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ご好評を頂いている「柿のタルト」は旬の終了により11月4日（水）で今シーズンの販売を終了させて頂きます。替わって11月7日（土）より弘前大学が開発した果肉まで赤いりんご「紅の夢（くれないのゆめ）」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」を約1か月の予定で販売いたします。
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ウエスト自店舗各店では、11月15日（日）（ベイカフェヨコハマは1日より受付中）より12月19日（土）迄、クリスマスデコレーションケーキ（12/23~25お渡し分）のご予約を承ります。生ショート（4号12cm~10号30cm）、バタークリーム ホワイトorチョコレート（5号15cm~12号36cm）ginza-west.co.jp/shopinfo/index…
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「上野パンダ（冬バージョン）」ソフトタルトばら売りのみ（税抜200円）を11月15日（日）より12月20日（日）迄、上野松坂屋店 限定商品として販売致します。1日20～30個 ご予約不可。
余計なものを入れずバターとアーモンドの風味を生かしたフィナンシェタイプの半生菓子です。
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昨日ツィートさせて頂いたバタークリーム・クリスマスデコレーションケーキの写真左は数年前の仕様のものでございました。現在は写真右の様により天然素材に拘ったかたちに変更しております。大変申し訳ございませんでした。
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今年も信州安曇野のふじりんごが美味しくなってまいりましたので、11月12日（木）よりファンの皆様お待ちかねの「アップルパイ」の販売を開始いたします。喫茶ではホットアップルパイ・パイアラモードなどのメニューもご用意してお待ちしております。
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お馴染みクッキーアイコン柄のエコバッグ試作品です。まだ詳細は決まっておりませんが、年明けに販促と販売の両方で現在検討中です。
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今年の紅茶は、風味が例年と比べると少しおかしいと感じているお客様も多いかと思います。実はここにもコロナ禍が影響しています。紅茶の収穫期の3-4月にインド全国で実施されたロックダウンにより収穫が遅れ、茶葉が痛んでしまった様です。基本的な改善は来春の新茶葉の収穫迄は難しいとのことです。
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現在販売中の果肉まで赤いリンゴ「紅の夢」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」のカット前のホールケーキがとても綺麗でした。文字入れは出来ませんが、6号（8カット用）ホールケーキでの販売もご予約にて可能です。税抜き3,960円。京都の千枚漬けに見えるとのコメントに思わず納得です。
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苺が美味しい季節となって参りましたので、12月11日（月）よりストロベリーショートケーキの販売を開始します。バースデーケーキなどの特注も自店舗各店にてお受けいたします。
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日野市に工場のあるウエストと日野市出身の版画家 蟹江杏さんとのご縁から生まれた昨年のコラボレーション缶はご好評を頂きましたが、今年も第2弾として絵本「夏の夜の夢」中の作品「美しきティターニア」をモチーフとしたドライケーキ缶（15袋入）を12月1日より日野工場直売店限定で販売致します。
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１２月に入り街はいよいよクリスマス１色に染まります。ウエスト店頭のクリスマスの飾りつけは、毎年何か少しのサプライズを考えています。今年のサプライズは、黄色のポインセチアです。ポインセチアに合わせ今年はクリスマスリースにも黄色を取り入れてみました。顔を近づけると森の香りがします。
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三越伊勢丹通販 期間限定(12/2～18)にて、銀座ウエスト×鎌倉豊島屋×六花亭 詰合せが実現致しました。リーフパイ８枚・鳩サブレ―９枚・ストロベリーチョコミルク60ｇ、ストロベリーチョコホワイト60ｇ、ベビーチョコミックス50ｇ 3,355円（税込）12月25日以降のお届けとなりますmistore.jp/shopping/produ…
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おうちウエストキャンペーンの一環として12月9日（水）よりウエスト通販限定缶（ドライケーキ15袋入）をウエスト通販・楽天・アマゾン限定で販売致します。今回は英国の画家 Elizabeth Jane Lloyd氏の”Spring in Norfolk”という食卓の花をモチーフにした作品を使用致しました。ginza-west.co.jp/store/html/
