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来年のウエスト創業75周年に向け、再びラッピング都営バスを走らせる計画が進行中です。70周年の時はクッキーアイコンを使用しましたが、今回はケーキアイコンの予定です。このバスを見た方が思わず微笑んでいる姿を想像して今からワクワクしています。詳細が決まり次第再度ツィートさせて頂きます。
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キャラメルカスタードに相性の良いさつまいもを散りばめ、その上に生クリームをデコレーションした「さつまいものキャラメルパイ」は11月21日、弘前大学が開発した果肉まで赤いリンゴ「紅の夢」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」は23日にてそれぞれ今シーズンの販売を終了いたします。
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とちおとめ苺が美味しい季節となって参りましたので、11月25日（木）よりケーキの王様「ストロベリーショートケーキ」の販売を開始致します。クリスマスデコレーションケーキのご注文も11月15日（月）より12月19日迄自店舗各店にてお受け致します。（12/23~25にお渡しのバースデー用も含む）
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ようやく信州安曇野(あずみの）の富士りんごが入荷致しますので、11月11日（木）より皆様お待ちかねの「アップルパイ」を販売致します。ウエスト喫茶内でお召し上がりの際は、熱々に温めたアップルパイと冷たいアイスクリームを取り合わせた「ホット・アップルパイアラモード」などは如何でしょうか。
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来年の創業75周年記念 折り畳み収納式エコバッグの試作品が出来上がって参りました。しわくちゃの現品しかなく、携帯写真で申し訳ございません。柄は70周年の時のクッキーアイコンではなく今回はケーキアイコンで、バッグのサイズもコンビニ用に少し小さく致しました。配布は来年秋頃の予定です。
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冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入りWINTER缶（税込み3,456円）を11月1日より通販を含む全店で限定1万5千缶販売いたします。今回も昨年同様フランス人画家ミッシェル・ドラクロワ氏の”Christmas Returns”という作品をモチーフに致しました。包装紙もクリスマスらしいデザインと致しました。
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リーフパイも好いけれどシガールや鳩サブレーも大好き。こんなお客様にぴったりの3社コラボお歳暮ギフトセットが今年も東急百貨店通販限定で販売中です。リーフパイ８枚・シガール14本・鳩サブレ6枚で税込3,240円全国無料配送で受付中。tokyu-dept.co.jp/ec/p/S21-567-0…
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ご好評をいただいている「かぼちゃのモンブラン」（ハロウィーン仕様）は10月31日（日）にて販売を終了し、替わって弘前大学が開発した果肉まで赤いリンゴ「紅の夢」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」を今年も11月2日（火）より季節限定販売いたします。
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今年も栗の美味しい季節になりました。11月1日(月)~30日(火)銀座本店・青山・横浜各喫茶室では恒例の期間限定喫茶メニュー「マロンシャンテリー」を販売致します。ウエストとマロンシャンテリーのちょっと面白いエピソードについて過去の岡本仁氏のブログもご覧ください。
manincafe.blogspot.jp/2012/10/blog-p… …
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創業当初より続く数少ない定番バタークリームケーキ「モザイクケーキ」(1本税込み2700円)を下記日程で限定販売致します。
10月28日(木)～11月3日(水)渋谷東横のれん街（渋谷ヒカリエB2）「秋の東横のれん街まつり」各日15本
御予約可 直通 03-6427-2049
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黒毛和牛の赤身肉をバターとオニオンであっさりとソテーしただけのシンプルな「和牛サンドウィッチ」が、従来の「コンビーフサンドウィッチ」に替わり、11月1日（月）より冬場の期間 銀座本店喫茶室平日のみ1日５食限定で登場します。テイクアウトはお受け出来ません。
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2014年からウエストで毎年季節限定販売しているアート缶入りクッキーのすべてが網羅され1冊の単行本になりました。10月20日発売の中田ぷう著「素晴らしきお菓子缶の世界」（1,760円（税込） 光文社）です。ウエスト以外の素敵なお菓子缶もご覧いただけます。
