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ベストセラー『和菓子のアン』の著者坂木司さん初のエッセイ『おやつが好き』の中で偏愛する「ウエスト」の洋菓子の魅力を語っていただいた内容が4月7日のCREA WEBで公開されています。ここまでお褒めいただきたいへん光栄です。crea.bunshun.jp/articles/-/221…
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クリスマススライダーポーチと同時に１１月１日よりドライケーキ2017Winter缶（税抜3,000円）を限定12,000缶販売致します。今回はハンガリーで生まれ、スイスで活躍中のBan, Magdolnaという画家の”On the Frozen Lake”という絵がモチーフです。
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2013年に半生菓子のジンジャータルトの販売を中止して以来、心のどこかに素材としての生姜に未練が残っていましたが近々クッキーとして復活します。卵を使わないさっぱりとしたクッキー生地に国産生姜の軽い刺激がアクセントです。発売は9月ですが8月中には喫茶室のお客様に御試食頂く予定です。
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限定500個の予定で昨日より販売中の、鎌倉豊島屋さんとのコラボレーションBOXはご好評につき、昨日既に300個弱販売済みとなりました為、今日明日にも完売となる見込みです。ご迷惑をおかけ致します。
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「糸魚川市大規模火災義援金」シュークリームプロジェクトは昨日をもって終了させて頂きました。義援金総額527,668円を本日、日本赤十字社を通じ寄付させていただきます。義援金には10,514個のシュークリーム協力金並びに1,968円の現金が含まれます。ご協力ありがとうございました。
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5月9日より恒例の宮崎マンゴーを使用した期間限定「マンゴーショートケーキ」（税抜700円）を販売いたします。宮崎マンゴーの価格高騰が激しく、昨年の600円から700円にしても材料原価以下の価格ですが、ケーキ1個に800円は頂けません。
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訂正とお詫び：先程の「生いちじくのタルト」発売日は８月ではなく、来週７月２７日(月）でした。たいへん申し訳ございません。8月後半迄の旬の味をお楽しみください。
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酷暑により苺の状態が悪くなってまいりましたので、「プリン」「コーヒーゼリー」などのヘッドに使用している苺を8月10日前後から「巨峰」に変更いたします。秋口からは「シャインマスカット」に変更の予定です。
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明日3月26日から31日迄「春の東横のれん街まつり」で販売予定のパウンドケーキ(税抜き1,500円)が美味しそうに焼き上がりました。
1日20本 御予約可（お一人様1本限り） 03-3477-4640 直通 ※3/29~30はご予約不可
のれん街が渋谷ヒカリエに移動前最後の「のれん街祭り」です。
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ご好評を頂いている「桃パイ」は旬の終了により、8月15日（木）にて今シーズンの販売を終了させていただきます。替わって16日（金）より、日本の黒葡萄を代表する2大品種、藤稔とピオーネの交配種を贅沢に使ったカスタークリームベースの「ブラックビート(ぶどう)パイ」を季節限定販売いたします。
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銀座ウエスト創業70周年記念として、一昨年1月より2年間運航してまいりましたラッピングバスも今月末で終了致します。この間皆様より、街で見かけたなどのご報告をSNSで頂戴し本当にありがとうございました。またいつの日か何かの機会に再登場させたいと思います。
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今年の桜（ソメイヨシノ）は例年より早く、東京では3月15日に開花予報が出ています。ウエストでは3月11日（木）より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した季節限定ケーキ「桜のムース」を自店舗各店（横浜含む）にて販売致します。喫茶では同時に「桜アイスクリーム」も限定メニューに加わります。
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日中は汗ばむ陽気になってまいりましたので、２２日(金）よりコーヒーゼリーを始めます。コーヒーゼリー用の豆は喫茶のブレンド用やアイスコーヒー用とは別にゼリー専用にブラジル・コロンビア・マンデリンなど４種をブレンドしております。
