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デコレーションケーキに食べられない飾りを載せないのと同じ考えで、ウエストではサンドウィッチに添えられた「パセリ」も単なる飾りとは考えておりません。食中、食後の爽やかなお口直しとして摘まんでいただく様、新鮮なものを水差しに浸けて保管して、軽く塩を振ってお出ししております。
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素敵なイラストをありがとうございます。 twitter.com/kuminItame/sta…
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当初5月に配布させて頂く予定でした、ウエスト創業75周年記念「ヴィクトリア・マグネットチャーム」ですが、諸般の事情により9月の配布となりました。皆様今しばらくお待ちいただきます様、何卒よろしくお願い申し上げます。
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かつては「モザイクケーキ」とバタークリームの両雄として人気を二分した「モカロール」は見た目の地味さからかカットケーキの販売数が伸びず、長物のみの販売となっておりましたが、久々に近々カットケーキも再登場致します。モカバタークリームとふわふわのロール生地の組合わせをお楽しみ下さい。
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程よい塩気と癖のあるゴルゴンゾーラチーズの香りで一部ファンの皆様から熱烈に支持されてきた「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」ですが、残念ながら4月末にて販売終了となります。数年前にも終了後思い入れの強さから一旦は復活しましたがやはり癖が強すぎるせいか販売数が限られてしまうのが残念です。
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原材料の度重なる高騰により、5月1日（日）より生ケーキ及び喫茶メニューの一部を価格変更させて頂く事と致しました。品質は絶対に落とさないとの方針に基づき、やむを得ぬ決断であります事をご理解お願い申し上げます。尚、コーヒー・紅茶の価格は据え置きとし、お代わりサービスも継続致します。
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「黄色いミモザ」と「Spring Flowers」モチーフのスマホ壁紙がご好評を頂きましたので、今回は創業75周年記念として「クッキーアイコン柄」をスマホ壁紙用にカット致しました。2種類19.5:9（2778×1284px ）・16:9（1920×1080px ）の画像がございますので適当な方をダウンロードして壁紙に設定可能です
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今日は久し振りに私の食べ方シリーズ、ホットケーキ編です。
１．淵部分まで全面にたっぷりとバターを塗る。
２．半分を大きめにカットしてバターの香りとホットケーキのふっくら感を楽しみながらそのまま食べる。
３．残り半分をやや細かめにカットして、メープルシロップをしっかりとかけて食べる。
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今年も4月15日(金)より21日(木)迄、伊勢神宮御用達茶舗 「芳翠園」の新茶を水出ししたほうじ茶を使用した「ほうじ茶のケーキ」を販売します。1週間だけの限定販売となりますが、玄米茶のビスキュイと共にサンドされたほうじ茶のガナッシュと上面のクランブルに薫るほうじ茶の香りをお楽しみください。
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母の日ギフトとして、4月20日（水）より5月5日（木）迄、「ハートヴィクトリア」 8個入（税込み￥1,836）を期間限定販売致します。自社通販・楽天・Amazon・百貨店を含む全店（羽田空港を除く）にてお取り扱いいたします。
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今年もウエスト一宮工場（山梨県）の庭の桜が満開となりました。32年前工場新築時片手で握れる程の苗木で植えたものが今ではご近所の花見の名所になっています。
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出版元より許可が出ましたので、3月24日に発売されたフランスのイラストレーター、イザベル・ボワノさんの「おとしより（パリジェンヌが旅した懐かしい日本）」の中からいくつかのイラストをご紹介致します。ボワノさんはフランスの方なのに何故かとても日本的な懐かしい雰囲気が漂うのは不思議です。
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4月1日（金）より2022SPRING&SUMMER缶（ドライケーキ15袋入り本体価格税込み3,456円）をウエスト通販を含む、ウエスト各店にて6,000個限定販売致します。今回は、オリジナルデザインの純白を基調にした「赤と白のチューリップ」をモチーフと致しました。
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創業当初より続く数少ない定番バタークリームケーキ「モザイクケーキ」(1本税込み2700円)を3月は下記日程で限定販売致します。
3月24日(木)～30日(水)渋谷東横のれん街（渋谷ヒカリエB2）「春の東横のれん街まつり」各日10本 御予約可
直通 03-6427-2049
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ユニクロ銀座店で限定販売中の「銀座ウエストＴシャツ」に3月17日（木）より左胸にヴィクトリアの刺繍が入った新たなデザインが加わります。（左写真）
Best Rest Westとヴィクトリア刺繍は2階にて販売、青のウエストロゴＴ（右写真左側）も5階で引き続き印刷受付可能です。
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銀座の街を元気づけようと、昨年販売した「銀座のご近所さんコッペ」を今年も3月16日～22日銀座松屋B1にて銀座の9店舗がそれぞれ工夫を凝らし「銀座木村家」のコッペパンとのコラボレーションに再びトライしました。銀座ウエストは20日（日）～22日（火）「カシスマロンコッペ」を販売致します。
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今年も又「あの日」を迎えようとしています。11年前のあの日、テレビから流れるにわかには信じられぬ光景に、同じ日本人としていたたまれぬ心境で始めた「シュークリームプロジェクト」でした。以来18回に亘り国内外の大災害時、僅かですが被災された皆様のお役に立つ事を祈りつつ続けております。
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昨年ご好評を頂きました、ウエストのカスタードエクレアに「ぎんざ空也 空いろ」さんの粒餡入りクリームと苺を併せた「イチゴ餡エクレア」を今年も3月15日（火）～4月14日（木）銀座本店のみ1日20個限定（内10個ご予約枠）にて販売致します。お電話予約も可能です。03-3571-1554
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東京はここ数日ですっかり春めいて参りました。3月20日には全国いち早く桜の開花予想も出ております。ウエストでは今年も3月16日より国産八重桜の花と大島桜の若葉を使用した「桜のタルト」（ばら売りのみ）を自社通販を含む全店にて期間限定販売致します。季節を感じる茶菓子としてお勧め致します。
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1月25日よりスタートした「トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクト」は2月21日をもって終了させて頂きました。現金での寄付を含め計575,896円を日本赤十字社を通じ被災者の皆様へ送らせて頂きます。ご協力を頂きました皆様に改めまして深く御礼申し上げます。
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コロナ禍による物流停滞の影響で止まっておりました「ゴルゴンゾーラチーズ」の入荷が再開致しましたので、2月22日（火）よりゴルゴンゾーラパフ・同レモンパイ・同チーズケーキの販売を再開させて頂きます。トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクトが前日21日に終了してしまうのが残念です。
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1月25日よりスタートした「トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクト」の昨日迄の３週間の義援金総額は436,350円でした。尚、当プロジェクトは2月21日（月）にて終了し、日本赤十字社を通じ被災された皆様に送らせて頂きます。皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
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銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー第２弾として２月１６日（水）よりウエスト通販を含む全店（楽天・Amazon・喫茶室除く）にて税込み3千円以上お買い上げの先着1万名様にウエストの代表的ケーキ「モザイクケーキストラップ」をプレゼントいたします。無くなり次第終了とさせて頂きます。
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「雨の降った日になにをするかが大事なんですよ」は先代社長の言葉ですが、「雪の朝の店の前を見ればその店がわかる」とも申しておりました。「雪の降った日になにをするか」それは勿論「雪掻き」です。
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1月25日よりスタートした「トンガ噴火被災者支援シュークリームプロジェクト」の昨日迄の2週間の義援金総額は308,600円でした。被災地の一日も早い復旧を願うとともに、皆様の温かいご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。