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私の食べ方シュークリーム編
1.ケーキナイフで上半分を切り取り、クリームの付いた蓋部分を食べる。2.底部分のカスタードクリームをフォークですくって食べる。3.薄くクリームの付いた底部分を食べる。少しずつ違う食感を三回楽しめる気がします。皆様も変わった食べ方が御座いましたらご紹介下さい。
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みなさま明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。明日1月8日(火)から、ババロア仕立てのクリームチーズケーキにほのかに酒粕の香りを効かせた「酒粕のチーズケーキ」を季節限定販売いたします。今年は岩手県、菊の司酒造の大吟醸搾りたて酒粕を使用しております。
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アマゾンオンライン通販にてウエスト商品のお取り扱いを開始致しました。今後クレジット決済に関しては、楽天・アマゾンのみのお取り扱いとなり弊社サイトではそれ以外のお支払方法にてお受け致します。弊社又は大手百貨店以外の業者が定価を上回る価格で出品している事がございますのでご注意下さい。
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昨年のSPRING&SUMMER缶に使用した「黄色いミモザ」と今年のバレンタイン「Spring Flowers」蝶番缶のモチーフをスマホの壁紙としてお使い頂ける様にカット致しました。其々2種類・19.5:9（2778×1284px ）・16:9（1920×1080px ）の画像がございますので適当な方をダウンロードして壁紙に設定可能です。
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毎年ご好評を頂いている東急百貨店限定 3社コラボレーションギフト。〈ヨックモック〉シガール×14、〈銀座ウエスト〉リーフパイ×8、〈鎌倉 豊島屋〉鳩サブレー×6入り、税込3,240円、全国送料無料にて7月31日迄受付中です。商品の発送は「6月6日（月）以降」とさせて頂きます。tokyu-dept.co.jp/ec/p/C22-567-5…
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お馴染みクッキーアイコン柄の「ウエスト創業75周年記念ドライケーキ缶」（15袋入、税込み3,456円）を7月の店頭販売に先立ちまして、5月16日（月）よりウエスト自社通販のみ先行販売致します。バタークッキーの一つには75周年記念エンブレムがプリントされております。ginza-west.com
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ご好評を頂いている「フローズンストロベリーデザート」ですが、使用している苺（栃木産アルビオン）の品質が低下している為、残念ですが各店の材料在庫がなくなった時点（あと４～５日程度）で今シーズンの販売を終了させていただきます。ご迷惑をおかけいたします。
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明日で終了の「桃パイ」に替わり、糖度の高い博多産とよみつ姫を贅沢に丸々1個使ったカスタードクリーム仕立ての「生いちじくのタルト」を明日より販売いたします。今年は作柄が不安定なため日によって入荷しない日がございます事を何卒ご了承お願い申しあげます。
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10年程前、ブルーチーズとカマンベールチーズを使ったチーズケーキ「ブルーチーズケーキ」を販売したことがあります。癖のあるブルーチーズの香りが一部の熱烈なファンの方以外には支持して頂けなかった為販売中止となりましたが、再度丸型チーズケーキ（直径10cm）の形での登場を考えています。
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ウエスト特製「クッキーアイコン柄エコバッグ」を2月15日（月）より百貨店を含むウエスト全店並びにウエスト自社通販（楽天・アマゾン除く）にて税込み5千円以上お買い上げのお客様先着1万名様にプレゼント致します。尚、通販は商品のお届け先への同梱発送となります。エコバッグの販売はございません
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今年も昨年同様ドライケーキ・ウィンター缶（12,000缶限定、１５袋入り税抜税抜2,800円）を１１月１日より発売いたします。今年はイギリスの画家Emma Haworthの”Ice Skaters,2014"という作品がモチーフです
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「ウエスト日野工場直売店」は本日3月2日（月）新規開店致します。本日お買い上げ頂いたお客様には少しだけ良いことがあるかも知れません。
新住所：
東京都日野市日野１５４５
電話：042-843-2244
営業時間：
月～土 10:00-19:00
日・祝 10:00-17:00
