしての価値や贈る側の気持ちにも大きく係わります。包装紙を省いたギフト商品も徐々に浸透する中、皆様のご意見をお聞かせ下さい。
817
ウエスト一宮工場の庭の桜が満開となり、ご近所の皆様の目を楽しませています。1990年の工場オープン時、片手で持てる太さだった桜の幹は今や大人が手をまわしても届かないほどの大木に育ちました。
819
ウエストのカスタードエクレアに「ぎんざ空也 空いろ」さんの粒餡入りクリームと苺を併せた「イチゴ餡エクレア」の期間限定販売はいよいよ残りあと4日間4月30日迄です。この機会に銀座の和と洋のコラボレーションを是非お楽しみください。お電話予約も可能です。03-3571-1554
820
「フルーツバー」は当初、運動時のエネルギー＆糖分補給、朝食代わりのスナックとして開発致しました為、包装なしの4本入箱で販売してまいりましたが、6月24日より従来の4本入箱を廃止し、写真の様な通常包装の6本入箱（本体価格1,000円）となりますので今後はご進物にも是非ご利用下さい。
821
抹茶とほうじ茶のプチサブレを京都の着物と同じ手法による伝統的手染め友禅紙の貼り箱に収めた「ORIGAMI BOX」を8月1日（木）より一部店舗にて販売いたします。箱は小物入れとしてお使い頂け、海外への手土産としてお勧めです。抹茶プチサブレ・ほうじ茶プチサブレ
各24枚入り（本体1,300円）
822
東京の桜は予想より開花が早まり、靖国神社の基準木は昨日夕方既に6輪開花したとの事です。写真は昨日青山墓地で撮ったものですが蕾もピンク色に膨らみ今週末の開花は間違いなさそうです。来週が絶好のお花見となりそうです。
823
年末は少々多忙の為申し訳ございませんがこれにて年内のツィートを終了致します。新年は松の内の明ける頃より再開の予定です。来年はいよいよウエスト創業75周年、楽しい企画が目白押しですのでご期待下さい。本年もたくさんのフォローや「いいね」をありがとうございました。それでは皆様良いお年を！
824
銀座ウエストでは、3月1日（日）よりホワイトデーギフトを販売致します。水色のスィートピー缶入り「ショコラフィンガー」「リトルリーフ」の他お馴染みホワイトデー限定水色包装の「ソフトタルト」「プチサブレスト」やこの時期だけに復活の「ホワイトポロン」なども取り揃えてお待ちしております。
825
「ゴールドバレル(パイン)のタルト」は旬の終了により7月26日（金）で今シーズンの販売を終了させていただきます。替わって7月27日（土）より、山梨県産スィートネクタリンを使ったアーモンドベースの「スィートネクタリンのタルト」を期間限定販売いたします。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。