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皆様お待ちかねの「桃パイ」を７月６日(日）より販売いたします。これから８月初旬までの短い旬の味をお楽しみください。素材の白桃は約１週間毎に品種が入れ替わりますが、スタートは山梨産日川です。毎年これが出ると「夏が来たな」と感じます。
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猛暑の中、週末からいよいよお盆ウィークに突入です。今年は帰省を自粛される方も多いかと思います。都心のカフェでゆっくりと過ごされるのは如何でしょうか。水や氷を一切使わずに、完熟イチゴを丸ごと凍らせスライスした燦燦園のいち氷を使用した「フローズン・ストロベリーデザート」がお勧めです。
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銀座ウエストでは3月1日（水）よりホワイトデーギフトを販売致します。水色のエーデルワイス蝶番缶入り「ショコラフィンガー」「リトルリーフ」の他、ホワイトデー限定水色包装の「プチサブレスト」やこの時期だけに復活のスノーボール状「ホワイトポロン」なども取り揃えてお待ちしております。
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東京にもようやく初夏が訪れています。今年も6月7日（火）より夏季限定ゼリーの販売を始めます。味が薄くならぬよう特別にフレンチローストで4種の豆を調合して作る「コーヒーゼリー」、河内晩柑(宇和ゴールド)、ラズベリーの果肉に苺のマリネを加えた爽やかな夏限定「フルーツゼリー」の2種類です。
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国産の黒いちじくをアーモンド生地の香ばしいタルトに焼き込んだ「黒いちじくのタルト」を明日９月１５日（土）より季節限定販売いたします。また「コーヒーゼリー」は９月１９日（水）にて季節販売を終了させていただきます。
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１月14日(日)から、ババロア仕立てのクリームチーズケーキにほのかに酒粕の香りを効かせた「酒粕のチーズケーキ」を季節限定販売いたします。酒粕は奈良県の梅乃宿酒造のものを使用しております。
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続く：これは通常生チョコレートケーキの糖質1/3、カロリーも2/3ですので糖尿病の方やダイエット中の方にも安心して召し上がって頂けるケーキです。数値と風味のせめぎ合いの中でウエストが出した結論です。
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お待たせいたしました。ようやく苺が美味しい季節になりましたので、11月28日（月）より、苺ショートケーキ並びに喫茶苺メニューを始めます。特注デコレーションケーキも併せてご注文お承り致します。
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旬の終了により、材料在庫がなくなり次第今季の「アップルパイ」の販売を終了致します。3月10日頃の予定です。「ウエストのアップルパイが一番好き」とおっしゃって頂いているファンの皆様には、信州安曇野のふじりんごが旬を迎える次の冬迄、また暫しのご辛抱をお願い申し上げます。
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皆様明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
高知県産ベルガモットと高知四万十産栗きんとん、さらにマスカルポーネクリームという異色の組み合わせの季節限定ケーキ「ベルガモット」を本日7日より販売致します。爽やかな国産ベルガモットの香りをお楽しみください。
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Xマスデコレーションケーキのご注文を11月15日（ベイカフェは11月1日）より12月19日迄自店舗各店にて承ります。バター・チョコバター各5号6号、ストロベリーショート各4号5号6号、その他角レアチーズ等のクリスマス仕上げもございます。お渡しは12月23日～25日の正午以降となります。7号以上応御相談
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緊急事態宣言も解除となり、朝夕の涼しさも戻ってまいりましたので、夏場の間自粛しておりましたシュークリームなどカスタードクリーム系生菓子の夕方5時以降のお持ち帰りを本日より再開させていただきます。お仕事帰りのお立ち寄りをお待ち申し上げております。
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2月11日からスタートした、台湾東部地震被災者支援シュークリームプロジェクトの義援金積立額は16日間で、293,350円となりました。プロジェクトは明日2月28日で終了し、台北駐日經濟文化代表處に設けられた「0206花蓮震災募金専用口座」に送金予定です。3月1日に最終のご報告をさせて頂きます。
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今年もウエスト一宮工場（山梨県）の庭の桜が満開となりました。32年前工場新築時片手で握れる程の苗木で植えたものが今ではご近所の花見の名所になっています。
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先日2021Spring&Summer缶の販売が終了したばかりですが、早くも2021WINTER缶の紙張りサンプルが上がって参りました。今回も昨年同様フランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏のクリスマスらしい作品をモチーフと致しました。11月より販売の予定です。その頃にはコロナ禍も落ち着いている事を望みます。
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Xマスデコレーションケーキのご注文を12月1日より19日迄自店舗各店にて承ります。バター・チョコバター各5号6号、ストロベリーショート各4号5号6号、その他各レアチーズ・丸チーズ・角チョコケーキのクリスマス仕上げもございます。お渡しは12月23日～25日の正午以降とさせて頂きます。7号以上応御相談
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創業当初より続く数少ない定番ケーキ「モザイクケーキ」(1本税抜2500円)を11月は下記日程で限定販売致します。
14日(水)～16日(金)浦和伊勢丹店「食料品感謝祭」各日20本 お一人様1本御予約可 048-834-1111
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5月25日より一部百貨店での販売を再開致しますが、自社通販サイト並びに楽天サイトでの、バラ菓子の通販及び商品代金税込一送り先あたり4,000円以上にて全国(沖縄・離島を除く)送料無料キャンペーンは当面継続させて頂きます。自社通販：ginza-west.online 楽天サイト rakuten.co.jp/ginza-west/
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信州安曇野の富士りんごを使用した「アップルパイ」を１１月１５日（火）より販売いたします。喫茶ではアップルパイアラモード・ホットアップルパイなどの季節限定メニューもお勧めです。
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今年も4月15日(金)より21日(木)迄、伊勢神宮御用達茶舗 「芳翠園」の新茶を水出ししたほうじ茶を使用した「ほうじ茶のケーキ」を販売します。1週間だけの限定販売となりますが、玄米茶のビスキュイと共にサンドされたほうじ茶のガナッシュと上面のクランブルに薫るほうじ茶の香りをお楽しみください。
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ウエスト一宮工場（山梨県）の庭の薔薇が今年も満開になりました。今年はあまり見てくれる人も少ない中、健気に咲き誇っています。
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従来より販売中の「生ケーキ用保冷バッグ」ですが、内側の断熱材を改良し更に保冷能力を高めたものを9月13日（木）より自店舗各店にて販売致します。エコバッグとしてもお使い頂ける黒無地にシンプルな金のロゴ入り保冷バッグのサイズは幅２８ｃｍ、高さ２９ｃｍ、まち１５ｃｍ、価格は税抜300円です。
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銀座ウエストバタークリームケーキの定番「モザイクケーキ」と「モカロール」を其々ハーフサイズにして詰め合わせた「モザイク＆ロール」（本体2500円）を下記限定販売いたします。
新宿京王 1月24日（木）～27日（日）各日4～6本 ご予約可 代表：03-3342-2111
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先週土曜日から始めた九州北部豪雨災害義援金シュークリームプロジェクトの積立額は6日間で72,800円になりました。引き続き皆様の温かいご協力をお願い申し上げます。
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12月21日（月）より1月9日（土）の期間は「お試しセット」に替わり「お年賀セット」（全国送料込み税抜き1,200円）を自社通販サイト・フリーダイアルにて販売致します。抹茶プチサブレ・ハートヴィクトリア・バタークッキー（年賀）・塩クッキー・ソフトタルト（年賀）・ダークフルーツケーキ各1。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。