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12月21日（月）より1月9日（土）の期間は「お試しセット」に替わり「お年賀セット」（全国送料込み税抜き1,200円）を自社通販サイト・フリーダイアルにて販売致します。抹茶プチサブレ・ハートヴィクトリア・バタークッキー（年賀）・塩クッキー・ソフトタルト（年賀）・ダークフルーツケーキ各1。
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ちょっと気が早いですが、来年のバレンタイン商品をご案内させて下さい。新作ラナンキュラス蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ10枚」、「ハートヴィクトリア8個入箱」、「ハートヴィクトリア2個プチギフト」、「ハートソフトタルト2個プチギフト」１月中旬より販売予定です。
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今は亡き先代から「クリスマスは1年の感謝をお客様に伝える日」だと言われてきましたが、今年ほどその言葉が身に染みるクリスマスはありません。殆どの店舗が営業自粛となって全く先の見えなかった4月5月の事を思うと、今こうして又忙しいクリスマスを迎えられる事をお客様に心より感謝申し上げます。
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ウエストでは未だ収束しないコロナ禍の状況を考慮して12月末迄としておりました、ばら菓子配送・１送り先様あたり合計金額4,000円以上の送料無料・4,000円未満の送料全国一律300円 などの「おうちウエストキャンペーン」を当面継続させて頂く事になりました。この機会に通販のご利用をお勧め致します。
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皆様明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
高知県産ベルガモットと高知四万十産栗きんとん、さらにマスカルポーネクリームという異色の組み合わせの季節限定ケーキ「ベルガモット」を本日7日より販売致します。爽やかな国産ベルガモットの香りをお楽しみください。
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1月15日（金）より通販を含む全店(amazonは袋入り商品を除く)にてバレンタインギフトを販売致します。新作ラナンキュラス蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ12枚」、「ハートヴィクトリア8個箱」「ハートヴィクトリア2個プチギフト」「ハートソフトタルト2個プチギフト(写真右)」
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銀座本店喫茶室にダイキンの全熱交換器ユニット ベンティエールを設置致しました。排気中の熱と湿度のみを室内に戻すことで、省エネで快適な換気を実現する画期的な換気システムです。どうしてそんな事が出来るのかはさっぱりわかりませんが、冷たい外気を取り込む事なく換気が出来る様になりました。
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私共銀座ウエストに限らず、今銀座の仲間はいつ終わるとも知れないコロナ禍との戦いに皆それぞれ苦しんでいます。でもこんな時だからこそ力を合わせ、何か楽しいコラボ企画をと現在思案中です。未だ発表できる段階ではありませんが皆様どうぞお楽しみに・・・。
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「節分の夜、恵方（今年は南南東 の方角）に向かい、無言で目を閉じて太巻き寿司をまるかじりすると必ず幸福が回ってくる」といわれる恵方巻。今年はウエストの「プチロール」で如何でしょうか。５本入（モカ3本・プラリネ2本入り本体￥1,000）２月１日、２日のみ百貨店内売店で限定販売いたします。
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通販を含む全店(amazonは袋入り商品除く)にてバレンタインギフトを販売中。新作ラナンキュラス蝶番缶入「ショコラフィンガー12本」と「ショコラリーフ12枚」、「ハートVIC8個箱」「ハートVIC2個プチギフト」「ハートソフトタルト2個プチギフト」ハートソフトタルトは来週よりバラでも販売致します。
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旬の終了により「ベルガモット」は2月9日（火）で今季販売を終了させて頂きます。替わって、2月10日(水)よりババロア仕立てのクリームチーズケーキにほのかに酒粕の香りを効かせた「酒粕のチーズケーキ」を季節限定販売いたします。岩手県、菊の司酒造の大吟醸搾りたて酒粕を使用しております。
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りんごが美味しい季節です。厳選した信州安曇野のふじりんごを使用した「アップルパイ」丸型小１台税抜き1,800円を2月は下記日程にて限定販売いたします。
2月16日(火)～20日(土) 新宿髙島屋 各日5台 ご予約可 代表：03-5361-1111
2月25日(木)～27日(土) 池袋東武 ご予約ご来店時のみ可
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。