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「季節の葡萄のケーキ 」に使用する葡萄は本日より長野パープル 、バイオレットキング 、シャインマスカットに替わります。「巨峰のタルト」は9月30日にて今シーズンの販売を終了させて頂きます。
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昨年に続き今年も6月1日より、青山とベイカフェ横浜限定でかき氷を始めます。昨年の氷栗抹茶に替わり今年は「氷愛南ゴールド」です。ザボンの一種である愛媛の愛南ゴールドと練乳を合わせ天然素材に拘って愛南ゴールドの表皮を使い香りを出しました。
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１２月に入り街はいよいよクリスマス１色に染まります。ウエスト店頭のクリスマスの飾りつけは、毎年何か少しのサプライズを考えています。今年のサプライズは、黄色のポインセチアです。ポインセチアに合わせ今年はクリスマスリースにも黄色を取り入れてみました。顔を近づけると森の香りがします。
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ちょっと気が早いですが、来年のバレンタイン商品をご案内させて下さい。新作ラナンキュラス蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ10枚」、「ハートヴィクトリア8個入箱」、「ハートヴィクトリア2個プチギフト」、「ハートソフトタルト2個プチギフト」１月中旬より販売予定です。
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余計なものを入れずバターとアーモンドの風味を生かしたフィナンシェタイプの半生菓子「ソフトタルト」ばら売り（税抜200円）を本日より定番商品として全店で販売いたします。秋頃には５個入り、10個入り箱も発売の予定です。どうか末永くご愛顧頂きます様よろしくお願い申し上げます。
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ウエスト創業75周年記念最終第5弾ノベルティグッズとして10月1日（土）より税込み5,000円以上（送料は除きます）お買い上げのお客様先着5千名様（喫茶室・楽天・Amazonを除く）に写真のケーキアイコン柄「ミニエコバッグ」を差し上げます。
＊おひとり様おひとつとさせて頂きます。
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博多産とよみつひめを使用した「生いちじくのタルト」は旬の終了により９月１３日（金）で今季販売を終了し、替わって国産の黒いちじくをアーモンド生地の香ばしいタルトに焼き込んだベイクドタイプの「黒いちじくのタルト」を９月１４日（土）より季節限定販売いたします。
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「ドライフルーツとゴルゴンゾーラのタルト」は21日より夏の間お休み致します。替わって「ゴールドバレルのタルト」を7月23日（月）より季節限定販売致します。沖縄産ゴールドバレル･パイナップルとシークアーサーを使ったトロピカルなタルトです。昨年より良い材料が入荷しましたのでご期待下さい。
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「節分の夜、恵方（今年は南南東 の方角）に向かい、無言で目を閉じて太巻き寿司をまるかじりすると必ず幸福が回ってくる」といわれる恵方巻。今年はウエストのプチロールで如何でしょうか。５本入（モカ3本・プラリネ2本入り本体￥1,000）２月２日、３日に百貨店内売店のみで限定販売いたします。
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ウエスト創業75周年記念として1月より運行中のケーキアイコンのラッピング都営バスを見られるのもいよいよあと二か月。一度見てみたいと思われる皆様は都バス運行情報サービスtobus.jp/blsys/naviより、車両検索・ラッピング検索・広告主選択・銀座ウエストで現在どこを走っているか検索できます。
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ウエスト喫茶室では従来より化粧室にアルコール消毒スプレー・うがい薬等をご用意しておりますが、この度喫茶レジ横にもアルコール消毒スプレーを設置致しました。現金などに触れた後にご利用ください。コロナウィルスの影響で銀座も比較的空いております。お客様のお越しをお待ち申し上げております。
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７月６日よりスタートしたシュークリームプロジェクトの昨日迄の義援金累計は71,150円でした。皆様のご協力に深く感謝申し上げますと共に、引き続きご協力をよろしくお願い申し上げます。取り扱い店：銀座・青山・赤坂・横浜・日野工場売店 夏場の為各店テークアウトは夕方5時迄
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。