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現在、季節限定販売中の「柿のタルト」は、奈良産の刀根早生柿（とねわせがき）という、種なし渋柿の渋を抜いて使用しておりますが、今年は霜害や長雨により不作の為、少し早いですが10月9日（土）にて今シーズンの販売を終了させて頂きます。残り少ない旬の味覚をお楽しみください。
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緊急事態宣言も解除となり、朝夕の涼しさも戻ってまいりましたので、夏場の間自粛しておりましたシュークリームなどカスタードクリーム系生菓子の夕方5時以降のお持ち帰りを本日より再開させていただきます。お仕事帰りのお立ち寄りをお待ち申し上げております。
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皆様は丸井グループによる、Q-SUI(キュースイ)というペットボトルゴミを減らす取り組みをご存じでしょうか。会員登録（月額550円）して頂くと、給水スポット店舗で持参したマイボトルに何回でも給水が出来るというシステムです。ウエスト銀座本店と青山ガーデンが10月1日よりQ-SUI SPOTになります。
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去る7月5日より8月8日まで実施いたしました「熱海市土砂災害被災者支援シュークリームプロジェクト」による義援金総額564,600円の受領証が熱海市より送られてまいりました。11,292個のシュークリームを食べて応援して頂いたお客様には、改めまして心より御礼申し上げます。
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ウエストのドライケーキの一部生地にはバターのみですと食感が重くなりすぎる為、ショートニングを使用しています。このショートニングに含まれるトランス脂肪酸がこの15年で劇的に低減している事をご存じでしょうか？15年前は 12.0(g/100g)、現在は僅か0.85(g/100g)。因みにバターは1.9(g/100g)です。
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日野市に工場のあるウエストと日野市出身の版画家 蟹江杏さんとのご縁から生まれた、蟹江さんの絵本「夏の夜の夢」中の作品「美しきティターニア」をモチーフとしたドライケーキ缶（15袋入）を9月26日（日）より通販を含む全店舗で限定販売致します。（東急吉祥寺・羽田・Amazonを除く）
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来年お客様にお配りする予定の銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー品の最終見本が出来上がって参りました。右から「金のフリッツ君（ウエストロゴ）ストラップトップ」「ヴィクトリア・マグネット
チャーム」「モザイクケーキ・ストラップ」です。販売の予定はございません。来年をお楽しみに。
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東京もこの数日で急に秋めいてまいりました。「コーヒーゼリー」は9月23日（木）にて販売を休止させて頂きます。替わって9月24日（金）より、旬の柿を軽いクリームチーズクリーム、アクセントに柚子の風味を付けた柿ジャムと合せた「柿のタルト」を季節限定販売致します。
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9月17日（金）に全面リニューアルオープンするユニクロ銀座店。銀座ウエストをはじめ銀座の各店とのコラボレーションＴシャツや最上階の12階にはユニクロ初のオリジナルコーヒーが飲めるカフェ「UNIQLO COFFEE」がオープン。ウエストのバタークッキー（UNIQLO COFFEEロゴ入り）もお楽しみ頂けます。
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旬の終了により「ブラックビート(ぶどう)パイ」は9月13日（月）にて今シーズンの販売を終了させて頂きます。替わって9月14日（火）より、国産の黒いちじくをアーモンド生地の香ばしいタルトに焼きこんだ「黒いちじくのタルト」を季節限定販売致します。
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手前みそになりますが、今年の傑作ケーキの一つが9月1日より販売中の「マカダミアケーキ」です。マカダミアクリームにほのかに香る小夏マーマレードの酸味、マカダミアナッツのキャラメリゼとマカダミアクリームの食感のアクセントなど素材の特徴を充分引き出せたケーキではないかと自負しております。
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9月6日発売の通販専用全種セットDC-ALLは、先般SDG’sとお菓子の包装に関し皆様より寄せられた「自家消費用は簡易な包装で」とのご意見を元に作られた無包装簡易箱商品です。ご贈答用ではございませんので、配送時の多少の壊れにつきましては何卒ご容赦の程お願い申し上げます。
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ウエストのクッキーを全集類食べてみたいという遠方のお客様に朗報です。大きなセットにしか入っていなかったものも含め、催事品を除くほぼ全16種・19袋入「全種セットDC-ALL(無包装簡易箱入)」（全国送料無料・税込み3,240円）を9月6日よりウエスト自社通販にて発売致します。ginza-west.com
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。