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冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入りWINTER缶（税込み3,456円）を11月1日より通販を含む全店で限定1万5千缶販売いたします。今回も昨年同様フランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏の”Christmas Returns”という作品をモチーフに致しました。包装紙もクリスマスらしいデザインと致しました。
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諸経費上昇に伴いまして、ウエストでは7月1日（日）より、やむを得ず喫茶全店にてお飲物を中心に約７％程度の価格改定を実施させていただきます。尚、お飲物のお代わりサービスは今後も継続致します。また、ケーキ類の価格は今回は据え置きと致しました。何卒よろしくお願い申し上げます。
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おうちウエストキャンペーン第4弾として、本日10月1日より12月末までの期間、自社通販・フリーダイアルでの商品代金1送り先あたり税込み4,000円未満の送料を全国一律300円とさせて頂きます。尚、商品代金4,000円以上全国送料無料キャンペーン（自社通販・フリーダイアル・楽天）も年内継続致します。
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「クリスマスケーキが美味しかった」と言って頂けるのが我々ケーキ屋にとって何よりのクリスマスプレゼントです。写真は毎年クリスマスケーキをプレゼントしている子供達の施設より送られてきたお礼状です。正にケーキ屋冥利に尽きる素晴らしいプレゼントです。
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出版元より許可が出ましたので、3月24日に発売されたフランスのイラストレーター、イザベル・ボワノさんの「おとしより（パリジェンヌが旅した懐かしい日本）」の中からいくつかのイラストをご紹介致します。ボワノさんはフランスの方なのに何故かとても日本的な懐かしい雰囲気が漂うのは不思議です。
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夏季限定の喫茶室メニュー「フローズンストロベリーデザート」は、材料の旬が終了したため8月第1週を目途に今シーズンの販売を終了させて頂きます。夏本番を前に申し訳ございません。これに替わる新たな夏限定デザートを現在検討中です。
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本日より限定販売の「月餅」は、百貨店店舗（羽田空港、吉祥寺東急を除く）自社通販に加え下記楽天サイトでもお取り扱いいたしております。
item.rakuten.co.jp/ginza-west/100…
ginza-west.com/SHOP/1040.html
餡が硬めだとお感じになる場合は2日程おいていただくとしっとり感が増しますのでお試しください。
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寒さ厳しい師走ですが、早くも来年春夏缶のサンプル缶が出来上がって参りました。今回は「ブーゲンビリア」をモチーフとしたオリジナルデザインです。春というよりは初夏のイメージかも知れません。来年5月頃の販売予定です。
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ウエストでは喫茶室の順番待ち状況をご自分のスマホで確認できるエアウェイトシステムを青山ガーデンに続き、本日よりベイカフェヨコハマ（横浜髙島屋3階）でも導入致しました。喫茶前でお待ちいただくことなく待ち時間にお買い物を楽しんでいただくことが出来ます。銀座本店も近々導入予定です。
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毎年ご好評を頂いている「柿のタルト」（税抜￥470）を今年も9月27日(土）より販売いたします。旬の柿を軽いクリームチーズのクリーム、アクセントに柚子の風味を付けた柿ジャムと合せました。
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1月15日（土）より通販を含む全店(amazonは袋入り商品を除く)にてバレンタインギフトを販売致します。新作Spring Flowers蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ12枚」、「ハートヴィクトリア8個箱」「ハートヴィクトリア2個プチギフト」いずれも限定数無くなり次第終了となります。
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9月1日より、銀座本店・青山ガーデンのみ9月限定で喫茶新商品「フローズン・カプチーノ 」と「ストロベリー・スムージー 」を始めます。テイクアウトも可能となります。詳しくは追って再度ツィートさせていただきます。
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「節分の夜、恵方（今年は東北東 の方角）に向かい、無言で目を閉じて太巻き寿司をまるかじりすると必ず幸福が回ってくる」といわれる恵方巻。今年はウエストのプチロールで如何でしょうか。５本入（モカ3本・プラリネ2本入り本体￥1,000）２月２日、３日に百貨店内売店のみで限定販売いたします。
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ウエストのシュークリームは、保存料等の添加物を一切使用していない為、お持ち歩き時間は１時間以内、消費期限は当日中に設定しております。また、夏場は当日中に召し上がって頂けない事も考慮して、カスタードクリーム系生菓子の夕方５時以降のテイクアウト販売を自粛しております。
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ハロウィン特別企画のお知らせ。浦和伊勢丹ウエストでは10月26日、日本橋三越では25,26日、新宿伊勢丹では10月26日から月末まで売場に来て「トリックオアトリート」と言って頂いたお子様にリーフパイ2枚をプレゼントいたします。
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明日4月30日で終了とご案内した「ストロベリーショートケーキ」は5月1日（金）迄販売可能となりました。替わって和歌山県産山椒の新芽を使用した爽やかな初夏の香りの新作「山椒のケーキ」を5月4日（月）より販売いたします。ご期待ください。
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ショーケースも新調し、本日渋谷ヒカリエ地下2階にオープン予定でした東横のれん街店は当面延期となってしまいました。そこでオープンフェア用に企画していた「桜のパウンドケーキ」（本体1本1,500円）を4月13日（月）より19日（日）迄、銀座本店・青山ガーデン店にて各店1日20本限定販売いたします。
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東京はやっと朝夕涼しさが戻ってまいりましたので、夏場の間自粛しておりましたシュークリームなどカスタードクリーム系生菓子の夕方5時以降のお持ち帰りを本日より再開させていただきます。お仕事帰りのお立ち寄りをお待ち申し上げております。
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昨日本店喫茶室に来られたお客様より「52年振りです。前回来た時に頂いたウエストのマッチです」と古いマッチを頂きました。旧レザーマッチ以前は普通の箱マッチだったと聞いておりましたが現物を見たのは初めてです。今後店の宝として保存致します。
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11月1日より30日までの期間限定喫茶メニュー「（幻の）マロンシャンテリー」（税抜1,000円）を販売いたします。何故幻かについてのロングストーリーは、岡本仁氏の過去のブログをご覧ください。manincafe.blogspot.jp/2012/10/blog-p…
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「節分の夜、恵方（今年は北北西 の方角）に向かい無言で目を閉じて太巻き寿司をまるかじりすると必ず幸福が回ってくる」といわれる恵方巻。今年はウエストのプチロールで如何でしょうか。５本入（モカ3本・プラリネ2本入本体￥1,000）２月２日、３日に百貨店内売店（羽田除く）で限定販売いたします。
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トルコ・シリア地震から早やひと月、被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日迄の義援金総額は771,320円となりました。当プロジェクトは3月14日（火）にて終了し、全額「日本赤十字社」を通じ被災された皆様に送らせて頂きます。皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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ウエストがTVCMから撤退し、紙媒体（文芸春秋）に移行して今年で１０年目になり、ご存じ無い方もおられるので2008年当時放映していたCM(秋コスモス編)をUPしてみました。シーズン毎に花が替わり本編はエリック・サティの物悲しいメロディにのせ風にそよぐコスモス編です。（ウエスト一宮工場で撮影）
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日本赤十字社より「台風15号（千葉県）被災者支援シュークリームプロジェクト」の義援金領収書が送られてまいりました。ここに改めまして皆様よりの温かいご支援に感謝申し上げます。
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岩手県菊の司酒造の大吟醸搾りたて酒粕を使用し、ババロア仕立てのクリームチーズケーキにほのかに酒粕の香りを効かせた「酒粕のチーズケーキ」は2月6日をもちまして今シーズンの販売を終了させていただきます。替わって2月中旬より「しまなみレモンのシブースト」を予定しております。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。