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東京も今朝はめっきりと冷え込んで冬の予感を感じます。ウエストのミニショッパーも10月の銀杏バージョンから、11月12月は森の上に雪がちらちらと舞う冬バージョンに衣替え致します。
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季節限定「柿のタルト」「カボチャのモンブラン」は、10月31日（木）で今季販売を終了し、替わって弘前大学が開発した果肉まで赤いリンゴ「紅の夢」にピスタチオの生地を合わせた「紅の夢のタルト」を11月6日（水）より季節限定販売いたします。
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今年も栗の美味しい季節になりました。11月1日(金)~30日(土)迄本店・青山・横浜各喫茶室では恒例の期間限定喫茶メニュー「マロンシャンテリー」を販売致します。ウエストとマロンシャンテリーのちょっと面白いエピソードについて過去の岡本仁氏のブログもご覧ください。
manincafe.blogspot.jp/2012/10/blog-p… …
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冬の恒例となりましたドライケーキ15袋入り（本体3,000円）WINTER缶を11月1日より限定1万2千缶販売いたします。今回は英国人画家 Judy Joel氏の”Skating Rink, Central Park”というニューヨーク・セントラルパークのスケーターをモチーフにした作品です。
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「台風19号被災者支援シュークリームプロジェクト」に東京以外にお住いのお客様からも参加したいとのご要望にお応えし、10月25日より「ラグビーリーフパイ」（8枚入本体¥1,200）も1箱販売に付き50円の義援金をスタート致します。自店舗・百貨店・通販全て対象となります。よろしくお願い申し上げます。
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Xマスデコレーションケーキのご注文を11月15日（ベイカフェは11月1日）より12月19日迄自店舗各店にて承ります。バター・チョコバター各5号6号、ストロベリーショート各4号5号6号、その他角レアチーズ等のクリスマス仕上げもございます。お渡しは12月23日～25日の正午以降となります。7号以上応御相談
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バニラアイスクリームをエスプレッソコーヒーに浸して戴く「エスプレッソ・アフォガート」（税抜1,100円）が10月21日（月）より喫茶各店の新メニューとして加わります。ちなみに、"affogato"とはイタリア語で「溺れた」という意味だそうで、エスプレッソコーヒーに溺れたアイスクリームという訳です。
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「台風15号被災者支援シュークリームプロジェクト」の最終義援金総額は477,100円でした。ありがとうございました。義援金は「日本赤十字社 令和元年台風15号千葉県災害義援金口」へ寄付させて頂きます。引き続き「台風19号被災者支援プロジェクト」として継続致しますのでよろしくお願い申し上げます。
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お知らせ：
TVアニメ『スタンドマイヒーローズ PIECE OF TRUTH』（TOKYO MXTV）第2話に渡部さんの差し入れとして、銀座ウエストのドライケーキが登場致しました。#スタマイ で検索の上、Huluなどのネット再配信も是非ご覧ください。ドライケーキ詰め合わせDC-B(15袋入り)
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台風19号により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。ウエストでは台風15号被災者支援シュークリームプロジェクトを10月16日で終了し、翌17日より「台風19号被災者支援シュークリームプロジェクト」として継続致します。被災地の一日も早い復旧と皆様よりの温かいご支援をお願い申し上げます。
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台風19号の影響による職人不足の為、本日と明日は「柿のタルト」「カボチャのモンブラン」の販売を休止させて頂きます。ご迷惑をお掛けいたします。
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お知らせ
台風19号が明日午後に関東を直撃するとの予報が出ております。
銀座ウエストでは、お客様並びにスタッフの安全を考慮し、下記の直営店舗の明日10月12日（土）は全日休業とさせて頂きます。銀座本店・青山店・赤坂店・国立店・日野店。明日のご予約品お引き取りは本日中に御願い申し上げます。
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創業当初より続く数少ない定番ケーキ「モザイクケーキ」(1本税抜2500円)を下記日程で限定販売致します。
10月24日(木)～30日(水)渋谷東横のれん街店「秋の東横のれん街まつり」各日20本 御予約可 直通03-3477-4640
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9月17日より立ち上げた「シュークリームプロジェクト」の昨日迄の義援金総額は、352,300円でした。このプロジェクトは10月16日（水）で終了し、義援金は「日本赤十字社 令和元年台風15号千葉県災害義援金口」へ寄付させていただきます。引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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銀座ウエストでは、今年のＸマスデコレーションケーキから従来の包装紙による包装（写真左）を取りやめ、箱を直接手提げ袋に入れる形に変更致します。基本自家消費がメインのデコ包装に包装紙は不要と考えました。これにより包装紙ごみの削減、並びに包装紙製造に係る熱エネルギーを削減出来ます。
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三越のシンボル「ライオン」をモチーフにしたドライケーキライオン缶（本体1,600円リーフ７枚、ヴィクトリア・アーモンドタルト・ガレット各１）を１０月２３日（水）より下記店舗にて各店５００缶限定販売いたします。ご予約可
日本橋三越店 代表：03-3241-3311
銀座三越店 代表：03-3562-1111
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９月１７日（火）より立ち上げた「シュークリームプロジェクト」の昨日迄の16日間の義援金総額は、285,500円でした。終了日は未定ですが義援金は「日本赤十字社 令和元年台風15号千葉県災害義援金口」へ寄付させていただきます。引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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蒸したかぼちゃを丁寧に裏ごししたやさしい味わいの「かぼちゃのモンブラン」明日１０月１日（火）より１０月末まで期間限定のハロウィーン仕様で登場します。
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「コーヒーゼリー」は９月３０日（月）で今季販売を終了し、替わって１０月３日（木）より旬の柿を軽いクリームチーズ、アクセントに柚子の風味を付けた柿ジャムと合せた、皆様お待ちかねの「柿のタルト」を季節限定販売致します。こんなに柿の美味しい日本に柿のケーキが少ないのは不思議です。
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銀座本店限定「コンビーフサンドウィッチ」は10月9日（水）で終了し、翌10日（木）より銀座本店平日のみ1日5食限定で夏場の間休止しておりました「ハンバーグサンドウィッチ」を再開致します。国産黒毛和牛と国産豚肉を6対4の比率で合挽きしソースを絡めず塩胡椒で味付けしバターで焼き上げました。
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旬の終了により「季節の葡萄のケーキ」は９月３０日（月）で今季販売を終了し、替わって１０月１日（火）より生の洋梨（オーロラ）にプラムとカシスで色付けした生クリームを合わせた「洋梨のショートケーキ」を販売いたします。
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９月１７日（火）より立ち上げた「シュークリームプロジェクト」の昨日迄の１週間の義援金総額は、114,850円でした。終了日は未定ですが義援金は「日本赤十字社 令和元年台風15号千葉県災害義援金口」へ寄付させていただきます。引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
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ついに待ちに待ったラグビーワールドカップの日本での開会の日を迎えました。今夜はウエストの限定販売品「ラグビーリーフパイ」をかじりながら桜ジャパンを応援するというのは如何でしょうか。
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ありがとうございます。此の手のケーキは一部の熱烈なファンの皆様にはご支持頂けますが一般受けしない為、結局諦めざるを得ない事が多いのですが、今回は思い入れもあり定番として定着させたいとの思いが大きい商品です。何卒よろしくお願い申し上げます。 twitter.com/asteriskplant/…
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昨日の「シュークリームプロジェクト」１日目の義援金額は、12,400円でした。終了日は未定ですが義援金は本日立ち上がった「日本赤十字社 令和元年台風15号千葉県災害義援金口」へ寄付させていただきます。引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。