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1月25日よりスタートした「トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクト」の昨日迄の2週間の義援金総額は308,600円でした。被災地の一日も早い復旧を願うとともに、皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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銀座本店はキッチンのスペースが狭い為、ホットケーキは御座いませんが代わりに本店限定の「フレンチトースト」が御座います。卵液に充分浸したフランスパンをフライパンでじっくりと焼き上げました。お好みでメープルシロップをたっぷりとかけてお召し上がりください。
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今年も又あの日を迎えました。「あの日さえ無ければ」との思いを抱きつつ過ごされた皆様の8年の長さを想うと心が痛みます。直接の被害に遭わなかった我々は、もし同じ事態に直面した時、後になって後悔しない、そして人として恥ずかしくない行動がとれるか否かを自問する日としたいと思います。合掌。
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お客様がお互い快適にお過ごし頂く為の最低限のマナーに関するお願いが、障害を持つお子様をお持ちの親御様にまでご心労をお掛けしてしまった事は当方の考えが至らず申し訳ございません。お子様のご入店に関しましては今後もお客様の良識に委ねたいという店の方針は継続したいと考えます。
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2月11日からスタートした、台湾東部地震被災者支援シュークリームプロジェクトの義援金積立額は10日間で、178,000円となりました。ご協力ありがとうございます。月末を目途に継続の予定ですが、送金先につきましては本日現在日本赤十字社の口座が立ち上がっていない為、今後責任をもって決定致します。
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毎日皆様より頂いたツィートを読ませて頂き、これ程までに多くの御支持を頂き、又皆様それぞれにウエストに関する素敵なエピソードや思い出をお持ちであることを知り思わず涙が出る思いです。多くのお客様より通販を通じて応援を頂き「情けは人の為ならず」が心に沁みます。ありがとうございます。
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ウエスト日野新工場竣工記念として、日野市出身の版画家蟹江杏さんが日野市の市鳥であるカワセミをモチーフにした作品を使った限定アート缶入りドライケーキ15袋入り（本体3,000円）を3月16日より2,000缶限定で販売いたします。店頭販売のみで通販のお取り扱いはございません。
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マシュマロのイメージを覆すデリケートな自家製マシュマロに、マカダミアナッツ・コーヒー風味のムース、アクセントにマカダミアナッツのキャラメリーゼを加えた「生マシュマロのケーキ」を8月30日（火）より「和ハーブのゼリー」に替り限定販売致します。
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昨日のツィートに多くのコメントを頂戴し驚いております。「ケーキを食べる時ぐらい健康の事など考えたくない」というご意見も多数ございましたが「知らなかった」というコメントも頂きましたので今暫く様子を見る事にさせて頂きます。このケーキは数値と味の鬩ぎ合いの中でウエストの出した結論です。
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銀座ウエストでは長らく営業自粛を続けてまいりましたが昨日の緊急事態宣言解除を受けて、赤坂サカス店は5月29日、喫茶各店は6月1日、三越伊勢丹各店は5月30日より営業を再開致します。大丸・松坂屋各店の土日営業も再開致します。短縮時間営業による場合もございますので下記一覧表をご覧ください。
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4月30日よりスタートした「シュークリーム・ネパールプロジェクト」18日までのネパール地震救援積立金は329,000円になりました。5月31日の終了までいよいよあと一週間、引き続き皆様のご協力をお願い申し上げます。
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来年のウエスト創業75周年に向け、再びラッピング都営バスを走らせる計画が進行中です。70周年の時はクッキーアイコンを使用しましたが、今回はケーキアイコンの予定です。このバスを見た方が思わず微笑んでいる姿を想像して今からワクワクしています。詳細が決まり次第再度ツィートさせて頂きます。
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ユニクロ銀座店で限定販売中の「銀座ウエストＴシャツ」に3月17日（木）より左胸にヴィクトリアの刺繍が入った新たなデザインが加わります。（左写真）
Best Rest Westとヴィクトリア刺繍は2階にて販売、青のウエストロゴＴ（右写真左側）も5階で引き続き印刷受付可能です。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。