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銀座の街を元気づけようと、昨年販売した「銀座のご近所さんコッペ」を今年も3月16日～22日銀座松屋B1にて銀座の9店舗がそれぞれ工夫を凝らし「銀座木村家」のコッペパンとのコラボレーションに再びトライしました。銀座ウエストは20日（日）～22日（火）「カシスマロンコッペ」を販売致します。
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耳を落としてこんがりと焼き、あらかじめフレッシュバターを塗って食べやすい様に4分割したトースト、拘りのフルーツトマトとリーフサラダにはグレープフルーツ風味のドレッシング、ボイルドエッグにお飲物。これがウエストの定番「トーストセット」です。お好みのジャムやはちみつもお選び頂けます。
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5月9日は「母の日」です。ウエストでは4月20日(火)より5月9日(日)迄、通販を含む全店（空港除く・吉祥寺東急店は4月末より）にて、母の日ギフトとして「ハートヴィクトリア8個入り」（税込み1,836円）を限定販売致します。お母様への心を込めた贈り物としてお薦めいたします。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、578,680円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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ウエストの生ケーキは保存料を一切使用していない為、シュークリーム・モンブランなどカスタードクリーム系生菓子の夕方5時以降のお持ち帰りを6月10日（月）より夏場の間自粛させていただいておりましたが、本日９月１７日（火）より夕方5時以降のお持ち帰りを再開させていただきます。
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ご好評を頂いた「マンゴーショートケーキ」は旬の終了により6月17日で今季販売終了とさせて頂きます。替わって18日（日）より、国産のさくらんぼ「紅秀峰」を使用した「チェリーショートケーキ」が登場いたします。
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いつもダンディーで紳士だった俳優の宇津井 健さんが3月14日82歳で亡くなりました。かつてウエスト目黒店に宇津井さんお一人でふらりといらっしゃり、窓際の席で一杯のコーヒーを前に長い時間じっと考え事をしていらっしゃいました。後になって最愛の奥様を亡くされた後であった事を知りました。
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7月13日（水）より国産のさくらんぼを使用した「チェリーショートケーキ」を期間限定販売いたします。材料の入手が不安定なため販売期間が不規則となります事をご了承ください。産地は旬により変ってまいります。特注ホールケーキにつきましては別途ご相談を承ります。
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7月5日よりスタートした熱海市土砂災害被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの２週間の義援金累計額は、259,950円でした。心より御礼申し上げますとともに、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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銀座ウエストもお陰様で来年は創業70周年の節目を迎えます。現在いくつかの特別企画が進行中ですがドライケーキのミニチュアストラップもそのひとつ、上が本物、下がミニチュア試作品です。でもあまりリアル過ぎるとお子様が口にしないか心配です。
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リーフパイも好いけれどシガールや鳩サブレーも捨てきれない。こんなお客様にぴったりのお中元ギフトセットが東急オリジナルで7/31迄限定販売中です。リーフ12枚・シガール20本・鳩サブレ7枚で税込4,320円全国無料配送で受付中です。
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弊社では年初来続く原材料・包装材料等の高騰に対し鋭意努力を重ねて参りましたが、絶対に品質は落とさないとの企業理念を貫く為、やむなく本年9月1日より平均８％の価格変更を実施させて頂く事になりました。お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きます様お願い申し上げます。
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２月８日よりスタートしたトルコ・シリア地震被災者支援「シュークリームプロジェクト」の昨日までの義援金累計額は、345,580円でした。心より御礼申し上げますと共に、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。生菓子お取り扱い店：銀座・青山・赤坂・ベイカフェ横浜・日野工場売店
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新作ケーキのお知らせ：
ゴルゴンゾーラとクリームチーズの濃厚な生地に洋梨・リンゴ・いちじくなどのドライフルーツを合わせた「ドライフルーツとゴルゴンゾーラのタルト」を4月21日（土）より販売いたします。
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創業当初より続く数少ない定番ケーキ「モザイクケーキ」(1本税抜2500円)を下記日程で限定販売致します。
11月8日(金)～9日(土)玉川髙島屋店「開店記念感謝祭」 店頭でのみ御予約可(お一人様2本限り)
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3月5日（火）より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した３～４月限定ケーキ「桜のムース」を自店舗各店（横浜含む）にて販売致します。東京の桜の開花を前にウエストでは早くも桜ムード満開です。
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今年のバレンタインギフト用ショコラリーフ・ショコラフィンガーの「エーデルワイス蝶番缶」で拘った点は缶の蓋を開けた裏側にも白地にピンクのエーデルワイスをあしらったところです。召し上がった後は、小物入れとしてお使い頂けます。
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ありがとうございます。おっしゃる通り利益は期待出来ませんが、こんな時だからこそお客様の喜ぶお顔が見たいのと、働きたいという厨房スタッフの為もあります。 twitter.com/tonari2dacha/s…
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「黄色いミモザ」と「Spring Flowers」モチーフのスマホ壁紙がご好評を頂きましたので、今回は創業75周年記念として「クッキーアイコン柄」をスマホ壁紙用にカット致しました。2種類19.5:9（2778×1284px ）・16:9（1920×1080px ）の画像がございますので適当な方をダウンロードして壁紙に設定可能です
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久しぶりに神戸ツマガリのクッキーを食べました。余計なものが入っていない素直な味は敵ながらあっぱれです。
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苺の旬の終了に伴いイチゴショートは４月末で販売を終了させて頂きます。替わって５月１日より宮崎産マンゴーをふんだんに使った「マンゴーショートケーキ」を販売致します。苺よりもマンゴーの方がショートケーキに合っている様な気も致します。
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DeNAベイスターズが日本シリーズに優勝した場合、横浜髙島屋店では翌日優勝セールを行います。リーフパイ5枚入り1袋+ドライケーキバラ5個を税抜1000円で300セット限定販売いたします。
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お馴染みクッキーアイコン柄の「ウエスト創業75周年記念ドライケーキ缶」（15袋入、税込み3,456円）を7月1日より全店舗にて限定1万8千缶販売致します。ウエスト自社通販でも引き続き販売致します。バタークッキーの一つには75周年記念エンブレムがプリントされております。ginza-west.com
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来年のウエスト創業70周年記念ノベルティグッズ案のひとつとしてご要望の多かった、マスキングテープも考えてみました。女子は特に文房具のご要望が多いことが解りました。社内にて検討の上最終的にどれとどれを実施するか決定したいと思います。
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渋谷東横のれん街店10月20日(木)～11月2日(水)「65周年秋の東横のれん街まつり」にて、鎌倉豊島屋コラボＢＯＸ(リーフパイ5枚、鳩サブレー5枚) 税込1500円500箱限定販売致します。豊島屋さんデザインの箱の上蓋では鳩兵衛の子供達が仲良く鳩サブレーとリーフを食べています。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。